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「糖兄」潘雲峰與「糖妹」黃山怡（Kandy）帶隊導賞的約克郡知性之旅，由倫敦著名的國王十字車站出發，車站月台曾被著名魔幻小說引用作場景，登時添了一份神秘感，經車站出發往約克郡的糖兄妹，亦彷彿得到魔法幫助，旅程中難得天天也天晴。 除了羅馬人和薩克遜人，歷史上赫赫有名、活躍北歐海域的海盜族群維京人，亦曾統治約克一段長時間，就連約克的古名Jorvik亦是維京語，留下來的遺蹟自然成為這個名城的「icon」之一。糖兄妹初到貴境，當然要去「拜地頭」，一訪約維克維京中心（博物館）。館內設有互動式導覽，將維京統治時期的民居、市集等面貌，透過會「動」的展品逼真地呈現，還有演藝人穿古服穿梭其中，就連市集內的皮革、野鴨等氣味也沒有忽略，給人４D感受。 兩人更造訪位列約克郡頭三位的薰衣草園，在一片紫色花海及香氣圍繞下，見識了英國獨有的薰衣草品種，品嚐獨特的薰衣草啤酒、薰衣草雪糕及曲奇。眾所周知，薰衣草有助舒緩情緒，糖兄妹亦慶幸能感受到入行以來難得的悠閒。愛搞鬼的糖妹，還入鄉隨俗參與當地街頭表演，與表演者即興交流，盡情發揮搞笑本色，當地觀眾又是否受落？

「約克舊城牆」多年前由羅馬人開始興建，直至十二世紀由英國人建成，全長2.5英里，幾乎把整個約克包圍。只需沿城牆行走，便能欣賞約克市貌。原來約克得以保留大量中世紀建築物，與其工業發展相關，「糖兄」潘雲峰會為大家解釋箇中因由。距離城牆約十分鐘車程的「約克郡博物館」，歷史悠久，建於1830年。館內收藏了大量於英國本土發掘之文物，甚具藝術及文化氣息，當中部分展品設計更是互動，沒有傳統博物館沉悶的感覺，令糖兄妹樂而忘返；二人更會穿上了古羅馬人的衣服，玩轉古羅馬人的家。 「聖瑪麗修道院」建於1080年，每四年也會舉行話劇《約克歷史之謎》，此劇目被多次重演，並已有700多年歷史。糖兄妹會訪問正籌備明年演出的劇作家Mike Kenny，瞭解當中的歷史。來到英國，又怎能不享受傳統的英式High Tea，「糖妹」黃山怡（Kandy）會帶大家到開業至今已超過80年，為約克群獨有的傳統英式茶室、每逢假日定必大排長龍的「貝蒂茶屋」，一同化身成為優雅的英國紳士、淑女，享受悠閒的時光。糖妹更有幸訪問分店經理Una，瞭解店舖的歷史及英式High Tea的傳統，一同增長知識。 買手信是旅遊的指定動作，糖兄妹會帶大家到約克的手信街「肉鋪購物小街」，參觀精品店、皮革店、服裝店等，當中有不少具英倫色彩及蘇格蘭特色的產品，讓二人目不暇給。二人更乘觀光船遊覽約克的主要運河烏斯河畔，烏斯河畔貫穿整個約克舊城區，可飽覽沿岸優雅的英式建築物，景色優美，令人心曠神怡。

糖兄妹難得來到英國，又怎可以不參觀火車呢？二人會前往全球最大的火車博物館 - 英國國家鐵路博物館，內裡除了珍藏世上最大蒸汽火車之外，亦展出了各式各樣的實物火車，令人目不暇給，愛搞鬼的二人穿梭於眾多的火車展品中，模仿車長架駛列車，大放笑彈。此外，館內亦展出了一些歷史悠久的火車廣告圖片、列車部件等，糖兄忍不住發揮他的音樂才華，模仿火車到站的聲音，搞鬼非常。 離開博物館後，童心未泯的糖妹來到York Street大玩迴旋木馬，圓了她多年沒有玩迴旋木馬的願望。在迴旋木馬的對面，有一棟很奇怪的建築物建於山上，原來它就是十一世紀的中古產物克利福德塔，是觀看約克全景的最佳地方，二人急不及待越過一百級樓梯到達塔頂，欣賞美景，並為觀眾講述此塔的傳說。 約克大教堂是全英國最大的歌德式教堂，以彩繪玻璃窗聞名，是英國北部保存得最完整的教堂，這裡的所有建築設計都流露著神聖氣息，能夠洗滌心靈。糖兄妹在莊嚴的大教堂感染下，心底裡泛起一片寧靜的感覺，更令平時跳脫的糖妹感受到自己的另一面，她藉機許願，她許下甚麼願望？ 糖兄妹於教堂中吸收完正能量，決定放鬆一番，造訪約克郡年度最佳酒吧黑天鵝餐廳。餐廳的設計充滿懷舊的約克情調，糖兄有幸訪問餐廳老闆講述餐廳的歷史、取得年度最佳酒吧之原因，以及介紹約克人的酒吧文化。來到餐廳當然要品嚐餐廳中的美食，二人會為觀眾介紹餐廳中的名菜及魚手指等，讓二人食指大動。而鬼馬的他們還客串體驗擔當酒保的好玩之處，到底他們的表現是否稱職？

今集糖兄妹會帶觀眾觀看維多利亞時期的街道風格，並會參觀一世人難得一見的超級豪宅，睇名畫、睇雕塑、睇英國名門貴族有幾浮誇；亦會乘坐英國僅餘的蒸汽火車沿途重拾英國當年美好時光。最後還會到英國海邊小鎮，逛小店、買手信，晚上還會品嚐英式中國菜。 糖兄妹首先出發到第一站的約克城堡博物館，由於此館的前身是監獄的原故，館內遺留不少維多利亞時期的設計，別具神秘感。而館內的陳列品亦經過幾十、甚至幾百年的時間洗滌，每一件物品都充滿歷史價值，當中包括十九世紀約克銀行內部的舊貌、60年代Beatles的作品展覽等等。離開十九世紀的英國，糖妹進入年代更久遠巴洛克時期，參觀當地著名的霍華德城堡，細看英式豪華古宅的陳列、裝飾擺設與內部的私人教堂，帶領觀眾感受英國貴族的生活藝術和英倫式的高尚情操。 火車文化在英國已有五百年的歷史，糖兄特地前往英國唯一可以坐蒸氣火車的車站，與觀眾一同乘搭蒸氣火車重拾英國當年美好時光，他更請來車長解釋蒸氣火車的運作原理。到達Pickering車站後，糖兄推介旅行中的最佳手信給觀眾，在這寫意的環境中，忍不住手持吉他彈奏一番。糖妹見糖兄如此深情，也忍不住找了一個漂亮的海邊小鎮惠特比，擁抱那裡的藍天白雲，暢遊當地的特色店舖，到底平日百厭又鬼馬的她，會如何在小店內搗蛋一番？而吃了多天英式菜的糖兄妹，相當想念中國菜，特意在當地找了一間中國餐廳，一嘗當地的英式中國菜，究竟當地的蛋花湯、楊州炒飯、咕嚕肉與港式的有何分別？想知的話就一定要留意本集內容了！

約克郡境內遍佈古城牆、古堡、古老大宅，流傳著眾多鬼故事，籠罩著一片詭異氣氛！而位於約克郡東北瀕臨北海的小鎮惠特比(Whitby)，更與吸血彊屍結下不解緣，每年會在歷史悠久的惠特比修道院遺蹟定期舉辦「吸血鬼節」，當成小鎮賣點，對中國人而言認真不可思議！今集糖兄妹帶大家發掘這個沿海小鎮的獨特風情，這對饞嘴孖寶，當然也不會放過任何品嚐美食的機會，為大家試食名滿天下的地道美食－炸魚薯條，究竟有多美味？還會帶大家深入英國知名啤酒廠重地，一邊窺探釀製馳名黑啤的奧秘，一邊品嚐送酒大餐！ 惠特比(Whitby)是沿海小鎮，糖妹趁風和日麗由惠特比港口主要河流艾斯克河登船賞覽沿岸風光，遠眺一望無際的北海，更一嘗身手掌舵當船長，究竟她能否平安回航？另一邊廂，糖兄獨自挑戰199級樓梯，闖蕩神秘的惠特比修道院遺蹟，俯瞰惠特比全景。這座哥德式建築，建於公元657年，最初原是亨利八世修建，卻得不到當地居民認同，竟然將他趕走。修道院遺蹟入夜後陰森恐怖，但市民非但未被嚇怕，每年四月與十月都會舉辦「吸血鬼節」，讓「搞鬼一族」扮鬼扮馬狂歡一番。 炸魚薯條是英國的代表美食，糖兄妹難得來到豈會錯過，而惠特比這個只有13,000人口的小鎮，卻有一間逾七十年歷史、憑炸魚薯條名滿全球的明星食肆，分道揚鑣玩了半天，兩人特別約在這間人頭湧湧的名店會合開餐，味道與香港快餐店及地道英國餐廳吃到的絕對不能相提並論。老闆透露該店傳承自外父，並無所謂秘方，更大方說出烹調要訣，除了食材新鮮之外，還有甚麼特別配料？好吃一族，記得留意！ 饞嘴的糖兄妹顯然意猶未盡，接著馬上又打聽到一間英國數一數二的啤酒廠所在地，該處不但能飲到馳名黑啤，還有色香味俱全的「酥皮牛肉批」，美酒配佳餚，一樂也！飽餐之餘，糖妹亦不忘發掘村鎮真情趣，深入小村落Fearby，拜訪一位樸素的村姑，別小覷這位大嬸的平庸外表，她實質是位隱世藝術家，到底她身懷甚麼絕技？

久居大都市石屎森林的糖兄妹，今集遠離塵囂，親親大自然，來到約克山谷感受秀麗山川、田園之美，呼吸清新空氣。離港多天，兩人已開始思鄉，於是特地往訪一位居於約克市郊的香港移民，感受一下同聲同氣的溫馨感覺。途中經過一片青蔥大草地，兩人已按捺不住，急急拿起結他，下車踏上草地，在大自然環抱下引吭高歌，這首Unplugged版的，會否特別甜美？ 糖兄妹探訪的香港移民Angela，家中後園可媲美香港的休憩公園，羨煞兩人！Angela已在約克定居廿多年，最享受這裡悠閒的生活節奏，居民斯文和氣；到了夏天，Angela更會和朋友互相串門，在家居後園搞野火會暢聚，生活寫意。糖兄和糖妹來了約克數天，發現了一個奇怪現象，街上鮮見十餘歲的年青人，到底當地的年青人哪裡去了？Angela又能否解答？吃了多天西餐，糖兄妹早已掛念熱騰騰、香氣撲鼻的白飯，和媽媽煮的家常小菜，善解人意的Angela以英國地道食材，烹調一頓港式住家菜，以解兩人的鄉愁。 享受過鄉鎮尋常百姓家的溫暖，兩人接著又來到有逾四百年歷史的史雲頓古堡酒店，體驗貴族式的豪奢度假方式。既然是貴族的鄉郊度假屋，酒店的咖啡室、餐廳均充滿古典貴氣。至於三十間客房，傢具典雅，佈置簡約，寢室用鄉村風味的碎花圖案和布藝裝飾，給人一種家庭的溫暖感覺，難怪經常客滿。糖妹更化身淑女，一嘗在古堡策騎之樂。不過，工作人員為她挑選的馬，體形卻比她大上兩倍。糖妹被指具備騎師身材，在工作人員指導下，能否駕馭坐騎？可有當騎師的潛質？玩轉約克之餘，糖兄妹轉戰英格蘭另一個核心城市列斯，剛到埗即被導演安排夜遊「列斯蘭桂坊」－市中心酒吧區，目的地是當地一間有名的酒吧，兩人在途中有甚麼奇遇？

約克郡遍佈中世紀風情的古堡，不少已改裝發展成古堡酒店，除了有裝潢豪華的客房、慇勤的招待外，旅客更可以在古堡酒店內一嘗騎馬、狩獵、馴鷹等古代歐洲貴族的玩意。繼上集初嘗策馬馳騁的滋味後，糖妹重返典雅的史雲頓古堡酒店，感受野外真槍射擊的豪邁；糖兄則變身馴鷹師和獵鷹玩遊戲，體驗「飛一般」暢快；兩人更近距離接觸魔幻小說中的信差－貓頭鷹。從戶外走進酒店餐廳的廚房重地，糖兄妹有幸結識年輕英俊的少年廚神，當然要把握機會拜師學藝，親手烹製貴族菜式，讓酒店貴客品嚐，這對活寶貝的手藝可會令港人失威？糖兄妹更抽空逛遊列斯，與當地街頭藝人喜相逢，即席Jam歌跳舞，會拼發出甚麼火花？ 糖兄妹的華麗貴族生活體驗，由糖妹打頭陣，嬌小玲瓏的她，來到酒店射擊區，披著專用的背心、戴上耳罩，在工作人員的指導下學做獵人。糖妹雖然在香港曾玩過War Game，但專業獵槍的後座力驚人，試射一槍後，糖妹驚呼俏臉恍如被炸，她可有被震傷？感受過澎湃的槍火後，糖兄妹馬上在酒店餐廳會合，趕赴少年廚神Robert的約會。Robert大方傳授兩人廚藝，只見糖妹操作小巧機器拉製意大利粉有板有眼；糖兄則大展刀功負責切豬肉；兩位學廚出餐味道如何？且看酒店貴客的試食評價！ 飽餐一頓，精力恢復，糖兄妹又來到史雲頓古堡酒店的獵鷹場，與不同品種的貓頭鷹、獵鷹來個全接觸！在專業馴鷹員的速成培訓下，兩人不但能單臂召來貓頭鷹，糖兄更與獵鷹大玩遊戲，期間卻被「鷹哥」窮追不捨，竟爆發「小宇宙」，來一招「飛出天際」，究竟是怎麼一回事？ 告別酒店，兩人前往約克郡雕塑公園，迎接英倫後現代藝術思潮的衝擊。當中包括一個予人反省空間的裝置藝術，糖兄身陷大型雕塑「十一位少女」的頭像迷陣中，得到甚麼啟發？糖兄妹又造訪約克郡內的藝術名城列斯，跟隨一位曾在當地求學的攝製隊成員家訪一對年輕情侶Paul和Astrid，得知列斯是音樂人臥虎藏龍之地，更以多采多姿的夜生活聞名，兩人坐言起行再闖列斯市中心，更一時技癢「突襲」街頭賣藝人， Jam歌、熱舞一番！

一連兩集，糖兄妹穿梭暢遊約克的古堡酒店，體驗昔日英國貴族階層奢華生活及騎馬、狩獵、馴鷹等體力鍛鍊消閒玩意！今集糖兄妹帶走出古堡，來到中世紀武士的兵器庫－皇家軍械博物館。這個位於列斯的全英國最古老博物館，珍藏了八千多件不同年代武士的盔甲、劍、盾、戰車等精良裝備，當中包括亨利八世的專用盔甲。 館內除了最矜貴、最齊全的中世紀英國武器裝備外，法國、德國、意大利等歐洲各國的精良武器亦有收納。「貪靚」的糖妹，竟在硬繃繃的盔甲間，發現蕾絲花邊，就是武士與馬匹的盔甲面罩也有精美雕花，到底是哪一國的武士這麼講究美感？糖兄更會穿上古董盔甲，化身最後武士，與敵人來一場終極決鬥，結果如何？ 消耗了大量體力，自然要休息充電。兩人先「殺入」名店林立的維多利亞區，這個前身是歌劇院的高檔購物街，建築典雅，充滿藝術氣息，兩人逛街血拚之餘，不忘造訪名牌朱古力專門店，貴客包括英女皇，兩人更有幸品嚐女皇喜愛的朱古力口味，到底有多特別？兩人稍息過後，又到列斯人最主要的市集－ 列斯市場尋找美食，遍嚐肥美生蠔、鮮螺及惹味燒春雞等美食，捧腹而回。

今集糖兄妹造訪古意盎然又氣氛悠閒的小鎮斯基普頓，第一站行程先往當地人的糧倉－斯基普頓市集，探索一番。然而經過上星期一輪血拼，兩人盤川所剩無幾，唯有使出看家本領－街頭賣唱賺旅費。只見糖妹Kandy在糖兄阿峰木結他伴奏下，懶理途人的眼光，當自己正在拍攝MV般忘情演繹和，又唱又跳！ 得到當地居民慷慨支援，兩人憑著些許進帳，終於可抬起頭逛遊市集內的地道攤檔和特色小店，琳瑯滿目又濃香撲鼻的芝士是兩人推介的必吃美食，除了香味奇特並不是人人可接受的藍芝士，還有士多啤梨、芒果加薑等特色水果口味，口感如何？除了配餐酒、餅乾，當地人還會配搭一種令人意想不到的食材，會是甚麼？ 遊覽古堡可算是英國旅遊必去行程！Kandy和阿峰此行先後參觀兩個有九百年歷史的華麗城堡，其中Hazlewood城堡酒店，由修道院改建而成，今天順理成章被約克準新人視為舉行婚宴的最佳場地，設施配套多完善？讓糖妹為大家來個解構。其次，糖兄妹還受到斯基普頓城堡堡主Sebastian邀請參觀其城堡。據他形容，城堡由他家族傳承了多代人，在內戰時期一度成為兵家必爭之地，本來只傳給長子，近幾代才改為由家族成員推舉家族中有能者管理，而相傳每逢家族有成員離世，更會有一套詭異的儀式接走亡魂，究竟是甚麼？Sebastian可有親眼見證過？ 身為英超聯足球迷的「糖兄」阿峰，在行程中不忘抽空往列斯市代表球隊列斯聯的主場足場「朝聖」，感受當地的足球狂熱，阿峰更獲「重量級嘉賓」親自招待入球場看台、球員更衣室等重地參觀，到底神秘嘉賓是誰？

糖兄妹繼上回在斯基普頓街頭賣唱後歌癮大發，今集最後一集重點暢遊街頭處處樂韻悠揚的名城列斯，正合兩人心意，實行邊逛邊唱！兩人首先來到著名的雕塑公園，園內處處可見雕塑作品，充滿藝術氣氛！兩人更有幸見識一個由9,250件木構件層層疊疊砌成、擺放在倉庫內的巨型裝置藝術。 兩人還會造訪一間設於古堡酒店之內，已有逾180年歷史的簡樸天主教堂，現時仍被用作舉行婚禮的小禮堂，一桌一椅皆是古董，鋼琴更被彈至琴鍵崩裂，殘破外觀之下，音色又如何？由「糖兄」阿峰冒著賠錢的風險為大家測試一番！論教堂內歷史最悠久的古物卻非此琴，反而是教堂門匙，到底它有多長的歷史，有甚麼特色？ 糖兄妹接著來到「音樂達人」與特色店彙集的列斯市中心，音樂狂熱份子阿峰隨即被一間包羅萬有的樂器專門店吸引，二話不說撇下糖妹入內尋開心！如入大觀園的阿峰，除了為各式各類結他和手風琴著迷，更發現店內的瓶瓶罐罐，甚至木箱原來都是樂器，果真「樂」趣無窮！ 離開了音樂樂園，對動漫玩意同樣愛不釋手的阿峰，隨即發現一間大型玩具店和動漫武器專門店，手執figure公仔和一比一的刀劍武器，更是流連忘返！始終音樂才是糖兄妹的生命！兩人同為一支「神級」街頭交響樂團的演出而再聚頭，一同歡呼喝采！旅程終結前，糖兄妹更會跟大家分享此行最難忘事物和旅遊體驗。