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Zelte, Wohnmobile und Campingwagen, soweit das Auge reicht: Rund 200 000 Zuschauer reisen jedes Jahr im Februar zum Start der NASCAR-Rennsaison nach Florida. Die Daytona 500 sind ein Muss für jeden Fan, und das kulinarische Angebot kann sich ebenfalls sehen lassen. Zackenbarsch nach Cowboy-Art, gegrillte Schweineschulter und eine essbare Rennbahn aus Reis-Krispies mit Marshmallow-Leitplanken: Food-Liebhaber Adam Richman ist in dieser Folge zu Gast beim „Super Bowl des Motorsports“.

Rindfleisch, Schweinenacken, Hühnchen in Popcorn-Panade, Pommes Frites, Käse, Ranch-Dressing und Jalapeños auf einer Kaisersemmel: Der „Whole Farm Burger“ beim „Trucks Gone Wild“-Festival in Florida macht eine ganze Kompanie satt. Jedes Jahr im Frühjahr veranstalten dort 40 000 verrückte Motorsport-Freaks eine riesige Party, und am Rande des Offroad-Parcours wird deftige Südstaatenkost aufgetischt. Adam Richman mischt sich bei der Schlammschlacht unters Volk und schlemmt, was das Zeug hält.

Kein „Arctic Man“-Festival ohne Elchnasen-Suppe! Während mutige Geschwindigkeits-Freaks auf Schneemobilen die Steilhänge der 1700 Meter hohen Hoodoo-Mountains hinunter rasen, feiern 15 000 beinharte Fans in der Wildnis Alaskas eine der kältesten Partys des Landes. Der Aufwand ist enorm, denn fernab der Zivilisation gibt es weder Elektrizität, noch Handyempfang, und die nächste Tankstelle ist 160 Kilometer entfernt. Doch das tut der Stimmung keinen Abbruch, denn für das kulinarische Wohl der Besucher ist bestens gesorgt.

Highlander, Handwerkskunst und historische Kostüme: Jedes Frühjahr pilgern 200 000 Fans zum „Scarborough Renaissance“-Festival in Texas, um sich dort mit Leib und Seele ihrer Passion zu widmen. Bei der Zeitreise ins Mittelalter wird natürlich auch ausgiebig gegessen und getrunken, denn Schwertkämpfe machen hungrig. Vom Haggis-Quiche bis zur Bratwurst im Biermantel: Auf der Folklore-Party ist deftige Kost angesagt, und wer möchte, kann die hausgemachten Gaumenfreuden mit einem Krug Met runterspülen.

Jeden Mai treffen sich 100 000 eingefleischte BBQ-Fans auf einer Fun-Meile entlang des Mississippi. Beim größten Grill-Festival der Welt fighten Profis und Amateure aus allen Teilen des Landes um Titel und Preisgelder. Die Männer vom Team „Porkosaurus“ arbeiten normalerweise im Flugzeugbau, doch wenn es um Rippchen geht, macht den Jungs niemand etwas vor. Ihre geräucherten, in Apfel- und Ananassaft dampfgegarten und mit BBQ-Sauce und Honig glasierten Spareribs sind der absolute Oberhammer.

Adam Richman ist in dieser Folge zu Gast beim 139. Kentucky Derby in Louisville. Dort trifft man nicht nur auf reinrassige Vollblüter und Frauen mit schicken Hüten, das kulinarische Angebot ist ebenfalls nicht zu verachten. Es gibt Freiluftbars, in denen man leckere Drinks und köstliche BBQ-Spezialitäten bestellen kann. Wer eine Wette platzieren möchte, sollte zudem im Traditionsrestaurant „Wagner’s“ vorbeischauen. Dort kann man beim Verzehr eines Hühnchen-Sandwichs zuweilen nützliche Insiderinformationen abgreifen.

Das erste Indy 500-Rennen fand 1911 statt, die Spitzengeschwindigkeiten lagen damals bei 120 Kilometer pro Stunde. Heute erreichen die Fahrer auf dem Indianapolis Speedway locker 380 km/h. Das Motorsportereignis lockt jedes Jahr bis zu 600 000 Besucher an, und als Show-Act ist dieses Mal Bret Michaels von der Rockband „Poison“ mit von der Partie. Food-Liebhaber Adam Richman lässt sich auf der Mega-Fete zu harten Gitarrenklängen panierte Schweinefilet-Sandwiches und leckere Burritos schmecken.

Helm aufsetzen, Hummerlätzchen umbinden und ab nach Neuengland: Laconia ist ein verschlafenes Städtchen im US-Bundesstaat New Hampshire, doch für neun Tage im Jahr bricht dort die Hölle los. Während der Bike Week treffen sich in der Ortschaft 250 000 Motorrad-Freaks aus allen Teilen des Landes, um eine amtliche Party zu feiern – mit heißen Öfen und Seafood der Extraklasse. Leckere Krustentiere und hausgemachtes Root-Beer mit Vanilleeis: So lässt es sich leben! Für Adam Richman ist der Event von nun an ein Pflichttermin.

Adam heads to Manhattan, KS, to take part in one of the largest parties in the Midwest: Country Stampede. From checking out unique tailgates to finding the best in fan ingenuity, Adam is on a quest to discover how these superfans have fun at one of the biggest country music festivals in America.

Einmal im Jahr wird Calgary zum Mekka für hunderttausende Rodeo-Fans. Die „Stampede“ lockt rund eine Million Besucher in die kanadische Metropole und findet in einem 80 Hektar großen Park statt. Regionale Spezialitäten wie Bisonfleisch und geräucherte Elch-Wurst dürfen auf der Speisekarte des Festivals nicht fehlen, dazu werden selbstgemachte Saucen und Chutneys aufgetischt. Und ein Gericht ist auf der Riesen-Party besonders beliebt: Stierhoden. Wahlweise mit Rum-Butter, Erdbeeren und Walnüssen serviert, oder richtig scharf nach Thai-Art.

Adam heads to Manchester, TN, to check out one of the best music festivals in the country: Bonnaroo. Starting in 2002, Bonnaroo has become a giant on the music scene, attracting the biggest names in music and the greatest food in Tennessee.

Adam enjoys a weekend of tailgating with Bob Uecker and the Milwaukee Brewers' faithful. He is joined by Brewer legends, tastes unique stadium food, finds a homemade grill designed after Miller Park and throws out the first pitch.

Adam Richman rennt beim „Stierlauf“ am Bastille Day, dem französischen Nationalfeiertag, um sein Leben.