Poster: Die wunderbare Welt der Weine

ARTE 2017 - 2020 2 Staffeln 30 Ep. Wird fortgesetzt

Die wunderbare Welt der Weine

Worldwide Wine Civiliziations

2017 - 2020 2 Staffeln 30 Ep.

Staffel 2

Keine Ergebnisse

Staffel 1

Staffel 2

26 Min.

S2 · E1 · 31. Aug 2020

China - Weine vom Dach der Welt Folge 1

Im Südwesten Chinas, an den Ausläufern des Himalaja, erstreckt sich im Schatten des schneebedeckten Khawa Karpo ein steiniges, unwirtliches Gebiet, das zum Hochland von Tibet gehört. Diese Region im Norden der Provinz Yunnan ist nur schwer erreichbar und hat sich ihren eigenwilligen Charakter bis heute erhalten. Drei große Flüsse versorgen sie mit Wasser, darunter der Mekong. Die fruchtbaren Täler werden von Tibetern für die Landwirtschaft genutzt. Investorengruppen sehen in dieser einzigartigen Landschaft ein großes Potenzial, Weine der Spitzenklasse zu produzieren. Weinbau ist in dieser Region keine Neuheit. Bereits seit der Ankunft katholischer Missionare vor rund 150 Jahren pflanzen einheimische Bauern hier auch Trauben an. Die Methoden, die die Großkonzerne beim Weinbau einsetzen, stehen im starken Kontrast zu denen der lokalen Weinbauern, aber ihr Ziel ist dasselbe: einen Wein von höchster Qualität herzustellen. (Text: arte)

26 Min.

S2 · E2 · 1. Sep 2020

Kroatien - Die dalmatischen Weinberge Folge 2

Seit der Antike wird in der südkroatischen Adriaregion Dalmatien Wein angebaut – trotz schwieriger Bedingungen: steiniger Boden, glühende Hitze und starker Wind machen den Winzern die Arbeit schwer. Trotzdem gelang es den Menschen, einzigartige Rebsorten zu züchten, die sich heute wieder wachsender Beliebtheit erfreuen. Die Weinberge erzählen die wechselhafte Geschichte eines ganzen Landes. Knapp 30 Jahre nach ihrer Gründung ist die Republik Kroatien dabei, ihre Traditionen wiederzuentdecken. Rebsorten wie Plavac, Grk oder Posip, die zur Zeit der Massenproduktion in Vergessenheit gerieten, erobern heute die Riviera zurück. Die kroatischen Winzer sind dabei, mit alten Sorten neues Interesse zu wecken. (Text: arte)

26 Min.

S2 · E3 · 2. Sep 2020

Indien - Die Trauben der Moderne Folge 3

Im eigenen Land produzierter Wein könnte künftig bei über einer Milliarde Inder auf den Tisch kommen – vielleicht sogar bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt. Die Dokumentation stellt einige dieser visionären Weinbauern vor. Rajeev Samant gehört zu den Vorreitern der indischen Weinkultur. Er hat den Weinanbau nach Indien gebracht und legte die ersten Weinberge des Landes an. Mit seinem Gut Sula Vineyards, das wie ein Themenpark rund um Wein und Lifestyle gestaltet ist, erreichte er in weniger als 20 Jahren das Produktionsniveau der weltweit größten Weinbauern. (Text: arte)

26 Min.

S2 · E4 · 3. Sep 2020

Thailand - Weinbau in den Tropen Folge 4

Die drei Weinanbaugebiete Thailands werden von nur acht Winzern bewirtschaftet. Die Region Khao Yai – 160 Kilometer nördlich von Bangkok – bietet die günstigsten Voraussetzungen für die Weinproduktion. Am Rand der imposanten Bergkette von Khao Yai liegt das fruchtbare Asoke-Tal mit der Domäne GranMonte, die der Familie Lohitnavy gehört. Die junge Chefin von GranMonte hat die Domäne in kurzer Zeit an die Spitze der thailändischen Weinproduktion gebracht. In Brasilien hat sie gelernt, wie man Weinanbau unter tropischen Bedingungen betreibt. Sie experimentierte mehrere Jahre lang mit über 40 Rebsorten aus der ganzen Welt, bis sie die bestgeeigneten Arten für die tropischen Breitengrade fand. (Text: arte)

26 Min.

S2 · E5 · 4. Sep 2020

Patagonien - Weinbau am Ende der Welt Folge 5

Patagonien liegt am südlichen Ende Lateinamerikas. An den Ausläufern der Anden haben ein paar ambitionierte Winzer damit begonnen, die karge Erde mit modernen Methoden in grüne Reblandschaften zu verwandeln. Trotz extremer Hitze und Kälte setzte sich eine kleine Gruppe Europäer bereits vor etwas mehr als hundert Jahren in den Kopf, die lebensfeindlichen Landschaften zu bezwingen, um dort Wein anzubauen. Unweit der Stadt General Roca gedeihen die Pinot-noir-Trauben der Bodega Humberto Canale. Tag für Tag verschieben Patagoniens Winzer die Grenzen der Wüste etwas weiter. Mit neuen Technologien trotzen sie den extremen klimatischen Bedingungen einer isolierten Region, die von der Natur nicht für den Weinbau vorgesehen war. (Text: arte)

26 Min.

S2 · E6 · 7. Sep 2020

Frankreich - Elsass - Der Pakt mit der Natur Folge 6

Das Elsass bietet optimale Bedingungen für den Weinbau. Die an den Berghängen gelegenen Rebzeilen bilden ein schmales, rund hundert Kilometer langes Band. Die Lage am Fuß der Vogesen sorgt nicht nur für ideale klimatische Bedingungen, sondern beschert dem Elsass auch besonders vielfältige Böden. Schon damals machten die Winzer der Region 250 Hektar Land, die an den Weinberg grenzten, zum Naturschutzgebiet, um die Biodiversität zu bewahren. Im Elsass wird heute Pionierarbeit in Sachen biodynamischer Weinanbau geleistet. Damit dienen engagierte Winzer einer ganzen Generation von jungen Weinbauern als Vorbild. (Text: arte)

26 Min.

S2 · E7 · 8. Sep 2020

England - Ein königlicher Sekt Folge 7

Mit Rebsorten aus der Champagne produzieren die Winzer in den Grafschaften Kent und Sussex einen hochwertigen Schaumwein, der dem französischen Champagner in nichts nachsteht: den English Quality Sparkling Wine. Selbst Franzosen wie Pierre-Emmanuel Taittinger mischen dabei mit. In den letzten zehn Jahren wurde Schaumwein in Großbritannien zum Modegetränk. Deshalb haben sich die Anbauflächen für Sparkling Wine in England verdoppelt, vor allem im Südosten der Insel, wo die Gegebenheiten denen in der Champagne sehr ähnlich sind. Die kalkhaltigen Böden verleihen dem Schaumwein die begehrte Mineralität und Säure. Die kontinuierlich steigenden Temperaturen lassen den Zuckergehalt der Trauben steigen. Bereits jetzt zeichnet sich ab, dass den Siegeszug des Sparkling Wine nichts aufhalten kann. (Text: arte)

26 Min.

S2 · E8 · 9. Sep 2020

Deutschland - Herausforderung Klimawandel Folge 8

Franken ist eine häufig verkannte Weinbau-Enklave mitten in Bayern – einer Region, die allgemein für ihre Hopfenfelder und die hohe Brauereidichte bekannt ist. Schon die Römer pflanzten Reben auf den sonnigsten Hanglagen. Die steil aufsteigenden fränkischen Weinberge liefern mineralische, kräftige Weißweine. Heute ist der Weinanbau in der Region durch den Klimawandel bedroht: Bodenerosion und Trockenheit machen den charakteristischen fränkischen Rebsorten zu schaffen. Spezialisierte Forscher haben für das Gebiet nachgewiesen, dass die Weinberge in besonders exponierten Hanglagen bei zunehmenden Trockenperioden nicht mehr ohne Bewässerung auskommen. Die Bayerische Landesanstalt für Wein- und Gartenbau forscht seit über 20 Jahren zum Wein von morgen, der sich an extreme Temperaturen und starke Regenfälle anpasst. (Text: arte)

26 Min.

S2 · E9 · 10. Sep 2020

Spanien - Rioja - Die Hüter der Tradition Folge 9

Mit rund einer Million Hektar Anbauflächen ist das Land heute der größte Weinproduzent der Welt. Die Weinregion Rioja macht nur knapp fünf Prozent des spanischen Weinanbaugebiets aus. Hier haben rund ein Dutzend Winzer der Massenerzeugung abgeschworen. Auf ihren kleinen Parzellen bewahren sie jahrhundertealte Traditionen und Kenntnisse, mit denen sie sich vom Rest des Landes abheben. Seit 140 Jahren werden die besten Weine Spaniens in Rioja produziert. (Text: arte)

26 Min.

S2 · E10 · 11. Sep 2020

Italien - Der toskanische Weinadel Folge 10

Die Toskana, berühmt für ihre sonnenverwöhnten Landschaften mit Weinbergen und Olivenhainen, gilt seit jeher als eine der bedeutendsten Weinregionen Italiens. In ihrem Zentrum liegt das Chianti-Gebiet, das auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurückblickt. Die großen Chianti-Weingüter kreieren neue, innovative Weine und stellen neben der Großproduktion weiterhin den kleinen, aber feinen Vin Santo her. Er wurde schon vor Urzeiten hergestellt und als Messwein verwendet. Lange Zeit wurde der Chianti Classico überwiegend als Tischwein getrunken, doch seit rund 30 Jahren gibt es erhebliche Bestrebungen, die Qualität zu verbessern. Wenn der Chianti heute der weltweit verbreitetste italienische Wein ist, zeugt das von der Fähigkeit einer Region, sich neu zu erfinden – auch, indem alte Traditionen bewahrt werden. (Text: arte)

10 Folgen in Staffel 2

Einige Angaben stammen von TheTVDB.

Guter Wein entsteht aus der Begegnung eines besonderen Fleckchens Erde mit dem Können eines Menschen, der es in harter Arbeit hegt und pflegt. Ob am Wasser gelegen, im Schutz hoher Berge oder als Wall gegen die voranschreitende Wüste – in dieser Dokumentationsreihe dreht sich alles um die Welt des Weins. (Text: arte)

Wo schauen

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Guillaume Pérès Idee · Herlé Jouon Regie · Sarah Carpentier Regie

Idee

Guillaume Pérès

Regie

Herlé Jouon

Regie

Sarah Carpentier

Gesamtlaufzeit 13h 0m · Folgenlänge 26 Min. · Format Dokumentation

Infos zur Serie

Erste Folge

30. Oktober 2017

Letzte Folge

11. September 2020

Status

Wird fortgesetzt

Sender

ARTE

Land

Frankreich

Format

Dokumentation

Folgenlänge

26 Min.

Gesamtlaufzeit

13h 0m

Originalsprache

Französisch

Produktion

G

Grand Angle Productions

Produktion

A

ARTE

Produktion

Frankreich

Produziert in

Sprachen

Originaltitel

Des vignes et des hommes

Gesprochen

Französisch

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Einige Angaben stammen von TheTVDB.

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