ARTE 2024 - 1 Staffel 2 Ep. TP Wird fortgesetzt

Die geheime Macht des Geschmacks

Name: Die geheime Macht des Geschmacks
Genre: Dokumentarfilm
Rating: 8

Taste: The Flavor of Life

2024 - 1 Staffel 2 Ep. TP

7,1

Staffel 1

Keine Ergebnisse

Staffel 1

Alle Folgen

52 Min.

S1 · E1 31. Aug 2024

Bedürfnis und Begierde Folge 1

Die Körper der ersten Organismen enthielten die gleichen chemischen Elemente wie die salzigen Ur-Ozeane. Doch als die Tiere an Land gingen, fanden sie dort kaum Salz. Um es aufzuspüren, entwickelten sich Salzrezeptoren. Und um Mangelzuständen vorzubeugen, arbeitete die Evolution mit einem Trick: Sie verknüpfte den Geschmack von Nahrung mit einer Belohnung, dem Genuss.

7,6 · Du

52 Min.

S1 · E2 31. Aug 2024

Genuss und Gefahr Folge 2

Süße und Bitterkeit sind Gegenpole, sie signalisieren Genuss und Gefahr. Tiere haben daher eine angeborene Vorliebe für den leicht verdaulichen Energieträger Zucker und eine Abneigung gegen Bitteres. Gegen gierige Fressfeinde entwickelten die Pflanzen bittere Gifte, die Tiere antworteten mit Bitterrezeptoren. Bitterkeit hat aber auch eine gute Seite ...

7,8 · Du

2 Folgen in Staffel 1

Einige Angaben stammen von TheTVDB.

Wann und warum begann der Mensch, Lebensmittel zu kochen und komplexe Gerichte zuzubereiten? Welche evolutionäre Erklärung steht hinter unseren kulinarischen Praktiken? Wie entwickelten sich die Rezeptoren, dank derer wir heute süß, salzig und bitter unterscheiden? Was wir heute lecker finden, ergibt im Lichte unserer Vergangenheit einen Sinn.

Dokumentarfilm

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Annámaria Tálas Regie

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Annámaria Tálas

Gesamtlaufzeit 3h 30m · Folgenlänge 105 Min. · Format Miniserie

Infos zur Serie

Erste Folge

31. August 2024

Status

Wird fortgesetzt

Sender

ARTE

Land

Australien · Deutschland

Format

Miniserie

Folgenlänge

105 Min.

Gesamtlaufzeit

3h 30m

Originalsprache

Englisch

Produktion

Smith&Nasht

Produktion

ARTE GEIE

Produktion

Deutschland · Australien · Frankreich

Produziert in

Sprachen

Gesprochen

Englisch

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NOVA

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Einige Angaben stammen von TheTVDB.

Die geheime Macht des Geschmacks

Staffel 1

Bedürfnis und Begierde Folge 1

Genuss und Gefahr Folge 2

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Die geheime Macht des Geschmacks

Staffel 1

Bedürfnis und Begierde Folge 1

Genuss und Gefahr Folge 2

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