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Zum Auftakt serviert Jamie ein Steak auf drei Arten, das voller rauchiger Aromen und Texturen steckt, wie sie nur ein Grill bieten kann. Dann zeigt er, wie man mit ein paar einfachen Tricks das Braten von Hähnchen auf dem Grill völlig stressfrei gestalten kann, indem er einen Chicken Caesar Salad zubereitet. Außerdem gibt es Lamm-Lollipops – schnell, einfach und absolut köstlich! Zum Abschluss zeigt Jamie, wie man einen ganzen Fisch grillt.

Wenn es um das ultimative Grill-Erlebnis geht, ist Jamies Favorit eine Lammkeule, und seine „Spiced Chicken Kebabs“ mit einer cremigen Buttersauce im BBQ-Stil sind perfekt für eine Party. Jamies gegrillte Fisch-Tacos sind mit einer gerösteten, rauchigen Fruchtsalsa eine Kombination wie aus dem BBQ-Himmel, und um im Freien eine große Runde zu bewirten, sind Jamies Gemüse-Pancakes ein brillantes Herzstück.

Jamie ist fest davon überzeugt, dass Grillen am Morgen eine wahre Freude ist. Sein „Ultimatives Barbecue Frühstück“ hebt einen beliebten Klassiker auf ein ganz neues, rauchiges Niveau. Seine vegetarischen Barbecue-Mezze bieten die perfekte Auswahl: rauchiges Babaganoush, marinierte, geröstete Paprika, minzige Zucchini und Halloumi-Käse mit Aprikosen. Sein „Surf & Turf Mixed Grill“ ist ein Publikumsliebling auf jeder Party.