Sucre, le doux mensonge
Sugar Coated
7,4
Au cours du documentaire, nous découvrons la puissance du lobbying de l’industrie du sucre pour dissimuler ses effets néfastes sur la santé aux yeux du grand public pendant tant d’années. Voilà qu’aujourd’hui, la surconsommation de sucre est incontestablement un problème de santé publique en Amérique du Nord, mais aussi dans plusieurs autres pays dans le monde. En 2003, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommandait déjà de limiter notre consommation de sucres ajoutés à 10 % de notre apport en énergie totale, soit l’équivalent de 50 g ou 12,5 c. à thé. L’année dernière, elle resserrait la vis en précisant que l’idéal serait de viser un apport maximal de 5%.
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Casting
21 personnes
Gary Taubes
Self - Author
Robert Lustig
Self - Doctor of Pediatric Endocrinology
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Michèle Hozer Réalisation · Roxana Spicer Écriture
Première sortie 25 avril 2015 · Pays de production Canada, Japon, États-Unis · Production TVO, ZDF
Production
ARTE
Production
TVO
Production
ZDF
Production
White Pine Pictures
Production
Films Transit International
Production
Canada · Japon · États-Unis
Pays de production
Langues
Langue originale
Anglais
Parlées à l'écran
Anglais
Dates de sortie
Canada · 25 avril 2015
Cinéma
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France
13 septembre 2022 · TV · Arte
Signé Michèle Hozer
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