La bière est récemment devenue la boisson alcoolisée préférée des Français, devançant légèrement devant le vin. Après trente ans de recul, ce renouveau découle de l'explosion des bières artisanales, produites localement avec des céréales souvent bio et une multiplication des recettes, sur le modèle américain. En quelques années, la France est devenue le premier pays d'Europe en nombre de brasseries, d'immenses bars à bières sortent de terre et des caves spécialisées apparaissent dans les supermarchés. Les cultures de houblon se développent sur le territoire et des fortunes se créent. Face à cette profusion, comment s'y retrouver ? Rencontre avec des acteurs de cette révolution en cours.
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Camille Le Pomellec Réalisation
Première sortie 20 juin 2023 · Pays de production France · Production France Télévisions
Production
Hikari films
Production
France Télévisions
Production
France
Pays de production
Langues
Langue originale
Français
Dates de sortie
France · 20 juin 2023
Première · France TV
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Signé Camille Le Pomellec
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