Les métamorphoses du crabe bleu

Pour les pêcheurs : c’est une malédiction. Pour les amateurs de cuisine : un délice culinaire à mettre à toutes les tables. Pour un documentaire, le crabe bleu est une espèce à apprivoiser. Ce film navigue entre ces 2 visions : considérer le crabe bleu comme une ressource tout en exposant la menace qu’il fait peser sur la biodiversité locale. Son apparence, avec ses pinces d’un bleu éclatant, en fait un sujet visuellement fascinant. Difficile de le rendre vilain… Et sans doute pas nécessaire : le documentaire, à la sensibilité écologique, veut mettre en lumière les répercussions des activités humaines sur la mer, à travers le destin de cette espèce invasive. Car si, en Méditerranée, le crabe bleu déstabilise les écosystèmes, il évolue sans heurt dans son habitat d’origine aux États-Unis, où il joue un rôle clé dans la chaîne alimentaire. C’est son exportation, par notre main, dans des eaux où il n’aurait jamais eu l’idée d’aller voguer qui a scellé son destin.