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L’Alsace est une terre d’excellence : de la cathédrale de Strasbourg à la plus ancienne manufacture de papiers peints au monde, en passant par le village des potiers de Betschdorf, nous irons à la rencontre d’hommes et de femmes qui se mobilisent pour perpétuer des savoir-faire uniques. Pierre Dufour est l’architecte en chef de la cathédrale de Strasbourg. Son défi : créer un nouveau mobilier liturgique pour l’une des trois chapelles. Avec l’aide des tailleurs de pierre de l’Œuvre de Notre-Dame, nous suivrons la réalisation de cet autel taillé dans le grès rose des Vosges.

Dans ce numéro inédit de Des racines & des ailes, nous vous emmenons dans les îles bretonnes, des Côtes d’Armor jusqu’au Morbihan, en passant par le Finistère, à la rencontre de femmes et d’hommes passionnés par leur territoire et attachés à leur patrimoine.

À Arras, Laurence Mortier remonte le temps sur les traces de l’architecte Pierre Paquet, le héros de la reconstruction de la ville au lendemain de la Première Guerre mondiale alors qu’elle est détruite à 80 %. Pourtant, ses deux grandes places baroques aux façades d’influence flamande semblent avoir traversé les siècles. Comment les 155 maisons ont-elles pu retrouver leur apparence du XVIIe et du XIXe siècle ? L’historienne nous raconte l’extraordinaire histoire de cette renaissance et plonge dans les archives à la découverte des précieux dessins qui ont permis leur reconstruction. Sous la ville, la Carrière Wellington révèle une autre histoire : celle des 24 000 soldats britanniques qui s’y cachèrent en attendant la bataille d’Arras.

Né du rêve du roi Louis XIII en 1626, le Jardin des plantes recèle un patrimoine scientifique, architectural et artistique exceptionnel, au cœur de Paris. Devenu Museum d’Histoire naturelle à la Révolution française, il a vu naître des disciplines prestigieuses comme la paléontologie et l’anatomie comparée. Il abrite aujourd’hui l’une des plus importantes collections naturalistes du monde. Loin d’être figé dans le passé, le Jardin des plantes est une véritable ruche où la science continue d’avancer, pour protéger le vivant. Isabelle Glais, la directrice des jardins botaniques du Museum, dirige un projet d’envergure pour célébrer les 400 ans de l’institution : un fleurissement inédit qui rendra hommage à la première vocation médicinale du jardin. Pour cela, elle s’inspire des vélins historiques conservés dans les archives.

Des îles grecques, à la Toscane en passant par la Côte d’Azur, nous vous emmènerons à la découverte de passionnés qui créent ou font revivre des jardins exceptionnels. Jean Mus, est un célèbre architecte paysagiste qui a réalisé plus de 1500 jardins dans le monde entier. Nous le suivrons sur l’île grecque de Spetses en pleine création d’un jardin méditerranéen adapté au réchauffement climatique. Avec lui, nous survolerons également les plus beaux jardins de la Côte d’Azur. Dans l’Aveyron, les propriétaires du château de Bournazel ont reconstitué un jardin Renaissance disparu depuis des siècles. Des parterres remarquables et un verger tels qu’ils existaient au XVIe siècle. Le point d’orgue de ce chantier entamé il y a 20 ans est la construction d’un mur à abeilles. Un rucher qui accueillera une espèce rare, des abeilles noires, pour polliniser les fleurs et les fruits du jardin.