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Howard emmène son personnel voir d'où provient la nourriture. Tess apprend des choses qui l'amènent à se demander à qui faire confiance.

Tess apprend qu'elle est interdite de crédit à la banque, ce qui mène à une révélation sur son passé. La bande tente de l'aider. Sasha est accusé d'avoir volé les chaussures de Santos.

Maddie Glover, la chef du restaurant, fait une apparition pour une dégustation surprise. Tess rencontre un client séduisant. Will reçoit une offre surprenante.

Tess passe la nuit avec Omar et en ressort humiliée. Sasha reçoit de terribles nouvelles de Russie. Une table fait une remarque raciste à Heather.

Howard a l’idée de restructurer la façon dont le restaurant traite les pourboires des clients. Tess découvre de plus amples informations sur Simone et tente de se rapprocher de Jake.

L’ex-mari de Simone ravive de vieilles émotions après qu’il ait décidé de se rendre au restaurant. Pendant ce temps,Tess tente de comprendre ce qu'elle veut ou qui elle veut vraiment.

Tess et Jake décident de faire évoluer leur relation ce qui accroît la tension avec Simone. Ari a l'impression d'être abandonnée. Au même moment, Will utilise des motivations douteuses afin d'exploiter son pouvoir.

Tess découvre la vérité sur la pâte collective composée par Jake et Simone. La jeune femme élabore un plan afin d'obtenir tout ce qu'elle veut au restaurant.