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Le chef Ramsay se rend dans un restaurant de fruits de mer en Virginie; le Lowery's, en activité depuis 82 ans, est en déroute à cause d'une vieille querelle entre les frères propriétaires.

Gordon se rend dans le New Jersey pour sauver le Blend on Main; ce restaurant familial situé au coeur de la ville balnéaire de Manasquan doit son naufrage à son propriétaire colérique.

Gordon Ramsay visite le Caneda's White Rooster; situé à Tom's River, au New Jersey, ce restaurant d'inspiration cubaine est géré par une équipe passionnée, mais inexpérimentée, dont le manque de respect mutuel rend le travail en commun difficile.

Gordon prend la route de Sweedsboro, au New Jersey; il visite le Botto's, un restaurant italien dont la lutte constante entre deux frères rend le travail difficile pour leur personnel; il proposera une rénovation spectaculaire et un nouveau menu.

Ramsay et son équipe se rendent à Manquin, en Virginie; malgré son emplacement de choix, le restaurant de fruits de mer Seafarer's menace de sombrer; la famille qui le gère essaie de faire vivre trois ménages avec cette entreprise en difficulté.

Le chef Ramsay se rend à Richmond, en Virginie; il découvre que le Southern Kitchen, un restaurant de cuisine traditionnelle du sud, est géré par une famille soudée qui se retrouve acculée à la faillite après avoir investi tout ce qu'elle possédait.

Gordon Ramsay se rend à Oak Park, en Californie; avec l'aide de Rob Gronkowski, il découvre que le couple propriétaire du resto-bar The Park a perdu sa maison dans le feu de Woolsey et qu'il lutte pour l'avenir de son restaurant et de sa famille.

Le chef Ramsay roule jusqu'à Conway, en Arizona; il visite le Bear's Den Pizza, où règne le chaos en raison de l'alcoolisme et des accès de violence de l'un des propriétaires et de l'incapacité de l'autre à être présent pour aider le personnel.

À Little Rock, en Arizona, Gordon visite le South Boulevard; ce restaurant qui offre un menu coréen est géré par un propriétaire inexpérimenté dont le manque de connaissance en restauration a entraîné un déclin du chiffre d'affaires.

Gordon revitalizes three businesses in Ellicott City, Md., after flood damage in 2016 and 2018.