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Bien avant la récolte, les légumes du jardin maraîcher sont d’abord des semis dans une serre. Les six jeunes de l’école Dre-Marguerite-Michaud de Bouctouche se rendent à la Ferme Alva pour prêter mainforte. Ils oeuvrent pendant une journée printanière à établir les bases d’une saison de croissance fructueuse avant de pouvoir goûter aux fruits… et aux légumes de leur labeur !

L’apiculture, c’est quoi ? C’est ce que les six jeunes participants de l’école Champlain, de Moncton, vont découvrir. Ils se rendent à Acadien Apiaries Ltd à Saint-Philippe, où ils rencontrent Paul Vautour, le propriétaire. Il faut surmonter la peur des abeilles pour être apiculteur. Auront-il la piqûre de l’apiculture ?

Six jeunes de l’école Amirault de Dieppe se retrouvent dans la vallée de Memramcook pour passer une journée à s’occuper de la ferme Les petits fruits de Pré-d’en-haut. C’est la saison des fraises et il y a bien du boulot pour les tenir occupés ! Ils trouveront certainement des moments pour s’amuser tout en se laissant emporter par la frénésie des fraises !

Bacon, jambon, saucisse, côtelette et plus encore ! Nos six jeunes de l’école Camille-Vautour de Saint-Antoine se rendent à la Ferme Springbrook pour vivre une journée dans la vie d’un éleveur de porcs. Du cochonnet à la boucherie, ils découvriront les étapes nécessaires pour produire cette viande que nous aimons tant. Et, bien sûr, ils en profiteront pour s’amuser dans la porcherie et pour faire les cochons autour du barbecue !

Les six jeunes participants de l’école Camille-Vautour, de Saint-Antoine, se rendent à la Ferme Michaud, où ils rencontrent les propriétaires François Lavigne et André Allain. C’est une journée sans répit : il faut cueillir, trier, empaqueter et livrer au kiosque la récolte de cosses de la journée. Les apprentis fermiers font face à un gros défi.

Six jeunes participants de l’école Mont Carmel de Sainte-Marie-de-Kent se rendent à la Ferme Springbrook, où ils rencontrent Jean-Pierre Gagnon, le propriétaire, et Stéphanie, une de ses filles, pour découvrir l’univers des poules pondeuses. Les jeunes prêtent mainforte à Jean-Pierre lors d’une journée de travail. Ils doivent s’occuper des poules, ramasser, laver et ranger les oeufs… sans les casser !

Six jeunes de l’école Donat-Robichaud de Cap-Pelé se retrouvent dans leur cour arrière pour passer une journée… dans les patates ! De la récolte à l’empaquetage, ils découvrent ce tubercule omniprésent dans la vie de tous les jours. Évidemment, la journée ne serait pas complète sans une dégustation !

Cette semaine, six élèves de l’école Anna-Malenfant de Dieppe se retrouvent à Memramcook-Est pour vivre une journée vachement chouette sur une ferme laitière. Accompagnés du producteur Patrick Leblanc, ils découvriront les étapes nécessaires à la production laitière, du soin des veaux à la traite des vaches en passant par la dégustation et plus encore ! C’est une aventure lactée sur le plancher des vaches !

Cette semaine, six élèves de l’école W.-F. Boisvert de Rogersville se rendent à la ferme Terre Partagée, un jardin maraîcher biologique. Les récoltes sont abondantes, il est donc temps de préparer et livrer les paniers ASC (Agriculture Soutenue par la Communauté).

Six jeunes de l’école Blanche-Bourgeois de Cocagne se retrouvent à deux pas de leur propre cour arrière et s’improvisent pomiculteurs d’un jour ! De la cueillette à la compote en passant par le jus et plusieurs dégustations, ils découvrent tout de ce fruit fort populaire. C’est une aventure dans laquelle on croque à pleines dents !

Six participants de l’école Calixte F. Savoie de Sainte-Anne-de-Kent se rendent à la Fromagerie au fond des bois, où ils rencontrent Didier Laurent, le propriétaire. Les jeunes apprenants donnent un coup de main à Didier lors d’une journée de travail. Ils s’occupent de nourrir et traire les chèvres, tout en s’amusant avec cette petite bête curieuse et mignonne comme tout !

Six élèves de l’école Soleil Levant de Richibucto se retrouvent dans les canneberges jusqu’au nombril ! Ils prêteront mainforte pendant toutes les étapes de cette cueillette unique, et bien sûr, ils dégusteront le petit fruit de leur labeur !

On se prépare pour l’Halloween ! Six élèves de l’école Abbey-Landry de Memramcook vont passer une journée dans les citrouilles. Les jeunes vont aider Madeleine lors d’une journée de récolte, l’une des dernières de l’année avant l’arrivée des grosses gelées. Il faut donc se hâter avant que le froid ne détruise les citrouilles qui restent dans les champs. Seront-ils capables de tout ramasser avant l’arrivée du frimas ?