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Le Wolfe BBQ Feste de Richmond est grande fête familiale qui offre l’occasion de voir une compétition de BBQ internationale regroupant des professionnels et des amateurs. Benoit se faufile entre les participants pour découvrir les secrets des chefs. Il retombe en enfance en découvrant les produits du kiosque Bulls Head. Saura-t-il reconnaître les saveurs de saucisses parmi les 60 que proposent Les gars de la saucisse? Finalement, qui sera couronné grand gagnant de la compétition?

Tout un festival se déplace à Shediac au Nouveau Brunswick, reconnue internationalement pour son homard : elle en serait même la capitale mondiale. Pas surprenant qu’on y consacre un festival. Benoit mange du homard, adopte un homard et chevauche un homard. De quoi faire honneur au divin crustacé.

Benoit se rend au festival de la gibelotte de Sorel pour y déguster de la gibelotte sous toutes ses formes. Conventionnelle, d’antan ou revampée, chacun y trouve son compte. Intrigué, Benoit découvre le Pickle Ball, soulève une roue de 600 livres et monte sur scène avec 4 légendes du rock bien connues de la région.

Avec en moyenne 200 000 visiteurs par année, l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe est le plus grand festival familial à thématique agricole au Québec. Benoit débute sa visite dans en tissant des liens solides avec un veau. Rodéo Extrême, concours d'attelage, compétitions d’hommes forts, derby de démolition, Benoit a beaucoup à voir.

Activités cocasses et uniques, sur le site, le cochon est à l’honneur. Menu à base de porc, courses de cochons uniques au monde, spectacles motorisés : à Sainte-Perpétue, le festival du cochon est un incontournable. Benoit se laisse tenter par les meilleures grillades de porc, et il fait de la vitesse en se mesurant à l’élite des pilotes de tracteurs à gazon.

Le ciel du Haut-Richelieu est envahi par près de 100 montgolfières chaque année. Équipé de ses espadrilles et de sa bonne humeur, Benoit traverse un parcours de plus de 2 km dans les structures gonflables du Défi Pop. Il perd ses moyens dans l’espace bouffe de rue du festival. Mais que lui réserve la météo ? Sera-t-elle assez clémente pour qu’il puisse s’envoler ?

C’est à Saint Marcellin qu’a lieu chaque année le plus grand et populaire festival médiéval. Benoit devient Sire Benoit, et vêtu de sa cape, il joint le clan des Vikings pour vivre l’aventure pleinement. Sur l’invitation du roi, Benoit assiste à un spectaculaire combat de chevaliers. Équipé de son épée et protégé par son bouclier, il “combattra” lors de la grande bataille du Bourg, un combat sans pitié.

C’est à Drummondville que se déroule le festival de la poutine. Benoit passe un moment avec Les Trois Accord, très impliqués dans l'organisation, pour connaître le rôle de chacun. Il se lance le défi de goûter aux 12 poutines en lice pour la Fourchette d’or. Son estomac tiendra t-il le coup? Est-ce que sa poutine préférée sera aussi le choix du jury officiel ?

Le festival de Bières et Saveurs de Chambly se donne pour mission d’être le plus grand rassemblement brassicole au Québec. Concours, conférences et ateliers de dégustations de bières, tous réunis au même endroit pour plaire aux amateurs de bières. Au cœur d’une marée humaine où la bière coule à flot, Benoit passe de l’ivresse à l’allégresse avec des accords bouffes et bières, il en apprend davantage sur les méthodes de brassage.

La Fête des vendanges Magog a comme mission de faire découvrir la viticulture québécoise. Benoit se lance dans la dégustation du savoir faire d’ici, marche dans les vignes d’un des premiers viticulteur Québécois et piétine le raisin dans une compétition amicale.

Benoit prend un bain de foule et de culture country au festival western de St-Tite. Après s’être équipé de bottes de cowboy, il tente de s’initier à la danse en ligne. Il se joint à des festivaliers pour déguster les fameux steaks à Veillette et se laisse influencer par la folie du rodéo.

Sous un soleil de plomb, Benoit est à Mirabel et déguste de la tire d’érable sur neige. Benoit visite des érablières pour connaître les méthodes traditionnelles et modernes de fabrication de sirop d’érable. Au bar, il fait la rencontre de Jean-François, un mixologue d’expérience qui lui parle de ses créations qui marient érable et alcool.

Depuis 1978, l’incontournable bénédiction du Sarrasin lance les festivités dans la ville de Louiseville pour Le Festival de la galette de sarrasin. Pendant sa visite, Benoît rencontre le maire pour une sympathique introduction. Benoît tente de remporter un course de boîte à savon. Il goûte aux nombreuses recettes de la galette. Croustillante, molle, avec de la mélasse ou du sirop, laquelle séduira Benoit?