Affiche : Donner l’goût

Télé-Québec 2025 - 1 saison 12 ép. En cours

Donner l’goût

2025 - 1 saison 12 ép.

Saison 1

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Saison 1

Tous les épisodes

45 min

S1 · E1 · 10 janv. 2025

Le Maroc à Carleton-sur-mer Épisode 1

On rencontre Mohammed, le chef propriétaire du Marin d'eau douce, à Carleton-sur-Mer. Avec sa femme, Iman, et leurs trois filles, ils tiennent un restaurant où on peut retrouver les saveurs de son Maroc natal avec des produits bien de chez nous.

45 min

S1 · E2 · 17 janv. 2025

Le Japon à Québec Épisode 2

On rencontre Miyano Sakai, la cheffe-propriétaire du Tora-Ya Ramen, un restaurant japonais dans le quartier Saint-Roch à Québec. On y découvre les boîtes bento, les gyozas et la fameuse soupe ramen. On apprend à apprécier les sakés.

45 min

S1 · E3 · 24 janv. 2025

Le Congo à Montréal Épisode 3

Hélène rencontre Maria et Zoya, le duo mère-fille derrière Le Virunga, un restaurant panafricain à Montréal. Ensemble, elles font voyager Hélène en plein coeur de l'Afrique en lui faisant découvrir une culture diversifiée, colorée et gourmande.

45 min

S1 · E4 · 31 janv. 2025

Le Vietnam à Montréal Épisode 4

Hélène va à la rencontre de Mitch et Boom, le duo derrière La Belle Tonki, un restaurant vietnamien de Montréal. Ils nous présentent Anh, la mère de Mitch, qui nous donne les secrets d'une bonne soupe phó.

45 min

S1 · E5 · 7 févr. 2025

L'Inde à Québec Épisode 5

Hélène Bourgeois Leclerc rencontre le chef Raphaël G. Théberge, au restaurant indien Kundah Hôtel, dans le quartier Saint-Roch à Québec. Il nous présente comment il apprête les aliments d'ici avec les saveurs de l'Inde.

45 min

S1 · E6 · 14 févr. 2025

L'Italie à Chelsea Épisode 6

Hélène Bourgeois Leclerc rencontre Roberto Catervi, un chef de Rome qui s'est installé à Chelsea en Outaouais pour ouvrir une pizzeria avec sa femme. Il nous confie les secrets d'une vraie pâte à pizza et sa recette de pâtes à la carbonara.

45 min

S1 · E7 · 21 févr. 2025

La Syrie à Montréal Épisode 7

On rencontre Chahla et Tania, les propriétaires du restaurant syrien Le Alep, à Montréal. Elles nous initient à leur culture riche en saveurs et en couleurs et elles nous présentent les femmes inspirantes qui composent leur famille.

45 min

S1 · E8 · 28 févr. 2025

La Pologne à Granby Épisode 8

Hélène Bourgeois Leclerc rencontre Jason Kacprzak, le chef et mixologue derrière le restaurant polonais Le Bistro Kapzak, à Granby. Il lui fait découvrir des plats polonais et l'introduit aux techniques traditionnelles de conservation.

45 min

S1 · E9 · 7 mars 2025

Haïti à Montréal Épisode 9

Hélène rencontre Paul Toussaint, le chef derrière le restaurant pan-caribéen Kamúy, à Montréal. Il lui fait découvrir la culture haïtienne tant par ses saveurs que sa langue. Il lui apprend à cuisiner les plus grands classiques haïtiens.

45 min

S1 · E10 · 14 mars 2025

Le Mexique à Sainte-Marie-de-Beauce Épisode 10

Hélène rencontre Maria Razo, une femme originaire du nord du Mexique qui a décidé d'ouvrir un restaurant mexicain pour se rapprocher des saveurs de son enfance dans son nouveau coin de pays : Sainte-Marie en Beauce.

45 min

S1 · E11 · 21 mars 2025

La Chine à Québec Épisode 11

Hélène rencontre Steven Wong, le troisième de sa lignée à être chef du Restaurant Wong, à Québec. Il l'introduit à la culture chinoise, lui présente sa manière de voir la restauration et lui apprend à cuisiner les grands classiques.

45 min

S1 · E12 · 28 mars 2025

Le Pérou à Rimouski Épisode 12

Hélène rencontre Adrian Pastor, le chef péruvien derrière le Projet Yaku, un service de traiteur offert dans la région du Bas-Saint Laurent. Il offre des menus diversifiés où les produits québécois sont apprêtés avec des inspirations péruviennes.

Saison 1 : 12 épisodes

«Donner l'goût» est un magazine culturel et culinaire riche en saveurs. Cette série propose une nouvelle façon de découvrir les communautés culturelles au Québec en dénichant des restaurants, des chefs et des recettes savoureuses. Hélène Bourgeois Leclerc nous amène à la rencontre de chefs d'ici et d'ailleurs pour découvrir leur histoire et leurs secrets culinaires. Présentant un format hybride entre le documentaire et le magazine, la série offre une immersion dans douze univers uniques. En parcourant la province, on découvre les gens qui font du Québec un endroit riche, diversifié... et gourmand.

Où regarder

Pas en streaming

Sur aucun service de streaming dans ta région (États-Unis), et pas en location non plus.

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Casting

1 personne

Hélène Bourgeois Leclerc

Rôles phares

La Bataille géante de boules de neige

Aurore

Xavier Havitov Réalisation · Juliette Provost-Dubois Écriture

Réalisation

Xavier Havitov

Écriture

Juliette Provost-Dubois

Durée totale 9h 0m · Durée d'un épisode 45 min · Type Documentaire

Infos sur la série

Première diffusion

10 janvier 2025

Dernier épisode

28 mars 2025

Statut

En cours

Chaîne

Télé-Québec

Pays

Canada

Type

Documentaire

Durée d'un épisode

45 min

Durée totale

9h 0m

Langue originale

Français

Production

C

Casadel Films

Production

Canada

Pays de production

Langues

Parlées à l'écran

Français

Si tu as aimé Donner l’goût

Des titres qui partagent ses genres, ses thèmes, son casting et son équipe.

Spécialités du chef

Série · 2019

At the Pass — Tales from Fine Dining

Série · 2022

Viens souper

Série · 2021

Chef's Table : Nouilles

Série · 2024

Stolen Taste of Formosa

Série · 2022

Legends of the Fork

Série · 2023

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