Tous les épisodes

Julie entame son excursion romaine par une balade au cœur de la Villa Borghese et pousse les portes de la Villa Médicis, avant de découvrir le quartier du Ghetto. Côté cuisine, elle s'initie aux classiques romains comme les saltimbocca, le trapizzino ou les artichauts revisités.

Immersion dans une Naples intense et vibrante. Julie y déguste un fiocco di neve, de délicates sfogliatelle, un caffè alla nocciola et teste la pizza sous toutes ses formes (marinara, fritta, contemporaine). Elle explore aussi les souterrains napolitains avant de savourer une graffa face à la mer.

Julie dévoile les richesses gourmandes de la lagune de Venise. Elle goûte aux fameux tramezzini, s'initie à l'art traditionnel de la rame vénitienne et découvre les secrets de fabrication du velours local.

Julie met le cap sur le Sud, à Palerme, où la vie se joue dans la rue ! Balade citadine et virée au marché avec le grand chef Fulvio Pierangelini : avez-vous déjà goûté la figue de barbarie, les cannoli ou les pâtes aux sardines ? Puis, immersion dans l'histoire de la famille Florio, sous les volutes des boiseries Liberty, avant de retrouver Fulvio en cuisine. Au menu : pasta alla norma encore fumantes... Un délice !