Locandina: Taiwan Bites

2023 1 stagione 8 ep. Conclusa

Taiwan Bites

2023 1 stagione 8 ep.

Stagione 1

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Stagione 1

Tutti gli episodi

42 min

S1 · E1 · 24 apr 2023

Bubble Tea Episodio 1

Chef Eric goes to Poland to find out about the enduring demand for bubble tea. He uncovers a link between the amusing beverage and Taiwan's vibrant entrepreneurial spirit of the 1980s.

42 min

S1 · E2 · 25 apr 2023

Taste of Tradition Episodio 2

Chef Eric goes from Germany to Taiwan on a mission to reveal the significant connection between Taiwanese people and the dishes that reflect their cultural heritage.

42 min

S1 · E3 · 26 apr 2023

24 Hour Bites Episodio 3

Chef Eric delves into Taiwan's all-day food scene and discovers a bubbling cauldron of creativity that influences even karaoke lounges. He meets a Taiwanese woman in Turkey who puts a local twist on traditional Taiwanese street food.

42 min

S1 · E4 · 1 mag 2023

Braised Pork Rice Episodio 4

Chef Eric goes on a quest to find the origins of braised pork rice, a timeless dish that has long been a favorite for the working class of Taiwan.

42 min

S1 · E5 · 2 mag 2023

Breakfast Episodio 5

Chef Eric explores Taiwanese-style breakfast, which is a blend of various food items. As he indulges in the rich tapestry of dishes, he discovers not only the intricate flavors but also fond memories from a generation that has passed.

42 min

S1 · E6 · 3 mag 2023

Going Green Episodio 6

Chef Eric examines traditional and modern vegetarian dishes from Taiwan. He travels from Bangkok to Taipei and embarks on a search for enlightenment through the array of flavors of vegetarian recipes.

42 min

S1 · E7 · 8 mag 2023

Beef Noodles Episodio 7

Chef Eric shows his culinary skills as he prepares beef noodle soup and takes on the task of revealing how cows have transformed Taiwanese cuisine.

42 min

S1 · E8 · 9 mag 2023

Fusion Episodio 8

The gastronomy culture of Taiwan has taken inspiration from Chinese, Japanese and even Euro-American cuisines for over a century. Chef Eric travels to Paris to find out how a new breed of Taiwanese chefs use their natural skills for fusion food.

Stagione 1: 8 episodi

Alcuni dettagli arrivano da TheTVDB.

American-Taiwanese chef Eric Sze goes around the world seeking the reasons behind Taiwanese food's global surge in popularity.

Cucina Documentario

Dove vedere

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Cast

1 persona

Eric Sze

Self

Durata totale 5h 36m · Durata episodio 42 min · Tipo Documentario

Info sulla serie

Debutto

24 aprile 2023

Episodio finale

27 luglio 2023

Stato

Conclusa

Paese

Taiwan · Stati Uniti

Tipo

Documentario

Durata episodio

42 min

Durata totale

5h 36m

Lingua originale

Inglese

Produzione

Taiwan

Paese di produzione

Lingue

Parlate sullo schermo

Cinese · Inglese

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Alcuni dettagli arrivano da TheTVDB.

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