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L'ascesa da moda passeggera a superfood imprescindibile ha reso l'avocado una coltivazione lucrativa... E una calamità per i cartelli assetati dal denaro.

Nel sud della Francia, viticoltori frustrati arrivano agli estremi per contrastare le importazioni a buon mercato dalla Spagna e la nuova concorrenza dalla Cina.

La crescita esposiva dell'industria dell'acqua in bottiglia ha portato le grandi aziende ad attingere da fonti pubbliche, lasciando assetati i cittadini più vulnerabili.

Lavoratori sfruttati, ecosistemi alterati e intrighi politici: dietro le quinte, le grandi aziende dello zucchero sono tutt'altro che raffinate.

Per i più il cioccolato è un piacere, ma il lungo viaggio dai semi di cacao al produttore finito è costellato da miseria. Riuscirà una startup a cambiare le cose?

Le nuove leggi sulla marijuana hanno creato un mercato per gli alimenti psichedelici, ma questo panorama in continuo mutamento può comportare rischi per i consumatori