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中華の名店「銀座・五番町飯店」。 ある日の閉店後、一人の男が炒飯を頼む。その料理を見た男は炒飯をごみ箱に捨てこう叫んだ。 「これ、もしかして料理？来るんじゃなかった！秋山こそ最高！秋山こそ『中華の王』だ！」

神の舌を持つが金で意図的に評価する料理評論家大谷日堂が五番町飯店に来店。総料理長の弥一が倒れ、ジャンとキリコが料理を出すことに。「さぁ、食えよ。そして当ててみろ。」果たして大谷に出した料理とは―――！？

ジャンが五番町飯店に慣れた頃、弥一から宴会料理を任される。初めてやる大量の料理に苦戦するジャン。「失敗した！このオレが、『秋山』が、料理をしくじった…」落ち込むジャンに小此木が声をかけるのだが…。

ジャン、キリコそして小此木が五番町飯店で忙しくしている頃、この前の件を根に持つ大谷はジャンを追い出すため刺客を送り込むことに。「ボクは、この『ＸＯ醤』を使って作ります！」ＸＯ醬のリュウとジャンの対決が始まる！

大谷の企みにより開催された『中華料理人選手権大会』。五番町飯店からはジャンとキリコが参加し予選ブロックが始まる。「みなオレのスープで夢の世界へ行っちまったわけだ！」ジャンが作った勝つための料理とは―――！？

炎の料理人・沢田とジャンの第1回戦。派手なパフォーマンスで調理する沢田に対し、ジャンは手間をかけて調理する。「秋山の料理は魔法。あいつは今その魔法を使おうとしている。」弥一が言う魔法の正体とは…。

2回戦の課題は鶏料理。真空調理器を駆使する河原に対し、ジャンも同じ丸鶏を選び挑む。仕込みを終え調理器の前で読書をする河原。「なにもしなかったおかげで旨味に旨味を重ねた料理が出来た」勝敗の行方は―――。

3回戦相手は大前、課題は蓮根料理。悩む２人だが大前はウナギとココナッツを手にし調理を始めジャンはそれを見つめていた。「おまえの料理なんかだれも食っちゃくれねぇよ！」審査直前にジャンがいった真意とは？

決勝戦に残ったジャン、キリコ、セレーヌの3人。課題は麺料理とデザート。幅広い解釈ができる麺料理に苦悩する3人は、過去の経験や想いを活かした料理を作っていく。「この技こそ最高の麺料理！秋山醤オリジナルだ！」

いよいよ麺料理の審査が始まる。ジャンは『刀削麺』、キリコは『珊瑚麺』、セレーヌは『韓執水晶麺』。それぞれ『料理は勝負』『料理は心』『料理はこてこて』を体現したものだが、果たして審査員の答えとは？

麺料理で負けたジャン。デザート勝負にキリコはスイカを、セレーヌはパパイヤを手にする。二人に対し、狂気に満ちた瞳のジャンが選んだのはハトだった。「作ってやるぜ！極上のデザートを！」究極のデザートが現れる！

ジャンが作った『鴿子型酥皮包戯蛋』は審査員・観客を魅了する。「人間なんてひと皮むけばみんな欲望のかたまりさ！」ジャンのデザートに会場の空気が飲まれる中、キリコとセレーヌは苦戦する。果たして決着は―――！？