S13 · E1
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札幌駅前通編 第1話
今回の舞台は、観光地としても人気のエリア「札幌駅前通」。札幌駅の南口から、大通公園、すすきのへと延びるメインストリートです。冬季は駅前からすすきのまでの街路樹が電球で装飾される「さっぽろホワイトイルミネーション」が開催され、冬の北海道を幻想的に彩る人気の場所です。 まずは、北海道では珍しい「きしめん」のお店へ。先代から引き継いだ独特の「きしめん」は少し細めで、黄金色に光る澄んだスープからカツオの良い香りが立ちあがり、食欲をそそります。冬の寒さで冷え切った身体に、優しい味わいが染みわたる…そんな一杯からスタートしました。 続いていただくのは、こだわりが詰まった寿司ランチ。老舗の有名店で修業したご主人が握る寿司は、類さんも納得の美味しさ！アルコールもセットになった昼飲みランチで盛り上がります。 お腹も満足したところで、都市型水族館を訪ねます。大きな水槽の中を泳ぐ魚たちを愛でながら、ほっと一息つける癒やしの空間。さらにビールもいただける、最高のスポットです。 夕暮れを迎え、オリジナリティーに溢れた創作料理を味わえるお店へ…。「アボカドのお浸し」「合鴨の醤油漬け」「牛蒡の唐揚げ」「地獄豆腐」など、感動の味が続きます。そして〆は、向かいにある国産ワイン専門店へ。日本のワインのレベルの高さを感じながら、札幌の夜を満喫します。まとめの俳句もお見逃しなく！！