PBS 1994 TV-G 完結

Cooking in Concert

Name: Cooking in Concert
Genre: グルメ, ドキュメンタリー, リアリティ番組
Cast: Julia Child

1994 TV-G

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79分

S0 · E1 · 1994年1月1日

Julia Child & Jacques Pepin Prepare A Stuffed Turkey Roulade 第1話

In this 1994 Cooking in Concert special with Jacques Pepin, Julia Child stuffs a boned turkey with meat stuffing, creating a beautiful roulade, suitable for large gatherings.

80分

S0 · E2 · 1996年1月2日

Julia Child and Graham Kerr Collaborate to Cook Duck 第2話

Julia Child and Graham Kerr collaborate in cooking a meal, using as a case study of preventive cooking three ducks, one cooked to retain 30% of its fat as calories (the normal way), one to retain 20%, and the last to retain only 10%). A seafood soup and bread pudding complete the presentation.

81分

S0 · E3 · 1997年1月2日

Julia Child and Jacques Pepin Create A Classic Holiday Meal 第3話

In a unique collaboration, Julia Child and Jacques Pepin, two of America's greatest chefs, bestselling authors and most popular televison cooks, return to the stage and stove to cook, teach and entertain in concert.

特別編は全3話

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Cooking in Concert

特別編

Julia Child & Jacques Pepin Prepare A Stuffed Turkey Roulade 第1話

Julia Child and Graham Kerr Collaborate to Cook Duck 第2話

Julia Child and Jacques Pepin Create A Classic Holiday Meal 第3話

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