『Food Hacking (2015)』のポスター

YouTube 2015 - 2016 1シーズン 6話完結

Food Hacking (2015)

2015 - 2016 1シーズン 6話

シーズン1

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特別編

シーズン1

すべてのエピソード

18分

S1 · E1 · 2015年10月13日

Eating a Virtual Cookie 第1話

Welcome to Food Hacking Japan! Host Simon Klose kicks off our new series on tech cuisine with a Japanese researcher who shows us how to use Virtual Reality to make a cookie taste like five different things. Also we take a bite of some of Tokyo’s best video game cuisine at Capcom Café: the Resident Evil merengue brain cake.

16分

S1 · E2 · 2015年11月18日

Laser Bacon 第2話

The new MUNCHIES series Food Hacking reimagines the ways that people around the world cook and eat. Host Simon Klose, a documentary filmmaker from Sweden, explores the cutting-edge technologies that are permeating and transforming Japan's culinary scene. Neither a chef nor a hacker, Simon is curious about subversive cuisine at the intersection of ecology and technology. In this episode, Simon visits Kentaro Fukuchi, a professor who wants to fuse cutting-edge technology with the Japanese tradition of eating raw meat. Using an industrial laser, Professor Fukuchi is able to fry just the fat in raw strips of bacon while leaving the rest intact.

16分

S1 · E3 · 2016年1月18日

Electric Fork 第3話

Simon visits the inventor Hiromi Nakamura, who is researching the concept of "electric taste." Hiromi has developed a fork and cup that zap your taste buds with electrical currents to make food taste saltier. We wanted to experience the shock ourselves with this kitchen gadget.

15分

S1 · E4 · 2016年4月20日

Food Perfume 第4話

As the only Food Hacker at Maker Faire Tokyo, Akihiko Iyoda demonstrates how to change the taste of food by spraying it with perfume. In the process, Simon gets to smell delicious with Iyoda’s specialty: Eau de Curry.

14分

S1 · E5 · 2016年10月10日

Talking Tomatoes 第5話

Would you eat a Tomato that talked back to you? In this episode, Simon meets an ad-agency that makes organic vegetables speak to customers, with the voices of their farmers. In the name of hacking consumer trust, Simon lends his voice to a touch activated tomato.

16分

S1 · E6 · 2016年11月28日

Recipe Network 第6話

Our host Simon visits computer programmer Yui Kita who’s developed a software that can compose new untried food pairings through a recipe network. The flipside to the software is that it can also calculate terrible food pairings. When we asked the algorithm for some delicious and disgusting food pairings, it fed us bourbon raspberries with microwave popcorn and rosemary olives on white chocolate.

シーズン1は全6話

一部の情報はTheTVDBから提供されています。

Food Hacking re-imagines how people cook and eat. Join host Simon Klose on his exploration of food prepared by activists, techies, and even robots as he takes a close look at the food disruptors who are mapping out new boundaries of Japanese cuisine. In stories with social and environmental implications, this documentary series examines what other shows don’t: innovation and great flavors—in one big bite.

グルメドキュメンタリー

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総再生時間 1h 36m · 1話の長さ 16分 · 国アメリカ合衆国

作品情報

初回公開

2015年10月13日

最終話

2016年11月28日

ステータス

完結

放送・配信

YouTube

国

アメリカ合衆国

1話の長さ

16分

総再生時間

1h 36m

原語

英語

製作

V

VICE Media

製作

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