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물리학자 헬렌 체르스키 박사는 온도 범위의 가장 낮은 지점으로 여행을 떠나, 추위가 어떻게 우리 주변의 세계를 형성했는지, 그리고 왜 얼음이 우리가 생각하는 것과는 다르게 작용하는지 밝혀냅니다. 그녀는 온도를 극한까지 끌어내며 물리 법칙이 깨지고 과학적 가능성의 새로운 세계가 열리는 과학자들을 만납니다. 절대영도에 가까운 온도에서 물질의 비범한 행동은 초전도체에서 양자 컴퓨터에 이르는 기술 발전을 이끌고 있습니다.

물리학자 헬렌 체르스키 박사는 지구에서 생명이 존재할 수 있도록 하는 온도의 좁은 범위를 탐구합니다. 그녀는 생명이 어떻게 뜨거운 것과 차가운 것이 만나는 극적인 장소에서 시작되었는지, 그리고 지구상의 모든 생명체가 생존을 위해 온도에 의존한다는 사실을 밝혀냅니다. 또한, 동물들이 어떻게 자신들의 몸을 적절한 온도로 유지하기 위해 진화해온 놀라운 자연 공학을 드러냅니다. 그녀는 온도를 이용해 인간의 몸을 생명의 극한까지 밀어붙이는 혁신적인 수술도 목격합니다.

헬렌 체르스키 박사는 열의 비범한 과학을 탐구합니다. 그녀는 열이 물질 속에 숨어 있는 에너지로, 그것이 물질을 한 상태에서 다른 상태로 변형시킬 수 있는 힘을 가지고 있다는 사실을 밝혀냅니다. 이 과학의 기본 법칙을 활용할 수 있는 우리의 능력은 도구를 만들 수 있게 해준 용융 금속에서부터, 증기로 구동되는 산업 혁명의 거대한 엔진, 거의 무제한적인 힘을 제공하는 플라즈마의 뜨거운 열까지, 인류의 위대한 성취를 가능하게 했습니다.