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소비자가 잘 모르고 있던 '먹거리'에 대한 숨겨진 진실과 이면을 이야기한다. 기존 공중파 프로그램처럼 단순 고발에 그치는 것이 아니라 '먹거리'의 생산, 유통, 소비와 관련된 문화를 비판하고 그 대안을 모색하는 프로그램