Hessischer Rundfunk 2019 - 시즌 7개 89화 진행 중

Koch's anders

2019 - 시즌 7개 89화

시즌 7

결과 없음

스페셜

시즌 1

시즌 2

시즌 3

시즌 4

시즌 5

시즌 6

시즌 7

전체 에피소드

43분

S7 · E1 · 2025년 1월 14일

Ali, die Food-Truckerin und selbstgemachte Burger 1화

Der Münchener Spitzenkoch Ali Güngörmüs ist der Einladung von Food-Truckerin Larissa Braun nach Alten-Buseck gefolgt. Die gelernte Veranstaltungskauffrau und Unternehmerin überraschte ihn zur Begrüßung mit selbstgemachter Pizza und Kürbis- Spinat- Belag in einem ihrer fünf Food- Trucks. Zum Hauptgang serviert sie ihm die Spezialität ihres Unternehmens „fett und lecker“ während eines großen halloween- Festes, das sie eigens für „Kochs anders“ organisiert hat: Burger mit frisch gebackenen Brötchen, Rindfleisch-Pattys, Schmorzwiebeln, einer Tomaten- Zucchini- Chutney, Rotkrautsalat und hauseigenen Pommes frites. Sie ist gespannt, wie Ali ihr Gericht anders kocht. Dafür kauft er auf dem Biohof Wagner im benachbarten Rabenau- Geilshausen und auf dem Sonnenhof in Buseck ein. Ali weiß nicht, welche Challenge Larissa für ihn vorbereitet hat, denn er muss dieses Mal für viele Gäste in einem von Larissas Food-Trucks kochen. So etwas gab es bei „Kochs anders“ bisher noch nicht.

43분

S7 · E2 · 2025년 1월 21일

Ali, der Rinderzüchter und das Flat Iron Steak 2화

Für Christian Berdi ist das tägliche Kochen pure Entspannung und eine große Leidenschaft. Wenn einmal in der Woche Fleisch auf den Tisch kommt, dann nur aus der eigenen Züchtung. Denn die Ippinghauser Berdis züchten seit über 30 Jahren Schottische Hochlandrinder in der nordhessischen Heimat. Und Christian ist der Meister des Schnitts – gerade die amerikanischen, in Deutschland kaum bekannten „Cuts“ machen aus dem Fleisch etwas ganz Besonderes. Christian hat den Münchner Spitzenkoch Ali Güngörmüs nach Ippinghausen eingeladen, um ihn mit einem „Flat Iron Steak“ vom schottischen Hochlandrind, Möhrenstampf und Rote Beete Espuma zu begeistern. Schafft es unser Gourmetkoch mit den gleichen Zutaten, ein neues und ganz „anderes“, Gericht zu erfinden, welches auch Franzi, Christians Frau schmeckt? Die freut sich nämlich schon auf die Abwechslung im Speiseplan! Eingekauft wird in Berdis Heimatmarkt, in dem nur regionale Produkte aus Nordhessen verkauft werden. (Text: hr-fernsehen)

43분

S7 · E3 · 2025년 3월 11일

Ali, der Zahnarzt und der Kalbstafelspitz 3화

Der Münchener Spitzenkoch Ali Güngörmüs ist der Einladung von Zahnarzt Benedikt Schultheis nach Bad Arolsen gefolgt. Der begeisterte Hobbykoch und Fan der levantinischen Küche serviert ihm zur Begrüßung geröstete Auberginen mit Curry- Joghurt. Zum Hauptgang gibt es von dem dreifachen jungen Familienvater rosa Kalbstafelspitz mit einem Apfel- Meerettich- Schaum und Schwarzwurzelsalat. Benedikt ist gespannt, wie Ali sein Gericht anders kocht. Dafür kauft er am nächsten Tag auf einem Biohof in Bad Arolsen – Helsen ein und besucht mit seinem Gastgeber eine Bad Arolser Destillerie, in der es ganz besondere Tröpfchen wie den „Grünen Arolser“zu verkosten gibt. Ob Ali Benedikt und seine Familie mit seiner Variante des Gerichts überzeugen kann? (Text: hr-fernsehen)

43분

S7 · E4 · 2025년 3월 18일

Ali, die „Werkstatt Kochen“ und Döner mit Spezialsoße 4화

Sie sind jung, neugierig und hungrig! Ein bunter Trupp Teenager der Freiherr vom Stein Schule in Eppstein. Sie haben sich in die „Werkstatt“ Kochen eingewählt, weil sie keine Lust auf zusätzliche Hausaufgaben haben und es am Ende immer was Gutes zu essen gibt. Meist sind sie „basic“ unterwegs. Es geht nicht um die große kulinarische Herausforderung, es geht um selbstgemacht, Spaß dabei und dass es schmeckt! Dennoch sind sie davon überzeugt, Ali Güngörmüs, den Profi-Koch mit viel TV-Erfahrung und dem eigenen Gourmetrestaurant „Pageou“ mitten in München, mit ihrem Döner im selbstgebackenen Brot mit Beilagen und Spezialsoßen zu einer spannenden kulinarischen Antwort herauszufordern. Wird es der „Werkstatt Kochen“ gelingen und werden sie Ali inspirieren aus den gleichen Zutaten etwas anderes zuzubereiten? Und wieviel Spaß und spannenden Austausch wird Ali mit den Schülerinnen und Schülern haben, beim gemeinsamen Kochen? (Text: hr-fernsehen)

시즌 7 총 4화

일부 정보는 TheTVDB에서 가져왔어요.

Koch's anders

시즌 7

Ali, die Food-Truckerin und selbstgemachte Burger 1화

Ali, der Rinderzüchter und das Flat Iron Steak 2화

Ali, der Zahnarzt und der Kalbstafelspitz 3화

Ali, die „Werkstatt Kochen“ und Döner mit Spezialsoße 4화

출연진

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Koch's anders

시즌 7

Ali, die Food-Truckerin und selbstgemachte Burger 1화

Ali, der Rinderzüchter und das Flat Iron Steak 2화

Ali, der Zahnarzt und der Kalbstafelspitz 3화

Ali, die „Werkstatt Kochen“ und Döner mit Spezialsoße 4화

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