Alle afleveringen

Ilja Gort trekt naar het Franse Provence en is aanwezig bij het druivenplukken bij het beroemde Domaine Ott. Ilja Gort neemt u in deze eerste aflevering van het tweede seizoen mee naar de zonovergoten Provence. Hier ontdekt Ilja praktijken die in andere wijnstreken streng verboden zijn.

De Beaujolais Primeur werd vroeger veel gedronken. Zelfs Ilja Gort is door deze seizoensdrank verslingerd geraakt aan de wijn. Momenteel drinkt niemand deze wijn meer. Waarom niet? Jonge wijnmakers proberen nu echt goede Beaujolais te maken. Deze lijkt totaal niet meer op de limonadewijn van vroeger. Ook onderzoekt Ilja wat er gebeurt als de Beaujolais Primeur enkele jaren in de kelder wordt bewaard. Wat doet dit met de smaak?

Ilja Gort onthult aan u de geheimen uit de wijnhandel en legt uit hoe u goede wijn kunt kopen. Een wijnfles zwaar maken, een handtekening en dierplaatjes zijn volgens Ilja trucs waardoor wijnen de winkels uit vliegen. Uit een test blijkt dat zelfs de Fransen in simpele marketingtrucs trappen.

In Nederland heb je Ajax- Feyenoord, in Spanje Barcelona- Madrid en in Frankrijk heb je Bordeaux versus Bourgogne: de grootste rivalen uit de wijnwereld. Ilja Gort bezoekt de twee prestigieuze gebieden en ontdekt grote verschillen. In Bordeaux wordt de wijn gemaakt in poenerige kastelen en de Bourgogne wordt geproduceerd vanuit eenvoudige boerderijen. Maar schijn kan bedriegen.

Hoe belangrijk is het jaartal op een wijnfles? Is een ‘slechte’ wijn uit een goed jaar beter dan een goede wijn uit een slecht jaar? En hoe zit het met de garantie? Kunt u een wijn na 15 jaar terug brengen als deze niet meer smaakt? Ilja onderzoekt hoe een wijn uit een slecht jaar beter wordt. En hoe veel beter wordt wijn van bewaren?

Sauternes is de enige zoete wijn die bij iedereen geliefd is. Deze dessertwijn is één van de meest begeerde wijnen ter wereld. In 2011 betaalde een sommelier 85.000 euro voor een fles. Ilja bezoekt het meest prestigieuze wijnhuis van de Sauternes, Château d'Yquem. Zij beweren voor één glas wijn een hele wijnstok nodig te hebben. Pas vier jaar na de oogst brengt dit chateau haar wijn op de markt. Maar waar drinkt u deze mierzoete wijn bij?