Alle afleveringen

Kathrin Hauser und ihr Ehemann Martin haben vier Kinder und betreiben einen Milchviehbetrieb mit muttergebundener Kälberhaltung. Dass die ehemalige Kinderpflegerin einmal Landwirtin wird, war nicht geplant. Als der Hof plötzlich an Ehemann Martin ging, baute die Familie einen Aussiedlerstall, der später sogar einen Tierwohlpreis gewinnen sollte. Auch die männlichen Kälber dürfen auf dem Hof bleiben und werden nicht sofort geschlachtet. (Text: BR)

Sieben Frauen, sieben Höfe, sieben Menüs: Die „Landfrauenküche“ startet in ihre 18. Staffel und stellt diesmal Quereinsteigerinnen in den Mittelpunkt. Mit frischen Ideen und neuen Perspektiven gestalten sie die Zukunft ihrer Betriebe zwischen Klimawandel, Kostendruck und veränderten Konsumgewohnheiten. Neben ihren Lieblingsmenüs geben sie Einblicke in das Leben auf dem Hof und zeigen, wie modern, vielseitig und innovativ Landwirtschaft heute sein kann. Julia Fröhlich-Kügel lebt mit ihrem Ehemann Daniel und ihren zwei Kindern auf dem Biospargelhof Kügel in Sandharlanden im Landkreis Kelheim. Als ihre Mutter stirbt, ist Julia 16 Jahre alt und will vom Hof zunächst nichts wissen. Sie wird Industriekauffrau. Als die Zukunft des Betriebs auf dem Spiel steht, entscheidet sie sich, gemeinsam mit ihrem Vater weiterzumachen. Neben Biospargel baut die Familie auch Erdbeeren an. (Text: BR)

Sieben Frauen, sieben Höfe, sieben Menüs: Die „Landfrauenküche“ startet in ihre 18. Staffel und stellt diesmal Quereinsteigerinnen in den Mittelpunkt. Mit frischen Ideen und neuen Perspektiven gestalten sie die Zukunft ihrer Betriebe zwischen Klimawandel, Kostendruck und veränderten Konsumgewohnheiten. Neben ihren Lieblingsmenüs geben sie Einblicke in das Leben auf dem Hof und zeigen, wie modern, vielseitig und innovativ Landwirtschaft heute ist. Kathi Köberl hat zwei Kinder und ist mit Hubert verheiratet. Gemeinsam bewirtschaften sie den Hanslhof in Machtesberg im Landkreis Cham, in den Kathi eingeheiratet hat. Zum Milchviehbetrieb gehört auch eine hofeigene Molkerei, die sie selbst aufgebaut hat. Dort verarbeitet sie einen Teil der Milch zu Käse, Quark und Joghurt und hat sich damit ihren eigenen Bereich auf dem Hof geschaffen. (Text: BR)

Sieben Frauen, sieben Höfe, sieben Menüs: Die „Landfrauenküche“ startet in ihre 18. Staffel und stellt diesmal Quereinsteigerinnen in den Mittelpunkt. Mit frischen Ideen und neuen Perspektiven gestalten sie die Zukunft ihrer Betriebe zwischen Klimawandel, Kostendruck und veränderten Konsumgewohnheiten. Neben ihren Lieblingsmenüs geben sie Einblicke in das Leben auf dem Hof und zeigen, wie modern, vielseitig und innovativ Landwirtschaft heute ist. Johanna Gamm führt gemeinsam mit ihren Eltern ein Weingut in Markt Einersheim, das sie noch in diesem Jahr übernehmen wird. Auf acht Hektar baut die Familie Wein an, rund 80 Prozent davon in Steillagen. Johanna will das Weingut für ein jüngeres Publikum öffnen. Mit Open-Air-Kino, Yoga und einem Weingarten schafft sie neue Angebote und zugleich ein zusätzliches Standbein für den Betrieb. (Text: BR)

Sieben Frauen, sieben Höfe, sieben Menüs: Die „Landfrauenküche“ startet in ihre 18. Staffel und stellt diesmal Quereinsteigerinnen in den Mittelpunkt. Mit frischen Ideen und neuen Perspektiven gestalten sie die Zukunft ihrer Betriebe zwischen Klimawandel, Kostendruck und veränderten Konsumgewohnheiten. Neben ihren Lieblingsmenüs geben sie Einblicke in das Leben auf dem Hof und zeigen, wie modern, vielseitig und innovativ Landwirtschaft heute ist. Sara Müllner bewirtschaftet zusammen mit ihrem besten Freund Basti Gemüseflächen in Sondermoning am Chiemsee. Nach ihrem Agrarstudium in Wien kommt die gebürtige Österreicherin nach Oberbayern, um den Gemüsebau auszuprobieren. Eines führt zum anderen, und schließlich übernehmen Sara und Basti die Gemüseflächen eines landwirtschaftlichen Betriebs außerfamiliär auf Zeit. Dort bauen sie eine große Vielfalt an Gemüse an. (Text: BR)

Zwischen Klassenzimmer und Alpaka-Hof. Sophia Leinsle ist die jüngste Landfrau in der 18. Staffel der Landfrauenküche. Sie studiert Lehramt und führt gemeinsam mit ihren Eltern in Türkheim einen Alpakabetrieb im Nebenerwerb. Als Jugendliche wollte sie mit Landwirtschaft wenig zu tun haben. Erst während der Corona-Pandemie entdeckte sie ihre Liebe zu den Alpakas und übernahm immer mehr Verantwortung im familiären Betrieb. Heute teilt sich die Familie die Arbeit mit der Herde und bietet Alpaka-Erlebnisse und Kurse an. Im Kochwettbewerb der 18. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Sophia für die Landfrauen, die auf ihrem Hof in Schwaben zu Gast sind, folgendes Menü: - Vorspeise: Flädlespieß mit Sommersalat - Hauptspeise: Zweierlei gefüllte Rindsrouladen mit Spätzle und Gemüse - Nachspeise: Küchle, Bayerische Creme mit roter Grütze und Schoko-Erdbeeren Alle Rezepte zum Nachkochen gibt es unter www.br.de/​landfrauenkueche Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen!