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胃食紅人·TVB Jade

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1 sezon · 10 bölüm

1. sezon

S1 · E1 25 dk

第1集 - $5盡興happy hour? 1. bölüm

Sen

梁芷珮(Christy)走到蘭桂坊,推介一間只花費$5,便可享受一杯雞尾酒及一份薯條的happy hour?連導演也不相信!走進酒吧查探虛實,負責人Howard還指米高佐敦也曾到訪,Christy「八」心頓起,向他查問佐敦當時所喝的飲料及消遣侶伴。 原來$5優惠只限女士,拍攝團隊大表不滿!Christy於是帶他們前往中環另一酒吧,女店主竟主動為客人送贈香吻?酒吧的樑上為何掛了不少胸圍?這間主打狂野(wild)的酒吧,果然令眾人樂而忘返! Christy在西營盤重遇曾於《快閃廚房》出現的美食blogger Keshia Hannam,現時長駐香港的她,發掘區內隱蔽的酒吧,還邀請Christy同玩酒吧內的多項drinking games。灣仔一間收藏過千張唱片的地方,原來是一間酒吧!它有甚麼美食值得Keshia豎起拇指推薦?

S1 · E2 25 dk

第2集 - 跟靚仔廚師品嚐好味道 2. bölüm

Sen

曾有英文雜誌編輯挑選全球十大靚仔廚師,其中一位Jowett Yu經常在香港出沒,梁芷珮(Christy)「偶遇」上他,隨他到訪兩間餐廳,瞭解廚師怎樣挑選一間令他回味無窮的餐廳。在日本威士忌中加添少許茶及橙皮,能得出甚麼飲食效果?「瑟縮」於灣仔街市一角的法國餐廳,只品嚐餐廳的「朱古力批」便令Christy驚喜萬分,她還走進廚房發掘乳鴿的「法式新食法」! 灣仔舊區有一間以懷舊為主題的餐廳,帶來70年代的茶餐廳感覺,餐牌卻是以英文為主。此外,酒保還聲稱可調製任何的雞尾酒,這一切一切便把Christy吸引進內。酒保兼任廚師為Christy送上別具風味的「蝦醬雞翼」,以及另類做法的「煎原隻魷魚」,魷魚內藏了甚麼食材令Christy大讚有新鮮感? 到酒吧Happy Hour,每杯啤酒需花費數十元是常識吧!不過,當你知道酒吧中設有任食的「生蠔桌」,又能否吸引你前來?不太愛吃生蠔的Christy反而沉醉於酒吧內的球類運動,用腳「篤」桌球,你又試過了沒?

S1 · E3 25 dk

第3集 - 「胃食熟女」替你慳荷包 3. bölüm

Sen

做藝人有種好處,隨時也能得到著數。愛分享的梁芷珮(Christy),介紹一些全港市民也能享有的著數美食優惠,即使是免費得來,食物質素亦非常高!一家以美國馬戲團為主題的漢堡包店,只要上載與漢堡包的美麗合照,隨時會被店員選中,可免費享用漢堡包。即使未能免費吃一頓,品嚐店內以美國食材炮製的美式正宗漢堡包、洋蔥圈、水牛雞翼、奶昔,亦能令肚子「滋味滿載」! 留意日曆,逢星期二或星期三到訪中環蘇豪區的這間啤酒屋,也有「買一送一」優惠。店內提供的啤酒並非一般品種,是加入經焦糖烘焙之果仁的瑞典啤酒,適合女士細味。啤酒屋售賣的「炸魚薯條」,利用特色啤酒漿炸出來,小麥的香味殘留在炸魚之上,別有一番風味。 Christy為迎合曾奪得年輕廚師大獎的Nathan,踏著滑板與他遊走上環,尋找來自泰北的原創美食。特色生菜包內含甚麼食材,使食客一咬下便有爽脆感覺?灣仔一間要用暗號進入的酒吧,餐牌竟然是一張張的電影海報?

S1 · E4 25 dk

第4集 - 酒吧內與愛犬自拍有著數 4. bölüm

Sen

旅程存在驚喜,才能令人刻骨銘記,梁芷珮(Christy)的尋食旅程中亦藏著多重驚喜!她跟蹤一位來自瑞士的頂尖糕餅廚師Gregoire Michaud到西灣河後巷,登上樓梯進入餐廳時,看見不少盆栽,想不到餐廳可在鬧市中種植薄荷葉,並自家製作清新熱飲!身兼主廚的店主為他們獻上獨家新菜式,並在他們面前炮製甜品,感覺與眾不同。 Gregoire隨後推介到一間售賣各地冧酒(Rum)的酒吧,老闆出面推介絕佳食品,Christy則忙著欣賞酒保表演。老闆突然奉上一杯由雪茄木自行釀製的冧酒,不太愛好冧酒的Christy亦要豎起拇指大讚! 中環一間炸雞餐廳,食客未見到炸雞,便要先飲用三杯飲品,有幾多位食客可以真正完成這一餐?導演利用場內的一個「朱古力噴泉」作弄Christy,該噴泉噴出的紅色漿液應該不是車釐子醬吧? 中環的酒吧大多不歡迎狗隻進入,有酒吧逆道而行,鼓勵大家攜同愛犬到來。只要食客與愛犬走入酒吧內上載自拍照,便有機會享用免費「前菜自助餐」!14款前菜之中,有哪款是Christy的極力推介?

S1 · E5 25 dk

第5集 - 推翻「一分錢,一分貨」定律 5. bölüm

Sen

俗語有稱「一分錢,一分貨」,梁芷珮(Christy)卻要推翻世俗所說。她走到灣仔街市旁邊的西班牙餐廳,只要掌握用膳時間,與伴侶浪漫慶祝週年紀念,$200也可以,餐廳提供甚麼美食及cocktail呢? 一間墨西哥餐廳連酒吧,在當眼位置擺放了一個轉盤,轉中甚麼便贈送甚麼。Christy測試自己手氣,竟然轉得一支龍舌蘭酒(Tequila)及一張「免費理髮店椅子」?想要好好享用「獎品」,也得有強勁的「灌酒容量」,導演企圖挑戰自己,最終會被Christy怎樣取笑? 曾在加拿大、澳洲、英國留下「烹飪足跡」的大廚Aarik Persaud,帶Christy走入工廠大廈,尋找隱世中的咖啡廳,品嚐Aarik的午餐推介,包括沙律、1mm「薄」餅及美式雞湯。Christy聲言不太愛薄如紙的薄餅,Aarik的推介卻令她改觀! Aarik誇下海口,要Christy帶多達20個朋友一同happy hour,並由他付帳。Christy邀請導演與三位好友出席,望見餐牌價格後,眾人未敢暢飲,只光顧半打啤酒,最終帳單竟顯示……

S1 · E6 25 dk

第6集 - 中環自家烘咖啡及自家製意大利麵條 6. bölüm

Sen

對有機食品有研究的飲食作家Janice Leung Hanes,一大早就帶梁芷珮(Christy)前往酒吧!酒吧在上午原來是一家咖啡店,店主難得身兼烘豆師及咖啡師,經濟的價格就能享用咖啡專家的出品。 午餐時段,Janice帶Christy到一間有後院的餐廳,一試店內自家搓製的意大利麵條,再加上由豬隻冷門部位製成的肉醬,倍添新鮮感!女士們總有預留位置吃甜品,店內的蘋果批加入了甚麼,令Janice感受到比一般蘋果批有更豐富層次的口感? Christy帶著一個碗及一粒骰子走進港式酒吧,酒吧竟敢將一瓶普通的玻璃瓶豆奶以百多元售賣?喝過後才知內有乾坤!結帳的時候,骰子發揮功用,原來是可以決定折扣額,Christy能否得到幸運之神眷顧,搖得6字以獲得全單四折優惠? 繼續推介中環happy hour著數優惠!花數十元光顧一杯啤酒,竟可無限享用桌上多種口味的薄餅?簡直難以置信!此外,Christy亦要一試餐廳的fusion菜式,原來咖啡粉是蘸牛肉的佳品?

S1 · E7 25 dk

第7集 - 瑟縮中上環一角的好滋味 7. bölüm

Sen

來自加拿大的網上美食Blogger Carly Hamilton相約梁芷珮(Christy)到中環,走過陰暗後巷來到餐廳,喝過鎮店之寶的墨西哥飲品「Diabla」,以及吃過以石鍋保持溫度的美食,便明白自成一角也有經營持久力。Carly推介另一間酒吧,要Christy一嚐由新鮮西瓜鮮榨而成卻加入了辣椒味道的飲品,還有以原個西瓜盛載的特飲,感覺份外「新鮮」! 身為一個飲食節目,Christy竟帶大家到印章店?原來店主為迎合上環一帶的懷舊氣息,將餐廳「包裝」成一間印章店,不提完全不知是餐廳!自製的「黃瓜泡菜」,與「炸牛油果條」,懷舊得來加添創新,令Christy一試難忘。 Christy接著帶拍攝隊伍到上環酒店內的一家餐廳,還要大家準備好「幸運之手」,所為何事?為數不多但精美的泰式街邊小食正在等候大家,並由泰籍米芝蓮廚師親手烹製,把這些小食全部放進肚內,只需八元?

S1 · E8 25 dk

第8集 - 觸動機關尋找龍蝦美食 8. bölüm

Sen

港島區有不少驟眼看來店子小小,原來都是暗藏機關,跟著梁芷珮(Christy)一同前往,才能找到寬敞的「核心內圍」!一個個滿佈紳士傘的玻璃裝飾櫃,打開機關卻是帶來身處船艙感覺的「紳士淑女餐廳」。Christy面對包著藍龍蝦肉的麵包捲,竟放棄淑女應有的儀態,選擇用手拿起,再用口快速吃光美食。 美食博客Anthony Clark約Christy到三級歷史建築,品嚐充滿英式風味的主菜。龍蝦殼熬成汁,再加上龍蝦肉、切好的意粉及黑松露一起吃,又是甚麼滋味?Anthony隨後帶Chirsty到中環一間商場,並非購買名牌,而是光顧站立式的Cocktail bar,一試泰式風味的「血瑪莉」(Bloody Mary),配合著小量的辣小食,新鮮感十足。 $1任飲啤酒?上載照片後免費飲啤酒?這些優惠仍未能滿足Christy!她竟然找到一間逢星期三可無條件任飲啤酒的食店!這「真正免費」的構思從何而來?Christy還要求食店經理再送她一客「煙肉芝士漢堡」及「炸蕃薯條」,發揮慳家本色!

S1 · E9 25 dk

第9集 - 住宅區的「神秘菜單」 9. bölüm

Sen

Food Blogger兼營養師Melissa帶梁芷珮(Christy)去一間由韓國廚師主理的韓國餐廳,餐廳老闆是外國有名的廚神,曾多次在電視節目中擔任評判。不只食物是混合菜式,飲品也非常有特色,竟然能將韓國泡菜調製成飲品,味道會是如何?甜點方面也有多款選擇,廚師推介的「蘋果派」不會有膩的感覺;Melissa喜歡的是「雜錦甜品拼盤」(Dessert Plate),甜品內加辣椒有甚麼化學作用? Melissa約Christy去酒吧,但到酒吧的路也太難走了吧?幾經辛苦Christy終於與Melissa相見,酒吧老闆自創多種飲品,其中推薦給Christy的是將「香蕉拖肥派」(Banana Toffee Pie)概念轉換成的雞尾酒飲品,味道會是如何?如果餓了,還會有外國人喜歡的芝士及火腿以供選擇。 主持帶各位到一間由貨櫃改建成的餐廳,老闆娘講解概念由來,還將外國的食物、飲品、設計帶到香港。Christy最喜歡混合菜,其中一款由美國跟韓國食材配搭的食物剛好合她的口味,食物會以甚麼形式奉上?店舖的韓國米酒完全是天然的味道,也有一款用韓國泡菜製作的雞尾酒。 Christy到了住宅區的一間餐廳尋找「神秘菜單」,「神秘菜單」到底有多神秘?原來只需要拿起口袋內的電子產品,就會找到「神秘菜單」?老闆還會在不同分店出現,只要你能遇上他,他就會送你一杯酒!

S1 · E10 25 dk

第10集 - 「扒房」Happy Hour? 10. bölüm

Sen

Russell Doctrove於香港出生,到外國多間餐廳學過廚藝,亦曾為英女皇烹調美食,這次帶主持到自己喜愛的日本餐廳。該店特色是可以讓客人吃盡雞的28個部位,連雞冠也可以吃,還有其他珍貴的部位,並提供多種調味料選擇。而Russell喜歡的「親子丼」,半生熟的雞蛋竟然勾起Christy小時候的感覺。 Christy到了一間沒有招牌的酒吧,Russell稱這間酒吧不想讓太多人知道,是甚麼原因?在喝酒之前,酒吧經理將一個大盤放在他們面前,有甚麼作用?酒吧的擺設及用具都是古董,食客可一邊欣賞四周的古物,一邊享用加添矜貴食材的法式多士。酒吧設有「神秘菜單」,可以按照客人需要調製合適的飲品。 「扒房」也有Happy Hour?選用中國的XO醬伴牛扒進食,再配上一杯紅酒,目的是希望為食客帶來混合菜的感覺。而烹調牛扒的特色是利用炭燒,與普通煎出來的感覺完全不一樣。餐廳還免費送上餐包供食客享用,附上的牛油亦與別不同,煙肉牛油蘸上餐包到底有多美味? 要按密碼才能進入的餐廳太神秘了,餐廳為甚麼有此概念?餐廳多數的客人都是外國人,特別的飲品名稱還可以教他們說中文。一款名為「飲茶」的無酒精自創飲品,不管是杯子還是材料都非常有中國的感覺,還聲稱對身體有益。

1. sezon: 10 bölüm

Bazı bilgilerin kaynağı: TheTVDB.

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