《妙手小厨师》海报

TV Tokyo 1987 - 1989 1 季 99 集 NR 已完结

妙手小厨师

Mister Ajikko

1987 - 1989 1 季 99 集 NR

7.0

第 1 季

没有匹配结果

特别篇

第 1 季

25 分钟

S1 · E1 · 1987年10月8日

天才料理人・味吉阳一登场第 1 集

日之出食堂位於東京老街。味吉陽一繼承亡父留下的招牌門簾，放學後回到門庭若市的家裡。此時日本料理人會的龍頭，人稱味皇的村田源二郎出現。村田吃過陽一做的特製厚切炸豬排飯後，對其美味與料理方法讚嘆不已。

7.1 · 我

25 分钟

S1 · E2 · 1987年10月15日

意大利面对决第 2 集

陽一接受村田邀請，來到味皇大樓。意外地接下味皇料理會義大利料理部主任––丸井主廚的挑戰。對決將在一週之後舉行，對決的料理是丸井主廚拿手的肉醬義大利麵。丸井做的美味義大利麵讓陽一燃起鬥志。

25 分钟

S1 · E3 · 1987年10月22日

和丸井厨师的决战第 3 集

陽一雖然找到與肉醬義大利麵最搭配的蔬菜，卻還是碰到瓶頸。為了顯現茄子的風味增加用量，茄子本身的水分就會稀釋醬汁，煩惱不已的陽一，看到晚餐的培根高麗菜捲後就靈光一閃。

25 分钟

S1 · E4 · 1987年10月29日

咖喱天才・堺一马第 4 集

討房子的人跑來威脅日之出食堂搬走。地主永田打算拆除房子興建超豪華餐廳。獨自前去抗議的陽一，遇見永田雇用的天才少年料理人堺一馬。以食堂的搬遷為賭注，兩人將以一馬擅長的咖哩雞一決高下。

25 分钟

S1 · E5 · 1987年11月5日

必杀技・凤梨咖喱第 5 集

陽一特製的咖哩正如火如荼進展中，胡蘿蔔加在飯裡，咖哩用了黃芥末當香辛料，還用咖啡粉提味。最後終於想出讓硬鬥雞肉變軟的秘訣。然後對決的日子來臨，陽一準備了裝在某個容器中的咖哩來挑戰堺一馬的咖哩。

25 分钟

S1 · E6 · 1987年11月12日

秘传美味・拉面对决第 6 集

棒球社的王牌仲田，為了幫忙家裡的拉麵店的生意而無法參加練習。陽一去了「中華仲田」，才得知客人都被新開張的甲來軒搶走，仲田家的拉麵店陷入危機。陽一決定幫他們參加拉麵節大賽，卻對甲來軒的美味拉麵感到震驚不已。

25 分钟

S1 · E7 · 1987年11月19日

热斗・拉面祭典第 7 集

拉麵節舉行的日子到了。熊五郎拉麵、玉川飯店、甲來軒以及有陽一助陣的中華仲田將同場競爭。陽一做的拉麵是用大量豬骨熬煮的油膩湯頭，實在讓人不敢恭維。可是陽一卻接連使出秘招，而最終的結果究竟是…

25 分钟

S1 · E8 · 1987年11月26日

柔软牛排的秘诀第 8 集

陽一參加了獎品是牛肉一年份的進口牛肉牛排大賽。參加者之一的小西和也，是前味皇料理會肉類料理部副主任，擁有天才級廚藝，卻因為個性傲慢而被味皇驅逐出去。陽一雖然不想認輸，但進口牛腿肉的肉質硬度超乎想像。

25 分钟

S1 · E9 · 1987年12月3日

决战・牛排大赛第 9 集

陽一的涼蘿蔔泥醬汁，需要不會冷卻的牛排盤。陽一從烤蕃薯中得到靈感，帶著不可思議的盤子來到比賽會場。肉汁與醬汁的鮮味，還有配菜都不相上下的陽一和小西，最後以牛排煎法來分出勝負。

25 分钟

S1 · E10 · 1987年12月10日

沙丁鱼焗通心粉是母亲的味道第 10 集

陽一的同學小武的媽媽是電視知名料理研究家江川洋子。江川家都由幫傭代替忙碌的洋子做飯，只是味道並不美味。為了讓小武吃到美味的料理，陽一招待小武到日之出食堂，此時洋子闖進來，後來與陽一進行焗烤沙丁魚的美味對決。

25 分钟

S1 · E11 · 1987年12月17日

来自味将军的战帖第 11 集

日本料理界中與味皇料理會二分天下的味將軍集團，其目標是統治全日本的餐廳。味將軍盯上老牌洋食店特洛梅萊，祭出集團核心阿部主廚，而陽一則自願協助特洛梅萊，與阿部的漢堡排進行正面對決。

25 分钟

S1 · E12 · 1987年12月24日

顶级的串烧汉堡第 12 集

阿部主廚的新漢堡排，是用石蠟紙包裹肉放進烤箱，不僅肉汁不會流失，肉還能烤得軟嫩。而陽一為了不讓金屬串漢堡排，在炭爐上烤時流失肉汁，想到非常奇特的方法。終於到了對決的這一天，將由客人來進行評選。

25 分钟

S1 · E13 · 1988年1月7日

日本第一什锦煎饼大赛第 13 集

新年陽一等人到神社祈福，陽一得知父親還在世時，日之出食堂都在新年廟會擺攤，於是前往報名，可是早已沒有多餘的攤位。陽一向佔據兩個攤位的超人氣什錦煎餅店岡田屋抗議，以攤位為賭注，進行什錦煎餅對決。

25 分钟

S1 · E14 · 1988年1月14日

什锦煎饼对决・连评委也是敌人第 14 集

岡田屋在與陽一的什錦煎餅對決中展現出必勝的自信。花費半年熟成的醬汁，即便是妙手小廚師，絕不可能在短時間內超越。而且岡田屋還收買評審做了萬全準備。一切就如岡田屋的計畫，雖然陽一為醬汁煩惱不已，但他還是想到如何讓醬汁有豐富層次的辦法。

25 分钟

S1 · E15 · 1988年1月21日

味之子陷入苦战・车站便当对决第 15 集

陽一的爸爸在各地研習廚藝時，曾經幫忙過的青森的車站便當店菊池屋的老闆來訪。因為人氣車站便當店及川也在月台開店，菊池屋可能會因此關門大吉。不想讓留有父親回憶的車站便當消失，陽一將挑戰做出超越及川的幕之內便當。

25 分钟

S1 · E16 · 1988年1月28日

魔法般热腾腾的幕内便当第 16 集

由於一馬給的提示，陽一終於想出隨時可以吃到熱的錫箔燒烤的辦法。可是對一馬說的話感到在意的陽一，到了青森感受到北國的寒冷時，緊急重做便當盒。對決開始，陽一能把慕名到及川的客人吸引過來嗎?

25 分钟

S1 · E17 · 1988年2月4日

特大炸菜饼的天妇罗盖饭对决第 17 集

陽一到老店天星吃了天婦羅蓋飯，對其美味感到驚艷。陽一因為看到服務員高太郎打翻茶水，就被古板的老闆開除，忍不住跟老闆起了爭執。為了不讓高太郎被開除，陽一必須做出超越天星的天婦羅蓋飯

25 分钟

S1 · E18 · 1988年2月11日

大奋战? 手工巧克力对决第 18 集

情人節快到了。陽一的同學麗子拜託陽一教她做巧克力。而且麗子要舉辦巧克力比賽，還要陽一擔任評審，陽一覺得很困擾。看到陽一對麗子著迷的樣子，光子不禁怒從中來，決定參加巧克力比賽。

25 分钟

S1 · E19 · 1988年2月18日

西式蛋饼对决·打败料理机器第 19 集

歐姆蛋料理專門店Little egg的里山主廚垂頭喪氣地來到日之出食堂。因為與俵三四郎的料理機器對決慘敗而遭到開除。俵三四郎說「世上不需要廚師」，陽一十分生氣，於是將與料理機器展開歐姆蛋對決。

25 分钟

S1 · E20 · 1988年2月25日

日本之味・茶泡饭对决第 20 集

味皇即將退休的傳聞四起，雖然這是味將軍集團惡意散播的流言，但味皇料理會內部少數人因此心生動搖，紛紛猜測味皇的後繼者是誰。味皇雖無意退休，卻把將陽一視為繼承者。聽到此話的日本料理部主任芝裕之便要求與陽一進行對決。

25 分钟

S1 · E21 · 1988年3月3日

厨师大奖赛开幕・炸鱼对决第 21 集

味將軍集團散播味皇退休的流言，企圖引起味皇料理會內的混亂進而促使味皇失勢。味皇為了加強料理會的團結，促進廚師們精益求精而舉辦「味皇料理會廚師大賽」。丸井主廚催促陽一參加，可是陽一卻煩惱未來的規劃，猶豫著是否要參加大賽。

25 分钟

S1 · E22 · 1988年3月10日

厨师大奖赛决赛・四天王咖喱战第 22 集

味皇料理會廚師大賽的決賽終於開始了。陽一為了指定料理海鮮咖哩，特地到魚市場找最適合的配料。得知勁敵小西、下仲、一馬選擇的是貝類、金目鯛、龍蝦等配料後，陽一選擇花枝，並燃起熊熊鬥志。

25 分钟

S1 · E23 · 1988年3月17日

激战! 超豪华海鲜咖喱第 23 集

味皇料理會廚師大賽決賽第一回合，比賽主題是海鮮咖哩。小西做的是貝類咖哩佐奶油飯，一馬做的是龍蝦咖哩，下仲做的是金目鯛椰子咖哩。在強敵環伺下，陽一拿起爸爸的菜刀，做出使用花枝的咖哩來應戰。

25 分钟

S1 · E24 · 1988年3月24日

与一马的决战比萨对决第 24 集

廚師大賽進入最後關頭。陽一和一馬將進行披薩對決。一馬對比賽抱著必勝決心，大力幫忙的永田不只替一馬安排助手，還興建巨大披薩石窯。另一方面，陽一為了發揮番茄與起司的披薩烤法傷透腦筋。

25 分钟

S1 · E25 · 1988年3月31日

阳一・一马激情燃烧！比萨大决战第 25 集

終於到了味皇料理會廚師大賽優勝總決賽的日子，大阪代表是堺一馬、東京代表是味吉陽一。然而在總決賽數日前，陽一卻下落不明。丸井懷著期待的心情介紹參賽者，幸好陽一及時趕上總決賽。兩位少年廚師的披薩對決即將展開。

25 分钟

S1 · E26 · 1988年4月7日

会见! 浪速盖饭兄弟・在大阪的对决第 26 集

陽一受到味皇邀請參加自備料理的賞花會。陽一聽說堺一馬會去，於是答應參加。雖然一馬沒有現身，但陽一看到永田帶了的一馬做的美味料理後，決定前往大阪。陽一在大阪接受自稱“浪速碗公兄弟”的雙胞胎少年廚師的挑戰。

25 分钟

S1 · E27 · 1988年4月14日

二人三脚对决! 阳一・一马的咖喱盖饭第 27 集

一馬接受蓋飯天才雙胞胎少年廚師“浪速碗公兄弟”的挑戰，陽一提議要當一馬的夥伴。一馬不接受，但陽一覺得雙胞胎的氣魄非同小可。對雙胞胎做的咖哩蓋飯感到錯愕的陽一，開始在其他店裡幫忙並研究咖哩蓋飯。

25 分钟

S1 · E28 · 1988年4月21日

激斗! 大阪城・咖喱盖饭春之阵第 28 集

陽一與一馬的咖哩蓋飯，咖哩是一馬的黃金配方，勾芡材料用陽一找的海帶孢子莖。可是兩人的默契不佳，無法順利完成咖哩蓋飯。永田擔心兩人會輸，於是設法讓兩人單獨相處，好打開彼此的心。

25 分钟

S1 · E29 · 1988年4月28日

强敌! 妙手锅之子登场第 29 集

陽一為了拜訪讓味皇讚不絕口的蔬菜種植天才，同時也是廚藝精湛的少年廚師中江兵太而到了博多。陽一對兵太做的蔬菜料理十分感動，拜託兵太分一些蔬菜給他，兵太的條件是希望陽一做出發揮蔬菜優點的料理。

25 分钟

S1 · E30 · 1988年5月12日

美味比试! 味之子对锅之子第 30 集

陽一為了得到蔬菜栽種高手中江兵太分送的蔬菜，將以火鍋料理與他對決。兵太用親手栽種的蔬菜做出的和諧美味的火鍋，可以說是充滿神秘的美妙滋味。而陽一使盡工夫，似乎只有蔬菜的部分比不上兵太親手種的。

25 分钟

S1 · E31 · 1988年5月19日

回转寿司对决! 坚守招牌美味第 31 集

陽一和味皇在博多的老店初音壽司，與小西和也重逢。捨棄肉類料理的小西，在此重新研修廚藝。同一時間味將軍集團的毛利出現，逼迫初音的老闆出售，不然就將小西歸還。為了守住初音的味道，陽一和小西組成搭檔，接受味將軍集團提出的對決要求。

25 分钟

S1 · E32 · 1988年5月26日

回转寿司对决! 打败味将军第 32 集

為了守護老店初音的味道，陽一和小西答應參與味將軍集團的毛利安排的迴轉壽司對決。然而陽一和小西搭檔得很不順利，小西把陽一當成小孩子，打算獨自負責，而陽一則是拼命想創意做法。

25 分钟

S1 · E33 · 1988年6月2日

便当之战! 日之出食堂危险了! 第 33 集

在日之出食堂前面開了一家新及川便當店。在漢堡排對決中吞敗的阿部，和在便當對決中吞敗的及川，奉味將軍之命東山再起，再度前來挑戰。往年由日之出食堂製作的卡拉OK大會便當，今年將由及川接手。

25 分钟

S1 · E34 · 1988年6月9日

便当之战! 小镇的味道是爸爸的味道第 34 集

為了守護日之出食堂的原點便當，法子與陽一接下與新及川便當店的便當對決。可是母子為了配菜而鬧意見不合，於是兩人分頭進行。陽一想出了石頭魚的炸物之後就沒有進展。法子拜託料理會的主任們特訓，卻也進行得不順利。

25 分钟

S1 · E35 · 1988年6月16日

国外来的战书! 维也纳少年料理团第 35 集

在料理廚師大賽中落敗後就失蹤的下仲，與維也納少年料理團一同返國。他的目的是讓少年料理團與陽一對決，確認陽一的實力。雙方將進行甜點歐姆蛋的對決。

25 分钟

S1 · E36 · 1988年6月23日

世界上最美味的儿童午餐第 36 集

法國料理會重量級人物尚．皮耶．多．穆斯塔基，得知弟子維也納少年料理團與陽一對決甜點歐姆蛋，便來到日之出食堂。小茂和光子吵著陽一做兒童餐，穆斯塔基便向陽一要求對決，兩人將在小茂的慶生會上進行兒童餐對決。

25 分钟

S1 · E37 · 1988年6月30日

凉面对决! 阳一在名古屋遭遇大危机第 37 集

陽一受邀參加味皇料理會名古屋分部的創立紀念演講會，在會場被神秘少年章吉要求進行中華涼麵對決。人稱菜刀老人的日本第一鍛造師瀧澤自願擔任評審。章吉之所以向陽一挑戰，其實是為了得到知名廚師都有的，由瀧澤所打造的菜刀。

25 分钟

S1 · E38 · 1988年7月7日

凉面对决! 在古都京都的大逆转第 38 集

陽一到京都去找菜刀老人瀧澤，他在瀧澤的家裡遇見一位正在沐浴淨身的少女。她正是為了修行而扮成男生的章吉。陽一表示自己是前來求瀧澤老人打造菜刀，再次與章吉針鋒相對的陽一，向瀧澤要求再次對決製作中華涼麵。

25 分钟

S1 · E39 · 1988年7月14日

菜刀一把! 茶碗蒸对决第 39 集

正在煩惱如何讓瀧澤老人幫忙打造菜刀的陽一，收到了章吉的挑戰書。由瀧澤擔任評審，條件是在茶碗蒸對決中，輸的一方必須放棄菜刀。陽一想做出超越料亭老店獨生女章吉的茶碗蒸，卻被戴著面具的老頭子說很難吃。

25 分钟

S1 · E40 · 1988年7月28日

鳗鱼盖饭对决! 寻找黄金鳗鱼第 40 集

暑假的某日，客人點了菜單上沒有鰻魚蓋飯，於是陽一開始挑戰做鰻魚蓋飯。為了取得品質好的鰻魚，陽一來到老店鰻濱，可是卻跟頑固老闆榮吉發生爭執，在芝裕之的調解下，只要陽一做出讓榮吉讚不絕口的鰻魚蓋飯，榮吉就把鰻魚分給他。

25 分钟

S1 · E41 · 1988年8月4日

章鱼烧会战・与味将军的对决! 第 41 集

陽一等人與在夏夜廟會擺設章魚燒攤位的堺一馬、可樂餅再次重逢。此時味將軍集團的杉本，開著巨大卡車闖入開始賣起章魚燒。看不慣的陽一為了將杉本趕走，答應進行章魚燒對決，而這正是杉本的企圖。

25 分钟

S1 · E42 · 1988年8月11日

无需多言! 饺子对决第 42 集

有個來自中國的男人，突然向陽一要求對決。他是受味皇料理會的米本介紹而來。因為米本不跟他對決，卻推薦了陽一，兩人以味仙人的紅令牌為賭注，進行煎餃對決。陽一能在對決中獲勝，朝味仙人廚藝大戰邁進嗎？

25 分钟

S1 · E43 · 1988年8月18日

怒涛之滨对决・来自海洋厨师的战书第 43 集

陽一收到味皇請他到海島別墅的邀請函。可是當他抵達島上，味皇等人卻說是受到陽一的邀約。究竟是誰搞的鬼。不久有個男人，要求和陽一進行烤魚的海上對決，而且他竟然還曾經打敗過陽一的父親隆男。

25 分钟

S1 · E44 · 1988年8月25日

怒涛之滨对决・阳一风格石制烤鱼的秘密第 44 集

以味仙人廚藝大戰藍令牌為賭注，將與味船敏八對決的陽一，開始研究烤魚。苦思之後陽一想到使用熱石頭。然後對決的日子到了，味船敏八要求在海水漲潮淹沒岩礁前烤好魚，並且找新的食材再做一道料理。

25 分钟

S1 · E45 · 1988年9月1日

山珍对决! 与强敌锅之子的料理生存战第 45 集

陽一去拜訪爸爸隆男的師傅，同時也是擁有綠令牌的廚師，關平助。可是他不願與陽一對決。關平助要陽一與另一名來挑戰的廚師商量，再把綠令牌帶走。而這名廚師就是火鍋小子中江兵太，兩人在料理生存戰中再次對決。

25 分钟

S1 · E46 · 1988年9月8日

山珍对决! 特制蒸炉的大胜利第 46 集

陽一和兵太為了綠令牌而進行料理生存戰對決，此時一馬帶著黃令牌出現了。他代替山珍廚師關平助擔任評審。然而這場對決因雨一時中斷。三位少年廚師各自說起自己的想法和目的。

25 分钟

S1 · E47 · 1988年9月15日

宿命大决战! 阳一・一马的秋刀鱼对决第 47 集

陽一與宿命的對手一馬之間的黃令牌之爭，在丸井的提議下，在日之出食堂進行秋刀魚定食對決。可是當天正好是日之出食堂的感謝日，店裡客人絡繹不絕，看到陽一做出一道道料理，一馬也動手幫忙。當店內的所有餐點都賣完時，秋刀魚對決終於開始。

25 分钟

S1 · E48 · 1988年9月22日

向味仙人挑战! 通向胜利的王牌在此第 48 集

陽一收集到四色令牌便前往味仙人居住的美味寺，味仙人一面祭拜料理，一面等待廚藝大戰最後獲勝者做的料理。陽一對廚房內只有米感到震驚，他明白必須自己動手準備食材，可是味仙人卻在此時病倒了。

25 分钟

S1 · E49 · 1988年9月29日

美味探索! 丸井对妙手小厨师第 49 集

丸井受義大利政府邀請將去義大利指導料理。陽一在幫忙試吃醬汁味道時，感到十分震驚。陽一認為丸井是自己必須超越的對手。而丸井也想以廚師的身份，與陽一一決高下。

25 分钟

S1 · E50 · 1988年10月6日

再见了丸井! 向无尽的料理之路发起挑战第 50 集

陽一與丸井的「探索味道」對決終於開始，闖入會場的味將軍，宣布丸井是味將軍集團的成員，引起會場內的譁然，為了消除大家對丸井的懷疑，陽一接受七菜刀的挑戰，卻因為將軍的計謀，使得丸井和自己都陷入危機。

25 分钟

S1 · E51 · 1988年10月13日

挑战梦幻中华汤! 香港来的访客第 51 集

香港人李小龜來拜訪日之出食堂。他是陽一爸爸的好對手也是好朋友。李小龜開的店，被進軍海外的味將軍集團盯上，陽一為了亡父的好友，將迎戰味將軍。

25 分钟

S1 · E52 · 1988年10月20日

挑战梦幻中华汤! 冬虫夏草的秘密第 52 集

為了做出爸爸留下的料理筆記中的夢幻料理「冬蟲夏草雞湯」，陽一終於發現冬蟲夏草的真面目。可是筆記上卻少了關於湯料雞肉的記載。究竟兼具份量和營養，又能發揮冬蟲夏草滋味的食材是什麼？

25 分钟

S1 · E53 · 1988年10月27日

蒸饺挑战! 味之子到访香港第 53 集

陽一和甲山等人終於來到香港。與光子和小茂會合後，大家一起到李小龜的「小龜樓」。可是在小龜樓工作的少年廚師劉虎峰向陽一挑戰。劉虎峰發下豪語表示日本料理贏不過擁有四千年歷史的中華料理，兩人將進行一場蒸餃對決。

25 分钟

S1 · E54 · 1988年11月3日

蒸饺决战! 味之子对虎峰第 54 集

陽一等人去海鮮市場找餃子的餡料食材，還遇到了虎峰和小茂。相對於自信滿滿的虎峰，陽一找到蟹黃這種有力食材，並且開始進行最後的準備。陽一想到點子是使用番茄、香菇、辣椒和蟹黃這四種食材的餃子。

25 分钟

S1 · E55 · 1988年11月10日

拉面对决! 惊人的中国四千年历史第 55 集

為了讓陽一見識中華四千年歷史的偉大，虎峰帶陽一到名為料林寺的地方。那裡其實是一座為了料理修行而存在的島。虎峰用豬肉做出夢幻的燕皮麵，展現自己的實力，並且向陽一提議進行拉麵對決。

25 分钟

S1 · E56 · 1988年11月17日

决战拉面对决! 白汤对黑汤第 56 集

陽一沒有用肉或貝類，而是用黃花魚的骨頭熬煮出白色的湯頭。但是知道虎峰要用在鄉下抓到的鱔魚當配料，他開始煩惱自己的配料，於是味皇大師讓陽一看了一幅「竹林虎圖」。

25 分钟

S1 · E57 · 1988年11月24日

杏仁豆腐对决! 味将军七菜刀登场第 57 集

虎峰的指導師父家文，不僅是味將軍集團的成員，還是料林寺三十六房總師父的第一候補人選。來到料林寺的陽一等人，獲得滿漢全席的招待，但卻沒吃到了最後一道甜點料理。陽一和家文將進行中華甜點對決，對決主題是杏仁豆腐。

25 分钟

S1 · E58 · 1988年12月1日

杏仁豆腐对决! 通往料林寺三十六房之路第 58 集

陽一從彈珠獲得靈感，將七色花瓣包進杏仁豆腐中，不過卻苦無合適的容器。陽一想到使用西瓜，虎峰便委託雕刻家楊子忠製作容器。楊子忠被兩人的熱情打動，答應製作容器。兩人將突破料林寺三十六房，與家文一決高下。

25 分钟

S1 · E59 · 1988年12月8日

香港再会了・守护味皇大楼第 59 集

陽一回國前，在道別時得到虎峰贈與的料林寺秘方。陽一懷著在香港與友人相遇的美好回憶，一回到日本便急忙去找味皇，沒想到味皇大樓被破壞了一半，味將軍集團進軍香港，只是為了將味皇引出日本的佯攻戰術而已。

25 分钟

S1 · E60 · 1988年12月15日

饺子对决・大逆转! 味将军的野心第 60 集

為了守護即將被拆除的味皇大樓，陽一和碗公兄弟，將與七菜刀的三名候補人選進行餃子對決。陽一沒有時間想新點子，他用以往的方式做餃子卻陷入苦戰，就在此時他想起虎峰送他的伴手禮。

25 分钟

S1 · E61 · 1988年12月22日

除夕荞麦面外卖会战! 稻荷商店街的攻防第 61 集

冬至這一天，味將軍旗下的七菜刀之一，武智村正開的「村正庵」，因為賣便宜又好吃的蕎麥麵，所以店前大排長龍。武智為了摧毀沒有加盟味將軍的餐飲店和商店街，首先找上金蕎麥的阿金老闆挑戰。沒有客人上門，阿金老闆準備收攤，此時陽一拜託阿金老闆讓他幫忙。

25 分钟

S1 · E62 · 1988年12月29日

除夕荞麦面外卖会战! 谜样怪杰味头巾谒见第 62 集

陽一做出用豆腐當黏著媒介，同時還加了蕎麥苗的蕎麥麵。為了對抗味將軍購物中心的攻勢，商店街的人表示願意幫忙外賣，只是最重要的醬汁還沒完成。在咖啡廳想點子的陽一，看到煮咖啡的景象，讓他想到了一個點子。

25 分钟

S1 · E63 · 1989年1月5日

金泽握寿司竞赛! 兼内寿司大虎的挑战第 63 集

陽一和味皇等人一起去金澤，來到舅舅源一開的壽司店「壽司源」。聽舅媽良子說這裡的壽司店，每年都會舉辦比賽。壽司源是去年的最後一名，源一因此意志消沉，於是良子拜託陽一幫忙出場比賽。

25 分钟

S1 · E64 · 1989年1月12日

金泽握寿司竞赛! 以寿司材料的巧思制胜第 64 集

味將軍集團七菜刀之一神手大虎所在的時代壽司，也要參加這次的大賽。大虎將鮪魚肚肉和海苔都買光，其他壽司店只能在沒有這些食材的情況下參賽。陽一是否能運用他的巧思滿足評審的喜好？

25 分钟

S1 · E65 · 1989年1月19日

冰雪节法兰克福肠对决! 北方恶魔现身第 65 集

陽一和味皇在觀賞冰雪節轉播時，看見下落不明的味皇料理會德國料理部主任關場，因此他們前往北海道。在冰雪節的現場，只有北方惡魔的攤位大排長龍，北方惡魔的法蘭克福香腸竟然是關場做的。

25 分钟

S1 · E66 · 1989年1月26日

冰雪节法兰克福肠对决! 与关场的对决第 66 集

陽一答應和關場較量法蘭克福香腸。陽一開始研究不受北海道寒冷影響，吃了能讓人身體暖和的辦法。就在此時，把跟陽一對決當成最後機會的關場，收到了一樣物品。然後他與陽一的美味對決終於開始了。

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S1 · E67 · 1989年2月2日

亚历克斯美食列车事件! 再度挑战机械厨师第 67 集

陽一等人在俵三四郎的招待下，搭上美食列車皇家亞歷士號，在從札幌前往上野的途中，七菜刀之一的機械廚師突然現身。他奉味將軍之令前來奪取美食列車，並向陽一與俵的料理機械Alex 2號提議套餐對決。

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S1 · E68 · 1989年2月9日

味将军七菜刀全员集合 & 亚历克斯美食快车事件! 靠着甜点直奔目标第 68 集

陽一與機械廚師沒有分出勝負，隔天早上將再次以甜點進行對決。列車因大雪暫停行駛，陽一趁機下車去找食材。在小鎮上與受他幫助的老婆婆一起去參拜神社，就在此時他想到新的手法。

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S1 · E69 · 1989年2月16日

游遍海岛的海鲜锅竞赛! 七菜刀的大石老师登场第 69 集

七菜刀之一，負責指導的瀨戶內少年料理團的大石老師，收到打倒陽一的命令，年事已高的大石老師拒絕，但他的學生勇太擅自引誘味皇與陽一來到瀨戶內，等著陽一的是與瀨戶內少年料理團的巡迴海島的海鮮鍋對決。

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S1 · E70 · 1989年2月23日

游遍海岛的海鲜锅竞赛! 濑户内少年料理团的挑战第 70 集

陽一等人與瀨戶內少年料理團五對五巡迴海島的海鮮鍋對決開始了。在瀨戶內海邊長大的勇太五人，接連收集到新鮮的食材。少了地利之便的陽一等人，食材收集得並不順利，連鍋子和調味料都掉進海裡。陽一想到的不使用鍋子和調味料的火鍋究竟是…..

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S1 · E71 · 1989年3月3日

执着的汉堡对决! 忘了苦头的阿部和及川第 71 集

味皇昏倒了，讓大家非常擔心，但味皇只是輕微的貧血。同一時間，味將軍決定找七菜刀的首領阿部一郎出馬，聽聞此事的阿部二郎，因為不想輸給自己的哥哥，於是找來搭檔及川，向提出挑戰。

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S1 · E72 · 1989年3月10日

争霸汉堡对决! 最强的七菜刀・阿部一郎登场第 72 集

陽一和吉村答應漢堡對決，兩人鑽研麵包做法，終於完成陽一風格的漢堡。連住院中的味皇試吃後都恢復活力。味皇要同病房的少女由香里吃陽一做的漢堡，卻被由香里拒絕。

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S1 · E73 · 1989年3月16日

苦战汉堡对决! 长腿叔叔寄来的信第 73 集

陽一吃了阿部一郎的漢堡，因為漢堡太過美味而喪失自信。這時味皇大師收到外務省的通知，在外賓哥拜亞國王的晚餐會上，將與味將軍集團舉行一場三對三的壽喜燒對決。陽一、一馬、小西將出場。

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S1 · E74 · 1989年3月23日

日本第一的寿喜烧对决! 寻找回忆的味道第 74 集

味將軍居然是味皇的弟弟，村田源三郎。日本戰敗後，與大哥源一郎一起平安自戰場歸來，三兄弟發誓要重建村田食堂。不過隨著大哥源一郎的死去，關係決裂的兩人，各自走上自己所追求的料理之路。味皇與味將軍最後的美味對決結果究竟是…

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S1 · E75 · 1989年3月30日

寿喜烧决战! 最强的七菜刀对妙手小厨师第 75 集

進行壽喜燒對決的日子終於來臨。看到阿部一郎準備的高級松阪牛肉，又像個醫生一樣的料理，感到震驚的陽一又再次喪失自信心。不過獲得以往對決過的夥伴們打氣，又有光子的鼓勵和手工圍裙禮物，重新振作的陽一開始料理。

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S1 · E76 · 1989年4月6日

高野山・豆腐对决! 寻访味皇三千里第 76 集

與味將軍之間的戰爭結束的那天，堺一馬轉學到陽一的學校。他在日之出食堂前面開設咖哩專門店「一馬屋」，陽一與一馬在店裡吵得不可開交。第二天，在例行的賞花活動中，沒有看到味皇的身影，陽一第一次感受到味皇的存在有多重要。

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S1 · E77 · 1989年4月13日

神秘的味皇大奖赛挑战豆腐料理! 第 77 集

大門屋的豆渣勘平夫婦讓陽一和一馬吃的是高野山傳統料理芝麻豆腐。芝麻豆腐的美味讓他們深受打擊，此時聖屋豆腐店的女兒絹子出現，希望陽一他們代替生病的父親參加味皇料理大賽。

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S1 · E78 · 1989年4月20日

高野山大决战! 豆腐肉排对芝麻豆腐第 78 集

陽一做的豆腐排有缺點。陽一和一馬做的豆腐排被大門屋夫婦嘲笑，雖然心急但兩人依舊下功夫改善缺點。味皇料理大賽當天，在其他豆腐店紛紛棄權中開始比賽，獲勝的是豆腐排還是芝麻豆腐？

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S1 · E79 · 1989年4月27日

粽子・柏饼对决! 二年花班料理队的挑战第 79 集

江川女士接受突然出現的二年花班料理隊的挑戰，將在兒童節進行粽子和柏餅對決。陽一得知料理隊成員是味將軍集團七菜刀的女兒，便打算幫忙。陽一拜託一馬幫忙，可是一馬討厭兒童節，拒絕了陽一。

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S1 · E80 · 1989年5月4日

粽子・柏饼决战! 5月5日的美味比试第 80 集

兒童節到了，可是一馬做的柏餅被料理隊貶低後，到現在都不見人影，陽一也還沒有想到粽子的致勝關鍵，就在此時，陽一看到丸井送來打氣的蛋糕，有了靈感，躲在一旁的一馬卻看出陽一的巧思有缺點。

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S1 · E81 · 1989年5月11日

呼风唤雨的咖喱对决! 家文和毛利的大逆袭第 81 集

陽一收到味將軍寄來的信。信上說味皇在松本建立味皇料理同盟，卻在當地作惡，陽一和一馬為探求真相前往松本。當地幾乎都被味皇料理同盟控制，兩人認識了家中經營旅館卻拒絕加入同盟的亮子。

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S1 · E82 · 1989年5月18日

阳一・一马千钧一发! 凭借德式咖喱的大逆转第 82 集

陽一的番紅花飯加上一馬的新特製配方咖哩。用以對抗家文和毛利的新咖哩終於完成。可是家文和毛利卻在對決前，增加必須加入他國料理特色的條件。

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S1 · E83 · 1989年5月25日

挑战不会变凉的乌冬面! 味又三郎登场第 83 集

陽一等人放學回家時，自稱又三郎的廚師突然現身。隔天轉學到陽一學校的又三郎，說自己的是味皇的徒弟，是為了與陽一對決而來。料理的主題是外送烏龍麵競爭。

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S1 · E84 · 1989年6月1日

校园外送竞赛! 特制乌冬面大胜利第 84 集

陽一想不出讓烏龍麵不會變冷的方法，一馬為了確認又三郎的真面目，把他叫到屋頂，卻被又三郎瞧不起。此時，一馬撿到又三郎掉落的一張照片。雙方對決的日子終於來臨，從光子身上得到靈感的陽一，與又三郎正面對決。

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S1 · E85 · 1989年6月8日

元祖可乐饼会战! 垂目的恋爱物语第 85 集

陽一等人受邀參加垂目的訂婚宴會，垂目和未婚妻白川理惠的家裡都在橫濱經營可樂餅餐廳，兩家代代為了誰才是本家而爭鬧不休，垂目與未婚妻想藉著結婚讓兩家重修舊好，可是宴會當天，兩家的紛爭再次點燃戰火，最後將以對決來決定誰家是可樂餅元祖。

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S1 · E86 · 1989年6月15日

元祖可乐饼会战! 豪华客轮上的美味对决第 86 集

垂目與陽一將和理惠與一馬進行可樂餅對決。一馬對自己在可樂餅上下的功夫充滿信心，理惠卻表示不能小看垂目。然而垂目和陽一卻在製作上陷入瓶頸。在這種情況下，垂目確認與理惠之間的愛情，重新恢復活力後，想到了一個好點子。

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S1 · E87 · 1989年6月29日

烤鸡串对决! 挑战老店的美味第 87 集

鄰鎮的烤雞串老店「鳥舟」的老闆冬彥，有兩個兒子，一個是在日本四處旅行的長男秋彥，以及在店裡努力磨練的夏彥。比起秋彥，冬彥更信賴夏彥，可是夏彥卻要冬彥退休，秋彥規勸弟弟不該自作主張，夏彥卻向秋彥提出挑戰。

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S1 · E88 · 1989年7月6日

烤鸡串太鼓会战! 酱汁的巧思大获全胜第 88 集

隨著烤雞串對決的日子越來越近，醬汁的問題還是沒法解決，秋彥也依舊行蹤不明。大家擔心秋彥真的逃跑了，法子卻表示做孩子的不會捨棄自己的父親，而選擇相信秋彥。烤雞串太鼓對戰舉行的日子到了，秋彥在對決開始前回來了。

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S1 · E89 · 1989年7月13日

日之出食堂的下午找出消失的布帘! 第 89 集

某天日之出食堂的門簾，因法子一時疏忽不見了。陽一打算重新訂製一個，丸井和法子語重心長的告訴陽一門簾的重要性。對法子而言，門簾充滿她與陽一父親的回憶，於是陽一便出門尋找門簾。另一方面，被一馬罵的可樂餅不見了。

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S1 · E90 · 1989年7月27日

冰淇淋对决! 光子和可乐饼的挑战第 90 集

瀧澤大師吃過陽一做的料理後，發現陽一的菜刀鈍了，瀧澤大師交代陽一如果希望他幫忙磨刀的話，就到伊豆去。陽一等人抵達伊豆後與章吉重逢。瀧澤以磨刀為條件，要陽一不使用刀來展現心中的刀是否依舊銳利。

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S1 · E91 · 1989年7月27日

冰淇淋对决! 仲夏夜的美味对决第 91 集

陽一和一馬說冰淇淋不是料理，與光子和可樂餅爭執不休。章吉看了很不以為意。在對決前晚，光子和可樂餅喪失自信心，章吉說的話給她們打了一劑強心針。兩人鼓起勇氣做出納涼試膽冰淇淋面對挑戰。

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S1 · E92 · 1989年8月3日

饭团比赛! 日本第一不负责任的料理男子登场第 92 集

陽一等人聽說味皇回來，於是動身回東京。此時，知道味皇下落的植木帶陽一等人去找味皇。一行人下車後，看到街道上的商店，都是由長得像植木的人經營。陽一等人想找植木問清楚，途中肚子餓便進入一家名叫富屋的飯糰店。

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S1 · E93 · 1989年8月10日

饭团决战! 不负责任料理对妈妈的味道第 93 集

將與植木對決飯糰的妙手小廚師家族，要用充滿心意的簡樸飯糰來面對挑戰。妙手小廚師家族獲勝，植木等人逃之夭夭。此時丸井趕來，要大家趕緊到味皇大樓去。在味皇大樓迎接大家的卻是一臉憔悴的味將軍。

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S1 · E94 · 1989年8月17日

拼命的料理三轮对决! 阿部一郎的再度挑战第 94 集

陽一和一馬接到味皇的電話後趕往味將軍的城堡。他們被毛利帶到王的房間，此時，在壽喜燒對決中落敗的醫生廚師阿部一郎出現了。阿部逼迫陽一等人，如果不希望看到不負責料理擴散到全國，就答應接受三場美味對決。

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S1 · E95 · 1989年8月24日

味之子最后的决战! 史上最大的三明治对决第 95 集

與阿部一郎的三明治對決開始了。料理對阿部而言只需自己一個人完成。但陽一等人說服阿部，做料理應為吃的人設想才對。結果就如同陽一說的，於是阿部讓陽一等人與味皇見面。沒想到味皇因為過度追求味道而失憶了。

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S1 · E96 · 1989年8月31日

响亮的厨师之诗找回味皇的记忆! 第 96 集

味皇回到料理會後，記憶依舊沒有恢復。看到味皇對一馬疼愛有加，陽一覺得無法理解。此時料理會的主任們和小西，味船敏八來了。他們想讓味皇吃大家做的料理恢復原來的記憶。

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S1 · E97 · 1989年9月7日

揭开一马的秘密! 悲哀的味觉朝圣第 97 集

一馬知道味頭巾的真面目後，就躲在店裡不出來，陽一等人十分擔心，此時永田社長來了。永田拜託陽一務必要讓味皇恢復記憶，並說出一馬驚人的過去。

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S1 · E98 · 1989年9月14日

遥远的味之道・独自一人寻找美味第 98 集

料理會的主任們和一馬都無法讓味皇恢復記憶。陽一讓味皇吃自己全力以赴做出的炸豬排飯，可是味皇的記憶依舊沒有恢復。陽一原本寄望丸井能成功，但法子卻告訴陽一丸井向她求婚，陽一為此震驚不已。

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S1 · E99 · 1989年9月21日

多谢款待! 妙手小厨师第 99 集

小茂為了撿回被風吹走的票而發生車禍。雖然沒有生命危險，但陽一卻為這次車禍感到自責。清醒後的小茂，開心的吃光子做的美味蛋捲。陽一從料理會的人，以及一馬、法子、光子等人身上得到靈感，再次為味皇做炸豬排飯。

第 1 季共 99 集

部分信息来自 TheTVDB。

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