所有分集

主持亞當來到丹麥的哥本哈根，先學會沖泡完美的丹麥咖啡，再到處探索。他跟新北歐飲食革命之父見面，走進他的米芝蓮餐廳，窺探幕後情況。然後亞當再到了丹麥郊外，跟名廚一起從世上最佳菜園收成蔬菜，再烹調雞湯。

亞當在哥本哈根跟快樂研究所總裁一起，烹調丹麥國菜——荷蘭芹醬烤豬肉，並探究為何丹麥會是世上最快樂的國家。他還走進普力斯大廚的實驗廚房，一嘗他最新的發明，然後再向丹麥麵包師傅學做正宗丹麥酥。

亞當再次跟寇斯梅亞見面，走進高設防監獄參觀寇斯的囚犯烹飪課程，並教授他們製作丹麥甜品金蘋玫。然後他去找單面三文治女王，炮製自己的完美三文治，再到丹麥西岸體驗維京生活與飲食，並親自製作木板三文魚。

來到瑞典的斯德哥爾摩，亞當走進米芝蓮餐廳，看大廚示範如何只用火、木柴和乾草炮製美食。他又參觀了瑞典唯一的瑞典肉丸餐廳，並做了經典的肉丸，再到著名的斯堪尼省跟瑞典最大的野豬農見面，並烹調美味的野豬腿。

亞當來到瑞典的馬爾摩，探訪瑞典首個獲米芝蓮星的女廚師。他還到了實行有機飲食政策的學校，為孩子做了豌豆湯和班戟。最後他參與了Hoffice新計畫，在變成暫時共用工作空間的住宅裡製作了美味的忌廉包。

本集亞當來到北歐最富裕的國家挪威，到了奧斯陸的美食市集，再深入米芝蓮二星級餐廳的廚房。然後他到了卑爾根峽灣捕捉麵包蟹，炮製美味蟹宴，再到挪威北部，跟薩米人一同趕馴鹿，並一嘗他們的傳統食品。

亞當來到冷岸群島，到訪世上最北的餐廳，還走進放滿採礦和狩獵紀念品的木屋，炮製醃三文魚。然後他來到北歐之旅的終點——全球種子庫。該處存放了世上所有農業用種子，不受人為或天然災害影響，以保護全球糧食來源。