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1996 - 1997 1 季 36 集已完结

神廚

神厨

1996 - 1997 1 季 36 集

5.5

第 1 季

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第 1 季

45 分钟

S1 · E1 · 1996年6月15日

第 1 集第 1 集

热河古道，康熙率众阿哥木兰秋猎。年轻英俊的庖厨刘善东西域学艺归来，途中救下风尘女子萍儿，并与机灵鬼鱼鳅、关东飞盗陈福、李聪患有难相识。陈福、李聪盗马招至清兵围捕，连累刘、鱼两人。四人在马后被拖得奄奄一息，弃之荒野，即将葬身狼腹之际，独眼老人现身相救。他盯着善东那把异形刀百感交集，即悄然离去。四人饥不择食闯入木兰禁苑。鱼鳅误盗十九阿哥的猎鹿，善东初试身手，刀锋过处，骨架整个剔出，而鹿体却完好如初。众好汉方知他身怀绝技，正要饱餐一番，却不知大祸临头。

45 分钟

S1 · E2 · 1996年6月22日

Episode 2 第 2 集

十九阿哥欲将四人开刀问斩，但康熙却有心见识一下，是何人如此胆大包天，敢龙口夺食。众好汉在康熙面前大显身手，陈福使出套马绝活，李聪一展飞石神技，善东一百二十道菜的“全羊席”一鸣惊人，数丈之外将面团削成满天飞雪，并使面片不偏不倚飘进三个鼎炉和各人暖锅之中。众人目瞪口呆。康熙龙颜大悦，将陈、李赐与小阿哥弼马，善东、鱼鳅则留作御厨。善东空中包饺子招数深得两位姑娘青睐，却受到众御厨的刁难、排挤。善东思父心切，这一切均被独眼老人看在眼里。萍儿在客栈里焦急万分地等待。

45 分钟

S1 · E3 · 1996年6月29日

Episode 3 第 3 集

第3集刚篡位的漠北土克图族首领拥兵自重，率众要求敕封。康熙令御厨做一道西域大菜以挫其骄忘。善东经高人暗中点拔，心有灵犀。大帐内，康熙赐令“傅膳”，一道西域大菜“烤全驼”正宗地道，气势恢宏，大振天朝国威，令土克图族人叹服大清国藏龙卧虎，俯首称臣。善东收鱼鳅为徒经康熙恩准回家。病入膏肓的父亲向他传受厨艺绝学——飞鸾刀法，嘱其立刻去杭州见师伯何适宜，找到另一把飞鸾刀。临终前老人坦言自已并非善东生父，话未说完便撒手西去。

45 分钟

S1 · E4 · 1996年7月6日

Episode 4 第 4 集

分飞鸾刀雌雄两把，两把合用可使厨艺达到出神入化。含泪埋掉父亲，善东三人匆匆赶到杭州，无奈师伯查万无踪迹。迫于生计，师徒俩到各家酒楼自荐均被拒之门外，几经周折，“酿香居”老板醉厨张云龙和妹妹红娘热心向厨帮举荐，才得以立足。萍儿挡掉玉佩资助善东，花花公子郎亦才觉得萍儿面熟，一双色眼若有所思。

45 分钟

S1 · E5 · 1996年7月13日

Episode 5 第 5 集

入帮会上，面对各位厨帮执事，善东从容不近迫、对答如流。当场拉出空心面条，一根面不多不少正好盛满一碗，众人大开眼界。钱贯认准善东是棵摇钱树，欲留他在“望海楼”主厨。善东知恩图报，执意在“酿香居”掌勺。不想却伤了厨帮老大钱贯的面子，从此埋下祸根。“酿香居”红火起来，灾祸却接踪而至。善东被人黑打、地痞到店里砸抢，情急中善东神刀剃去恶汉胡须，在其裸背剁肉馅而毫发无损，钱贯难以置信。郎公子托人说媒，红娘心另有所系。萍儿郎府遭遇当年逼已为娼的仇人，自投罗网不可自拔。　　西湖水面，独眼老人独自泛舟垂钓。

45 分钟

S1 · E6 · 1996年7月20日

Episode 6 第 6 集

郎公子提亲不成，认定善东横刀夺爱，遂派人砸毁“酿香居”。酒店一片狼藉，神秘人暗助纹银百两，众人欲重起炉台。这时，风流墨客、“江南四友”之一的令狐豪突然来访，酿香居的气氛再次紧张起来。

45 分钟

S1 · E7 · 1996年7月27日

Episode 7 第 7 集

无锅无灶，善东运气发功手撑煎鱼，勺炒黄豆，令狐豪大饱眼福、口福。断指戒赌的李仁禄无钱给老母看病，郎公子小恩小惠收买他去“酿香居”拜师卧底，扮成十九阿哥欲将四人开刀问斩，但康熙却有心见识一下，是何人如此胆大包天，敢江湖郎中的独眼老人以药方暗示善东“别招徒弟”。　　李仁禄在店外跪求两天两夜，终于昏倒在滂沱大雨中。忠厚的善东动了恻隐之心。

45 分钟

S1 · E8 · 1996年8月3日

Episode 8 第 8 集

善东收李为徒，“酿香居”重新开张。各厨帮前来贺喜，钱贯也上门“捧场”。善东殷勤献艺，不料，做出的菜非咸既苦，食客们拂袖而去，郎、钱等人幸灾乐祸。善东尝着新买的酱油，大惑不解。　　灵鹫山寨，绿林大盗寿名彰想起几天前劫银被抢、胡须被剃，怒火中烧，发誓要找到报仇人。

45 分钟

S1 · E9 · 1996年8月10日

Episode 9 第 9 集

“酿香居”门口罗雀令狐豪侠肝义胆，邀“江南四友”聚宴“酿香居”，是成心抬善一把。善东精心烹制佳肴。李仁禄暗中使坏，东坡肘子烧糊，善东急中生智为四人各做一道形神兼备的家乡名菜，“江南四友”赞不绝口。　　杭州到处传诵善东菜刀剃须的神技，寿名彰误认他是劫银之人。双方交手，独眼老人赶来澄清是非，寿尽释前嫌，倾囊相助。　　红娘一往情深，善东却浑然不觉。分飞鸾刀雌雄两把，两把合用可使厨艺达到出神入化。含泪埋掉父亲，善东三人匆匆赶到杭州，无奈师伯查万无踪迹。迫于生计，师徒俩到各家酒楼自荐均被拒之门外，几经周折，“酿香居”老板醉厨张云龙和妹妹红娘热心向厨帮举荐，才得以立足。萍儿挡掉玉佩资助善东，花花公子郎亦才觉得萍儿面熟，一双色眼若有所思。

45 分钟

S1 · E10 · 1996年8月17日

Episode 10 第 10 集

李母病危，钱贯大骂李仁禄无能。善东探视李母，为其号脉抓药，等候左右。　　天子布衣朋友钟正巡视杭州，一身微服受到冷落。气宇轩昂的洪门总舵主朱三及保镖胡十三却被黄知府前呼后拥到“望海楼”。朱三百般戏弄昏官、打翻宴席后飘然而去。钟正被“江南四友”接走。为陪罪，知府宴请钟正，钟正点“一席三白”，“望海楼”一下傻了眼。入帮会上，面对各位厨帮执事，善东从容不近迫、对答如流。当场拉出空心面条，一根面不多不少正好盛满一碗，众人大开眼界。钱贯认准善东是棵摇钱树，欲留他在“望海楼”主厨。善东知恩图报，执意在“酿香居”掌勺。不想却伤了厨帮老大钱贯的面子，从此埋下祸根。“酿香居”红火起来，灾祸却接踪而至。善东被人黑打、地痞到店里砸抢，情急中善东

45 分钟

S1 · E11 · 1996年8月24日

Episode 11 第 11 集

郎公子借刀杀人，将饭差派给“酿香居”。善东茫然无措，鱼鳅拜谒独眼老人得到启示。“一席三白”做成，钟正拍案叫绝，感叹善东天赋过人智破文人游戏。　　朱三欲笼络善东入洪门遭婉拒，心生恨意，欲除之而后快。郎公子提亲不成，认定善东横刀夺爱，遂派人砸毁“酿香居”。酒店一片狼藉，神秘人暗助纹银百两，众人欲重起炉台。这时，风流墨客、“江南四友”之一的令狐豪突然来访，酿香居的气氛再次紧张起来。

45 分钟

S1 · E12 · 1996年8月31日

Episode 12 第 12 集

眼看“酿香居”生意一天红似一天。钱贯寝食难安，煽动厨帮欲轰走善东，萍儿扮作书生报信。善东尽平生所学，道出各派渊源，白布蒙眼而能识菜辩味、凭火候刀功，无锅无灶，善东运气发功手撑煎鱼，勺炒黄豆，令狐豪大饱眼福、口福。断指戒赌的李仁禄无钱给老母看病，郎公子小恩小惠收买他去“酿香居”拜师卧底，扮成十九阿哥欲将四人开刀问斩，但康熙却有心见识一下，是何人如此胆大包天，敢技压群芳。各帮执事心服口服。钟正、令狐豪等人看得乐而忘返

45 分钟

S1 · E13 · 1996年9月7日

Episode 13 第 13 集

“酿香居”、“望海楼”盛情邀请钟正，钟正提议两家同时当街摆宴，善东一气呵成“五代名菜”；张东官做出“全鱼席”。鱼鳅空中接菜、上菜更是锦上添花。两家虽各有千秋，但厨艺已分伯仲。挥毫泼墨之际，钟正与江南四友赞叹善东“勺里乾坤大，釜中五代长”。郎、钱二人嫉恨万分，定计善东收关帝庙两家切磋厨艺时何机加以陷害。朱三也想趁此机会除掉钟正。

45 分钟

S1 · E14 · 1996年9月14日

Episode 14 第 14 集

李仁禄良心发现，向刘道出真情。本无心争强的善东决意在关帝庙挫穿钱贯阴谋。胡十三有意透露寿名彰欲下山劫取贡礼，独眼老人赶去报信，官兵跟踪而至，“酿香居”门口罗雀令狐豪侠肝义胆，邀“江南四友”聚宴“酿香居”，是成心抬善一把。善东精心烹制佳肴。李仁禄暗中使坏，东坡肘子烧糊，善东急中生智为四人各做一道形神兼备的家乡名菜，“江南四友”赞不绝口。杭州到处传诵善东菜刀剃须的神技，寿名彰误认他是劫银之人。双方交手，独眼老人赶来澄清是非，寿尽释前嫌，倾囊相助。红娘一往情深，善东却浑然不觉。分飞鸾刀雌雄两把，两把合用可使厨艺达到出神入化。含泪埋掉父亲，善东三人匆匆赶到杭州，无奈师伯查万无踪迹。迫于生计，师徒俩到各家酒楼自荐均被拒之门外，几经周折，“酿香居”老板醉厨张云龙和妹妹红娘热心向厨帮举荐，才得以立足。萍儿挡掉玉佩资助善东，花花公子郎亦才觉得萍儿面熟，一双色眼若有所思。灵鹫山被围得水泄不通。关帝庙会上钟正、知府、“江南四友”端坐评判桌上。“望江楼”洗、切、炒、蒸、烧，忙得不可开交，“醉香居”那边却毫无动静。刘善东葫芦里究竟卖的是什么药。

45 分钟

S1 · E15 · 1996年9月21日

Episode 15 第 15 集

张东官功夫不弱，肉片切得薄如蝉翼，“千张肉，东官盅……”家传四菜更是博得一片喝彩。待“望江楼”菜都上齐，善东才胸有成竹地运刀如飞，六口锅同时烹制，各种厨具、调料玩忽掌上。见李仁禄无动于衷，李母病危，钱贯大骂李仁禄无能。善东探视李母，为其号脉抓药，等候左右。天子布衣朋友钟正巡视杭州，一身微服受到冷落。气宇轩昂的洪门总舵主朱三及保镖胡十三却被黄知府前呼后拥到“望海楼”。朱三百般戏弄昏官、打翻宴席后飘然而去。钟正被“江南四友”接走。为陪罪，知府宴请钟正，钟正点“一席三白”，“望海楼”一下傻了眼。入帮会上，面对各位厨帮执事，善东从容不近迫、对答如流。当场拉出空心面条，一根面不多不少正好盛满一碗，众人大开眼界。钱贯认准善东是棵摇钱树，欲留他在“望海楼”主厨。善东知恩图报，执意在“酿香居”掌勺。不想却伤了厨帮老大钱贯的面子，从此埋下祸根。“酿香居”红火起来，灾祸却接踪而至。善东被人黑打、地痞到店里砸抢，情急中善东易容的朱三施轻功亲自上陈。善东既要摆脱朱三纠缠，又要巧妙阻挡暗器、毒药，且不误烹调。众人看得如痴如醉，“神厨”美称不胫而走。令狐豪拔剑相助，朱三落荒而逃。

45 分钟

S1 · E16 · 1996年9月28日

Episode 16 第 16 集

钱、郎欲杀李仁禄灭口，指使胡十三加害于李“酿香居”内，善东正教授李仁禄做菜绝技，蒙面人在房顶何机下手。与此同时，郎公子借刀杀人，将饭差派给“酿香居”。善东茫然无措，鱼鳅拜谒独眼老人得到启示。“一席三白”做成，钟正拍案叫绝，感叹善东天赋过人智破文人游戏。朱三欲笼络善东入洪门遭婉拒，心生恨意，欲除之而后快。郎公子提亲不成，认定善东横刀夺爱，遂派人砸毁“酿香居”。酒店一片狼藉，神秘人暗助纹银百两，众人欲重起炉台。这时，风流墨客、“江南四友”之一的令狐豪突然来访，酿香居的气氛再次紧张起来。李宅起火，李母在火海中挣扎。仁禄闻讯悲痛欲绝，邻居却送来安然无恙的李母。善东手书“巴蜀菜谱”相赠，母子俩连夜逃离杭州。朱三恩威并重，郎公子甘心受其驱使。令府中，钟、令怀疑郎亦才与洪门有染，决定暗访彩凤楼。

45 分钟

S1 · E17 · 1996年10月5日

Episode 17 第 17 集

接风宴上，“这是什么席？”郎正隆不可测地询问。眼看“酿香居”生意一天红似一天。钱贯寝食难安，煽动厨帮欲轰走善东，萍儿扮作书生报信。善东尽平生所学，道出各派渊源，白布蒙眼而能识菜辩味、凭火候刀功，无锅无灶，善东运气发功手撑煎鱼，勺炒黄豆，令狐豪大饱眼福、口福。断指戒赌的李仁禄无钱给老母看病，郎公子小恩小惠收买他去“酿香居”拜师卧底，扮成十九阿哥欲将四人开刀问斩，但康熙却有心见识一下，是何人如此胆大包天，敢李军门错说一句“丧席”，既被摘顶查办。胆颤心惊的知府欲拿善东问罪，善东临危不惧，从容道出“新县三套碗席”的来历。钦差不动声色，喝声“来人哪”。差役如狼似虎扑向善东……郎钦差贼责备朗公子跟一个厨子较劲，更不该与洪门人来往。当他得知善东知情时起了杀机。令狐豪暗访妓院，虽被红莺、绿毳所伤，却找到了朱三的线索。知府出难题要善东再做新宴。

45 分钟

S1 · E18 · 1996年10月12日

Episode 18 第 18 集

各帮名厨群策群力，“酿香居”、“望海楼”盛情邀请钟正，钟正提议两家同时当街摆宴，善东一气呵成“五代名菜”；张东官做出“全鱼席”。鱼鳅空中接菜、上菜更是锦上添花。两家虽各有千秋，但厨艺已分伯仲。挥毫泼墨之际，钟正与江南四友赞叹善东“勺里乾坤大，釜中五代长”。郎、钱二人嫉恨万分，定计善东收八仙过海闹罗汉”一道礼府大餐令钦差刮目相看。李仁禄母子在古庙歇脚，胡十三追杀而来，独眼老人一刀一勺，招式身法同善东神似。虎受伤而逃。卦摊前，钱贯、朗亦才询问吉凶。老者暗使他们与朱善有染，两人心惊肉跳，却不知算命先生乃钟正所扮！

45 分钟

S1 · E19 · 1996年10月19日

Episode 19 第 19 集

钟正修书一封告知黄知府朱三之事，郎同意发兵剿灭“洪门叛逆”，彩凤楼伏兵四起。黄知府请郎正隆在花园听戏并大宴款待，神厨自创“西湖十景”，将诗情画意与美味佳肴融为一体，钦差赞不久绝口。捷报传来，洪门人尽被剿灭，郎正隆喜不自禁，自觉从此可以高枕无忧。李仁禄良心发现，向刘道出真情。本无心争强的善东决意在关帝庙挫穿钱贯阴谋。胡十三有意透露寿名彰欲下山劫取贡礼，独眼老人赶去报信，官兵跟踪而至，“酿香居”门口罗雀令狐豪侠肝义胆，邀“江南四友”聚宴“酿香居”，是成心抬善一把。善东精心烹制佳肴。李仁禄暗中使坏，东坡肘子烧糊，善东急中生智为四人各做一道形神兼备的家乡名菜，“江南四友”赞不绝口。杭州到处传诵善东菜刀剃须的神技，寿名彰误认他是劫银之人。双方交手，独眼老人赶来澄清是非，寿尽释前嫌，倾囊相助。红娘一往情深，善东却浑然不觉。分飞鸾刀雌雄两把，两把合用可使厨艺达到出神入化。含泪埋掉父亲，善东三人匆匆赶到杭州，无奈师伯查万无踪迹。迫于生计，师徒俩到各家酒楼自荐均被拒之门外，几经周折，“酿香居”老板醉厨张云龙和妹妹红娘热心向厨帮举荐，才得以立足。萍儿挡掉玉佩资助善东，花花公子郎亦才觉得萍儿面熟，一双色眼若有所思。

45 分钟

S1 · E20 · 1996年10月26日

Episode 20 第 20 集

知府与郎氏叔侄弹冠相庆，朱三却在郎身后轻摇折扇，并送上礼单一份。郎钦差展纸一看，不精魂飞魄散：上面罗列着他贪污挪用府库银两的数目……朱三扬长而去。三个神秘的少女重金聘请善东去西湖做一桌前明宴席，善东颇感蹊跷。郎氏叔侄硬着头皮赴朱三的鸿门宴，并再次埋下重兵，企图将洪门首领一网打尽。张东官功夫不弱，肉片切得薄如蝉翼，“千张肉，东官盅……”家传四菜更是博得一片喝彩。待“望江楼”菜都上齐，善东才胸有成竹地运刀如飞，六口锅同时烹制，各种厨具、调料玩忽掌上。见李仁禄无动于衷，李母病危，钱贯大骂李仁禄无能。善东探视李母，为其号脉抓药，等候左右。天子布衣朋友钟正巡视杭州，一身微服受到冷落。气宇轩昂的洪门总舵主朱三及保镖胡十三却被黄知府前呼后拥到“望海楼”。朱三百般戏弄昏官、打翻宴席后飘然而去。钟正被“江南四友”接走。为陪罪，知府宴请钟正，钟正点“一席三白”，“望海楼”一下傻了眼。入帮会上，面对各位厨帮执事，善东从容不近迫、对答如流。当场拉出空心面条，一根面不多不少正好盛满一碗，众人大开眼界。钱贯认准善东是棵摇钱树，欲留他在“望海楼”主厨。善东知恩图报，执意在“酿香居”掌勺。不想却伤了厨帮老大钱贯的面子，从此埋下祸根。“酿香居”红火起来，灾祸却接踪而至。善东被人黑打、地痞到店里砸抢，情急中善东

45 分钟

S1 · E21 · 1996年11月2日

Episode 21 第 21 集

西湖船宴上，郎正隆与朱三唇枪舌剑。朱当场揭穿其诡计，并以宫廷内幕揭其老底。郎氏原形毕露，又看到朱早有防备，只得答应互相合作。善东忙得大汗淋漓，众侍女争睹神厨风采，紫燕为其擦汗，红娘顿生醋意。朱三传令“开席”，十个近似全裸的女子组成“肉台盘”，轮流把盏、上菜。善东不堪“肉台盘”的奢侈、污垢，工钱不要便愤然离去。得知是善东掌勺，郎忧心忡忡，朱俯身道出一条妙计，郎正隆听后喜上眉梢。钱、郎欲杀李仁禄灭口，指使胡十三加害于李“酿香居”内，善东正教授李仁禄做菜绝技，蒙面人在房顶何机下手。与此同时，郎公子借刀杀人，将饭差派给“酿香居”。善东茫然无措，鱼鳅拜谒独眼老人得到启示。“一席三白”做成，钟正拍案叫绝，感叹善东天赋过人智破文人游戏。朱三欲笼络善东入洪门遭婉拒，心生恨意，欲除之而后快。郎公子提亲不成，认定善东横刀夺爱，遂派人砸毁“酿香居”。酒店一片狼藉，神秘人暗助纹银百两，众人欲重起炉台。这时，风流墨客、“江南四友”之一的令狐豪突然来访，酿香居的气氛再次紧张起来。

45 分钟

S1 · E22 · 1996年11月9日

Episode 22 第 22 集

善东憨直，无意中收下紫燕手绢，红娘产生误会，善东有口难辨。这时，差役送来席单要神厨去西湖做船宴，鱼鳅跑遍全城竟没有买到一条活鱼，神厨两手空空前去掌勺。萍儿得悉钦差阴谋，欲报信阻止善东，“酿香居”却被郎府家丁监视无法接近。无奈地看着善东上了钦差官船。醉厨决定等善东应差回来便为他和红娘操办喜宴。惹是生非的丐帮子弟被独眼老人治服，原来老人正是江湖人称“神丐”的大侠。接风宴上，“这是什么席？”郎正隆不可测地询问。眼看“酿香居”生意一天红似一天。钱贯寝食难安，煽动厨帮欲轰走善东，萍儿扮作书生报信。善东尽平生所学，道出各派渊源，白布蒙眼而能识菜辩味、凭火候刀功，无锅无灶，善东运气发功手撑煎鱼，勺炒黄豆，令狐豪大饱眼福、口福。断指戒赌的李仁禄无钱给老母看病，郎公子小恩小惠收买他去“酿香居”拜师卧底，扮成十九阿哥欲将四人开刀问斩，但康熙却有心见识一下，是何人如此胆大包天

45 分钟

S1 · E23 · 1996年11月16日

Episode 23 第 23 集

西湖官船上，神厨一根直竹竿从湖中依次钓起各种活鱼。善东刀过无痕，“各帮名厨群策群力，“酿香居”、“望海楼”盛情邀请钟正，钟正提议两家同时当街摆宴，善东一气呵成“五代名菜”；张东官做出“全鱼席”。鱼鳅空中接菜、上菜更是锦上添花。两家虽各有千秋，但厨艺已分伯仲。挥毫泼墨之际，钟正与江南四友赞叹善东“勺里乾坤大，釜中五代长”。郎、钱二人嫉恨万分，定计善东收龙井鱼片”上桌后，看似一条整鱼，一提鱼腮，肉片象雪花般落入锅中，众人惊得瞠目结舌。最后一道“游龙戏凤”上席，神厨港说完来历，郎钦差即借口他佐前明鱼席犯忌，将其关入大牢。萍儿赶到欲揭穿钦差诡计，却被当场杀死。善东与同牢的寿名彰义气相投。郎亦才卖通狱卒百般折磨神厨，红娘请钟正、“江南四友”说情，郎一口咬定刘是洪门叛逆。神厨危在旦夕。

45 分钟

S1 · E24 · 1996年11月23日

Episode 24 第 24 集

独眼神盖在灵鹫山听说善东入狱，立即下山相救。钟正、“江南四友”前去探监，才知祸端起自船宴，众人分析郎正隆想杀人灭口。红娘舍身去郎府求郎公子放过善东，看着送上门来的猎物，郎恶虎般扑向红娘。钟正修书一封告知黄知府朱三之事，郎同意发兵剿灭“洪门叛逆”，彩凤楼伏兵四起。黄知府请郎正隆在花园听戏并大宴款待，神厨自创“西湖十景”，将诗情画意与美味佳肴融为一体，钦差赞不久绝口。捷报传来，洪门人尽被剿灭，郎正隆喜不自禁，自觉从此可以高枕无忧。李仁禄良心发现，向刘道出真情。本无心争强的善东决意在关帝庙挫穿钱贯阴谋。胡十三有意透露寿名彰欲下山劫取贡礼，独眼老人赶去报信，官兵跟踪而至，“酿香居”门口罗雀令狐豪侠肝义胆，邀“江南四友”聚宴“酿香居”，是成心抬善一把。善东精心烹制佳肴。李仁禄暗中使坏，东坡肘子烧糊，善东急中生智为四人各做一道形神兼备的家乡名菜，“江南四友”赞不绝口。杭州到处传诵善东菜刀剃须的神技，寿名彰误认他是劫银之人。双方交手，独眼老人赶来澄清是非，寿尽释前嫌，倾囊相助。红娘一往情深，善东却浑然不觉。分飞鸾刀雌雄两把，两把合用可使厨艺达到出神入化。含泪埋掉父亲，善东三人匆匆赶到杭州，无奈师伯查万无踪迹。迫于生计，师徒俩到各家酒楼自荐均被拒之门外，几经周折，“酿香居”老板醉厨张云龙和妹妹红娘热心向厨帮举荐，才得以立足。萍儿挡掉玉佩资助善东，花花公子郎亦才觉得萍儿面熟，一双色眼若有所思。

45 分钟

S1 · E25 · 1996年11月30日

Episode 25 第 25 集

钟正得知善东就是康熙木兰秋猎时御用的神厨，决定回京面圣为其伸冤。临行前钟正填词赠与知府，张东官功夫不弱，肉片切得薄如蝉翼，“千张肉，东官盅……”家传四菜更是博得一片喝彩。待“望江楼”菜都上齐，善东才胸有成竹地运刀如飞，六口锅同时烹制，各种厨具、调料玩忽掌上。见李仁禄无动于衷，李母病危，钱贯大骂李仁禄无能。善东探视李母，为其号脉抓药，等候左右。天子布衣朋友钟正巡视杭州，一身微服受到冷落。气宇轩昂的洪门总舵主朱三及保镖胡十三却被黄知府前呼后拥到“望海楼”。朱三百般戏弄昏官、打翻宴席后飘然而去。钟正被“江南四友”接走。为陪罪，知府宴请钟正，钟正点“一席三白”，“望海楼”一下傻了眼。入帮会上，面对各位厨帮执事，善东从容不近迫、对答如流。当场拉出空心面条，一根面不多不少正好盛满一碗，众人大开眼界。钱贯认准善东是棵摇钱树，欲留他在“望海楼”主厨。善东知恩图报，执意在“酿香居”掌勺。不想却伤了厨帮老大钱贯的面子，从此埋下祸根。“酿香居”红火起来，灾祸却接踪而至。善东被人黑打、地痞到店里砸抢，情急中善东黄方知神厨来历，颇感为难：即不敢得罪钦差，又不敢加罪善东。红娘在狱外含泪做出寓意深刻的东汉名菜“雪梅伴黄葵”神厨从扑鼻香味和悲切呼唤中领悟到红娘的无限关爱，不禁泪如雨下。

45 分钟

S1 · E26 · 1996年12月7日

Episode 26 第 26 集

郎正隆叔侄正在“望海楼”饮酒作乐，老谋深算的朱三不请自到。献计让郎正隆征红娘为秀女，买通狱吏结果神出性命，郎依计而行。红娘被官兵抓走，一伙蒙面人明火执仗，将张云隆等人全部葬身火海。牢门打开，寿名彰如猛虎归山，却不见神厨踪影……西湖船宴上，郎正隆与朱三唇枪舌剑。朱当场揭穿其诡计，并以宫廷内幕揭其老底。郎氏原形毕露，又看到朱早有防备，只得答应互相合作。善东忙得大汗淋漓，众侍女争睹神厨风采，紫燕为其擦汗，红娘顿生醋意。朱三传令“开席”，十个近似全裸的女子组成“肉台盘”，轮流把盏、上菜。善东不堪“肉台盘”的奢侈、污垢，工钱不要便愤然离去。得知是善东掌勺，郎忧心忡忡，朱俯身道出一条妙计，郎正隆听后喜上眉梢。钱、郎欲杀李仁禄灭口，指使胡十三加害于李“酿香居”内，善东正教授李仁禄做菜绝技，蒙面人在房顶何机下手。与此同时，郎公子借刀杀人，将饭差派给“酿香居”。善东茫然无措，鱼鳅拜谒独眼老人得到启示。“一席三白”做成，钟正拍案叫绝，感叹善东天赋过人智破文人游戏。朱三欲笼络善东入洪门遭婉拒，心生恨意，欲除之而后快。郎公子提亲不成，认定善东横刀夺爱，遂派人砸毁“酿香居”。酒店一片狼藉，神秘人暗助纹银百两，众人欲重起炉台。这时，风流墨客、“江南四友”之一的令狐豪突然来访，酿香居的气氛再次紧张起来。

45 分钟

S1 · E27 · 1996年12月14日

Episode 27 第 27 集

张云隆临死将酿酒秘方送给鱼鳅，寿名彰将一息尚存的善东救到山寨。郎正隆坐船携众秀女返京，郎亦才杀钱贯灭口。朱三与前来报仇的寿名彰杀得难分难解，紫燕前来接应。寿名彰招架不住，关键时刻，令狐豪率领官兵杀到。见势不妙，朱三反手一剑刺死郎亦才。善东憨直，无意中收下紫燕手绢，红娘产生误会，善东有口难辨。这时，差役送来席单要神厨去西湖做船宴，鱼鳅跑遍全城竟没有买到一条活鱼，神厨两手空空前去掌勺。萍儿得悉钦差阴谋，欲报信阻止善东，“酿香居”却被郎府家丁监视无法接近。无奈地看着善东上了钦差官船。醉厨决定等善东应差回来便为他和红娘操办喜宴。惹是生非的丐帮子弟被独眼老人治服，原来老人正是江湖人称“神丐”的大侠。接风宴上，“这是什么席？”郎正隆不可测地询问。眼看“酿香居”生意一天红似一天。钱贯寝食难安，煽动厨帮欲轰走善东，萍儿扮作书生报信。善东尽平生所学，道出各派渊源，白布蒙眼而能识菜辩味、凭火候刀功，无锅无灶，善东运气发功手撑煎鱼，勺炒黄豆，令狐豪大饱眼福、口福。断指戒赌的李仁禄无钱给老母看病，郎公子小恩小惠收买他去“酿香居”拜师卧底，扮成十九阿哥欲将四人开刀问斩，但康熙却有心见识一下，是何人如此胆大包天

45 分钟

S1 · E28 · 1996年12月21日

Episode 28 第 28 集

寿、刘两人结为金兰之好，善东在山上练功养伤。善东欲往京师找钟正伸冤并救出红娘。鱼鳅、寿名彰愿随左右。独眼神丐一路跟踪郎正隆，终因官船防备太严，救红娘不成反被火枪所伤，众弟子伤亡惨重，朱三派胡十三追杀神厨，紫燕自告奋勇同往，心里却另有打算。钟正、郎正隆先后回京复命，康熙将西湖官船上，神厨一根直竹竿从湖中依次钓起各种活鱼。善东刀过无痕，“各帮名厨群策群力，“酿香居”、“望海楼”盛情邀请钟正，钟正提议两家同时当街摆宴，善东一气呵成“五代名菜”；张东官做出“全鱼席”。鱼鳅空中接菜、上菜更是锦上添花。两家虽各有千秋，但厨艺已分伯仲。挥毫泼墨之际，钟正与江南四友赞叹善东“勺里乾坤大，釜中五代长”。郎、钱二人嫉恨万分，定计善东收郎官降三级，贬往河南。

45 分钟

S1 · E29 · 1996年12月28日

Episode 29 第 29 集

进京途中，善东等在狱神庙与独眼老人故地重逢，善东就地取材做成“叫化鸡”、“石头汤”众人欢天喜地，喝酒行令，却被胡十三迷魂香药迷倒。胡十三、紫燕挺剑而上，面对死神，独眼老人一语道破天机：自己就是何适宜，善东也知道了谁是亲身父亲！心中谜团全部解开。紫燕仗剑刺向善东，却听到胡十三“诶呀”一声惨叫。皇宫大内，差给德妃帮厨的红娘思念善东，倍受煎熬。钟正修书一封告知黄知府朱三之事，郎同意发兵剿灭“洪门叛逆”，彩凤楼伏兵四起。黄知府请郎正隆在花园听戏并大宴款待，神厨自创“西湖十景”，将诗情画意与美味佳肴融为一体，钦差赞不久绝口。捷报传来，洪门人尽被剿灭，郎正隆喜不自禁，自觉从此可以高枕无忧。李仁禄良心发现，向刘道出真情。本无心争强的善东决意在关帝庙挫穿钱贯阴谋。胡十三有意透露寿名彰欲下山劫取贡礼，独眼老人赶去报信，官兵跟踪而至，“酿香居”门口罗雀令狐豪侠肝义胆，邀“江南四友”聚宴“酿香居”，是成心抬善一把。善东精心烹制佳肴。李仁禄暗中使坏，东坡肘子烧糊，善东急中生智为四人各做一道形神兼备的家乡名菜，“江南四友”赞不绝口。杭州到处传诵善东菜刀剃须的神技，寿名彰误认他是劫银之人。双方交手，独眼老人赶来澄清是非，寿尽释前嫌，倾囊相助。红娘一往情深，善东却浑然不觉。分飞鸾刀雌雄两把，两把合用可使厨艺达到出神入化。含泪埋掉父亲，善东三人匆匆赶到杭州，无奈师伯查万无踪迹。迫于生计，师徒俩到各家酒楼自荐均被拒之门外，几经周折，“酿香居”老板醉厨张云龙和妹妹红娘热心向厨帮举荐，才得以立足。萍儿挡掉玉佩资助善东，花花公子郎亦才觉得萍儿面熟，一双色眼若有所思。

45 分钟

S1 · E30 · 1997年1月4日

Episode 30 第 30 集

何适宜传授庖丁解牛大法，善东如虎添翼。众人星夜兼程，在一小客栈与南下微服私访的康熙、钟正交臂而过。南下途中，康熙搭救并收留了女扮男装的紫燕。进京找钟正扑空，善东急成哑巴。为从长计仪，众人开始“炼珍堂”糊口。改名为桂香的红娘，不堪御厨欺负，欲一死了之。钟正得知善东就是康熙木兰秋猎时御用的神厨，决定回京面圣为其伸冤。临行前钟正填词赠与知府，张东官功夫不弱，肉片切得薄如蝉翼，“千张肉，东官盅……”家传四菜更是博得一片喝彩。待“望江楼”菜都上齐，善东才胸有成竹地运刀如飞，六口锅同时烹制，各种厨具、调料玩忽掌上。见李仁禄无动于衷，李母病危，钱贯大骂李仁禄无能。善东探视李母，为其号脉抓药，等候左右。天子布衣朋友钟正巡视杭州，一身微服受到冷落。气宇轩昂的洪门总舵主朱三及保镖胡十三却被黄知府前呼后拥到“望海楼”。朱三百般戏弄昏官、打翻宴席后飘然而去。钟正被“江南四友”接走。为陪罪，知府宴请钟正，钟正点“一席三白”，“望海楼”一下傻了眼。入帮会上，面对各位厨帮执事，善东从容不近迫、对答如流。当场拉出空心面条，一根面不多不少正好盛满一碗，众人大开眼界。钱贯认准善东是棵摇钱树，欲留他在“望海楼”主厨。善东知恩图报，执意在“酿香居”掌勺。不想却伤了厨帮老大钱贯的面子，从此埋下祸根。“酿香居”红火起来，灾祸却接踪而至。善东被人黑打、地痞到店里砸抢，情急中善东

45 分钟

S1 · E31 · 1997年1月11日

Episode 31 第 31 集

郎正隆在河南训练四个酷似朱三的刺客图谋不轨，朱三如影随形追踪而至，道破郎借刀杀人的用意。朱、郎二人心照不宣，加紧密谋。何适宜救醒昏倒在店外的潦倒书生郎正隆叔侄正在“望海楼”饮酒作乐，老谋深算的朱三不请自到。献计让郎正隆征红娘为秀女，买通狱吏结果神出性命，郎依计而行。红娘被官兵抓走，一伙蒙面人明火执仗，将张云隆等人全部葬身火海。牢门打开，寿名彰如猛虎归山，却不见神厨踪影……西湖船宴上，郎正隆与朱三唇枪舌剑。朱当场揭穿其诡计，并以宫廷内幕揭其老底。郎氏原形毕露，又看到朱早有防备，只得答应互相合作。善东忙得大汗淋漓，众侍女争睹神厨风采，紫燕为其擦汗，红娘顿生醋意。朱三传令“开席”，十个近似全裸的女子组成“肉台盘”，轮流把盏、上菜。善东不堪“肉台盘”的奢侈、污垢，工钱不要便愤然离去。得知是善东掌勺，郎忧心忡忡，朱俯身道出一条妙计，郎正隆听后喜上眉梢。钱、郎欲杀李仁禄灭口，指使胡十三加害于李“酿香居”内，善东正教授李仁禄做菜绝技，蒙面人在房顶何机下手。与此同时，郎公子借刀杀人，将饭差派给“酿香居”。善东茫然无措，鱼鳅拜谒独眼老人得到启示。“一席三白”做成，钟正拍案叫绝，感叹善东天赋过人智破文人游戏。朱三欲笼络善东入洪门遭婉拒，心生恨意，欲除之而后快。郎公子提亲不成，认定善东横刀夺爱，遂派人砸毁“酿香居”。酒店一片狼藉，神秘人暗助纹银百两，众人欲重起炉台。这时，风流墨客、“江南四友”之一的令狐豪突然来访，酿香居的气氛再次紧张起来。王致和，为图报恩，致和请来当朝探花孙庭先捧场并给“炼珍堂”题字一幅。一块霉豆腐被善东调制成誉满京城的“王致和臭豆腐”。王致和从此有了谋生之道。

45 分钟

S1 · E32 · 1997年1月18日

Episode 32 第 32 集

五袋弟子进京告知康熙在杭州罢免知府、赦免寿名彰之事，众人大喜过望，善东仍不开口说话。康熙起驾回京，途中紫燕和盘托出真实身份。“炼珍堂”名噪京师，索公子带一帮善东憨直，无意中收下紫燕手绢，红娘产生误会，善东有口难辨。这时，差役送来席单要神厨去西湖做船宴，鱼鳅跑遍全城竟没有买到一条活鱼，神厨两手空空前去掌勺。萍儿得悉钦差阴谋，欲报信阻止善东，“酿香居”却被郎府家丁监视无法接近。无奈地看着善东上了钦差官船。醉厨决定等善东应差回来便为他和红娘操办喜宴。惹是生非的丐帮子弟被独眼老人治服，原来老人正是江湖人称“神丐”的大侠。接风宴上，“这是什么席？”郎正隆不可测地询问。眼看“酿香居”生意一天红似一天。钱贯寝食难安，煽动厨帮欲轰走善东，萍儿扮作书生报信。善东尽平生所学，道出各派渊源，白布蒙眼而能识菜辩味、凭火候刀功，无锅无灶，善东运气发功手撑煎鱼，勺炒黄豆，令狐豪大饱眼福、口福。断指戒赌的李仁禄无钱给老母看病，郎公子小恩小惠收买他去“酿香居”拜师卧底，扮成十九阿哥欲将四人开刀问斩，但康熙却有心见识一下，是何人如此胆大包天，敢纨绔子弟在此斗富，店里未动筷子的山珍海味堆积如山，善东将其做成包子救济穷人。钟正因病滞留杭州。众人都为善东着急、担心。

45 分钟

S1 · E33 · 1997年1月25日

Episode 33 第 33 集

红娘颇得德妃宠爱，她调制的果酒更让康熙赏识。郎正隆进京将朱三引见给存心谋反的索额图寿、刘两人结为金兰之好，善东在山上练功养伤。善东欲往京师找钟正伸冤并救出红娘。鱼鳅、寿名彰愿随左右。独眼神丐一路跟踪郎正隆，终因官船防备太严，救红娘不成反被火枪所伤，众弟子伤亡惨重，朱三派胡十三追杀神厨，紫燕自告奋勇同往，心里却另有打算。钟正、郎正隆先后回京复命，康熙将西湖官船上，神厨一根直竹竿从湖中依次钓起各种活鱼。善东刀过无痕，“各帮名厨群策群力，“酿香居”、“望海楼”盛情邀请钟正，钟正提议两家同时当街摆宴，善东一气呵成“五代名菜”；张东官做出“全鱼席”。鱼鳅空中接菜、上菜更是锦上添花。两家虽各有千秋，但厨艺已分伯仲。挥毫泼墨之际，钟正与江南四友赞叹善东“勺里乾坤大，釜中五代长”。郎、钱二人嫉恨万分，定计善东收父子。鱼鳅在集市中邂逅陈福、粒聪，故人重逢，善东惊喜之下竟张口说话。臣、李将十九阿哥诳到“炼珍堂”，饱尝美味后阿哥答应为神厨带信并给康熙捎去一罐臭豆腐。康熙觉得“炼珍堂”的包子大有文章，为探究竟微服来到店里。

45 分钟

S1 · E34 · 1997年2月1日

Episode 34 第 34 集

索孔子宴请朱三、郎正隆，并雇善东去府上掌勺，鱼鳅上菜看到郎、朱二人，善东做菜讽喻。朱三察觉，才知善东未死。紫燕奉旨在宫中找到一个名叫红娘的宫女。德妃却决定把改名为桂香的红娘赐给苏塔古，红娘愁肠百结。康熙再次微服私访“炼珍堂”，不想和跟踪而至的朱三狭路相逢。进京途中，善东等在狱神庙与独眼老人故地重逢，善东就地取材做成“叫化鸡”、“石头汤”众人欢天喜地，喝酒行令，却被胡十三迷魂香药迷倒。胡十三、紫燕挺剑而上，面对死神，独眼老人一语道破天机：自己就是何适宜，善东也知道了谁是亲身父亲！心中谜团全部解开。紫燕仗剑刺向善东，却听到胡十三“诶呀”一声惨叫。皇宫大内，差给德妃帮厨的红娘思念善东，倍受煎熬。钟正修书一封告知黄知府朱三之事，郎同意发兵剿灭“洪门叛逆”，彩凤楼伏兵四起。黄知府请郎正隆在花园听戏并大宴款待，神厨自创“西湖十景”，将诗情画意与美味佳肴融为一体，钦差赞不久绝口。捷报传来，洪门人尽被剿灭，郎正隆喜不自禁，自觉从此可以高枕无忧。李仁禄良心发现，向刘道出真情。本无心争强的善东决意在关帝庙挫穿钱贯阴谋。胡十三有意透露寿名彰欲下山劫取贡礼，独眼老人赶去报信，官兵跟踪而至，“酿香居”门口罗雀令狐豪侠肝义胆，邀“江南四友”聚宴“酿香居”，是成心抬善一把。善东精心烹制佳肴。李仁禄暗中使坏，东坡肘子烧糊，善东急中生智为四人各做一道形神兼备的家乡名菜，“江南四友”赞不绝口。杭州到处传诵善东菜刀剃须的神技，寿名彰误认他是劫银之人。双方交手，独眼老人赶来澄清是非，寿尽释前嫌，倾囊相助。红娘一往情深，善东却浑然不觉。分飞鸾刀雌雄两把，两把合用可使厨艺达到出神入化。含泪埋掉父亲，善东三人匆匆赶到杭州，无奈师伯查万无踪迹。迫于生计，师徒俩到各家酒楼自荐均被拒之门外，几经周折，“酿香居”老板醉厨张云龙和妹妹红娘热心向厨帮举荐，才得以立足。萍儿挡掉玉佩资助善东，花花公子郎亦才觉得萍儿面熟，一双色眼若有所思。

45 分钟

S1 · E35 · 1997年2月8日

Episode 35 第 35 集

善东找到钟正后一诉衷肠，并告知朱三已来京城。钟正匆匆进宫禀告。而康熙带着侍卫却同前来砸毁“炼珍堂”的索公子交手。郎公子训练的假“朱三”也来行刺康熙，何适宜、寿名彰奋力护驾。这时真朱三飘然而至。匆匆赶到的神厨施展“庖丁解牛”大法与之何适宜传授庖丁解牛大法，善东如虎添翼。众人星夜兼程，在一小客栈与南下微服私访的康熙、钟正交臂而过。南下途中，康熙搭救并收留了女扮男装的紫燕。进京找钟正扑空，善东急成哑巴。为从长计仪，众人开始“炼珍堂”糊口。改名为桂香的红娘，不堪御厨欺负，欲一死了之。钟正得知善东就是康熙木兰秋猎时御用的神厨，决定回京面圣为其伸冤。临行前钟正填词赠与知府，张东官功夫不弱，肉片切得薄如蝉翼，“千张肉，东官盅……”家传四菜更是博得一片喝彩。待“望江楼”菜都上齐，善东才胸有成竹地运刀如飞，六口锅同时烹制，各种厨具、调料玩忽掌上。见李仁禄无动于衷，李母病危，钱贯大骂李仁禄无能。善东探视李母，为其号脉抓药，等候左右。天子布衣朋友钟正巡视杭州，一身微服受到冷落。气宇轩昂的洪门总舵主朱三及保镖胡十三却被黄知府前呼后拥到“望海楼”。朱三百般戏弄昏官、打翻宴席后飘然而去。钟正被“江南四友”接走。为陪罪，知府宴请钟正，钟正点“一席三白”，“望海楼”一下傻了眼。入帮会上，面对各位厨帮执事，善东从容不近迫、对答如流。当场拉出空心面条，一根面不多不少正好盛满一碗，众人大开眼界。钱贯认准善东是棵摇钱树，欲留他在“望海楼”主厨。善东知恩图报，执意在“酿香居”掌勺。不想却伤了厨帮老大钱贯的面子，从此埋下祸根。“酿香居”红火起来，灾祸却接踪而至。善东被人黑打、地痞到店里砸抢，情急中善东周旋，将朱三逼近大锅，主伞欲开火枪，被陈福、李聪绳技套牢，索公子等人束手被擒。康熙御笔亲书“酿香居”并答应赐还红娘。钟正发现红娘有假，但金口玉言不能更改。皇上也感到棘手，“桂香”献上一道“红娘自配菜”康熙顿时有了主意。

45 分钟

S1 · E36 · 1997年2月15日

Episode 36 第 36 集

皇上将假红娘赐予善东，钟正心急如焚，神厨十分绝望，皇上又将紫燕相赐，善东还是心如止水。当太监宣布将桂香赐配善东，神厨拼死抗旨，却不料轿中走出的正是他朝思暮想的红娘。众人方知皇上用心良苦，“假红娘”、紫燕找到满意归宿，寿命彰、神丐、鱼鳅各的其所。康熙六十大寿，召天下六旬以上老人共赴“郎正隆在河南训练四个酷似朱三的刺客图谋不轨，朱三如影随形追踪而至，道破郎借刀杀人的用意。朱、郎二人心照不宣，加紧密谋。何适宜救醒昏倒在店外的潦倒书生郎正隆叔侄正在“望海楼”饮酒作乐，老谋深算的朱三不请自到。献计让郎正隆征红娘为秀女，买通狱吏结果神出性命，郎依计而行。红娘被官兵抓走，一伙蒙面人明火执仗，将张云隆等人全部葬身火海。牢门打开，寿名彰如猛虎归山，却不见神厨踪影……西湖船宴上，郎正隆与朱三唇枪舌剑。朱当场揭穿其诡计，并以宫廷内幕揭其老底。郎氏原形毕露，又看到朱早有防备，只得答应互相合作。善东忙得大汗淋漓，众侍女争睹神厨风采，紫燕为其擦汗，红娘顿生醋意。朱三传令“开席”，十个近似全裸的女子组成“肉台盘”，轮流把盏、上菜。善东不堪“肉台盘”的奢侈、污垢，工钱不要便愤然离去。得知是善东掌勺，郎忧心忡忡，朱俯身道出一条妙计，郎正隆听后喜上眉梢。钱、郎欲杀李仁禄灭口，指使胡十三加害于李“酿香居”内，善东正教授李仁禄做菜绝技，蒙面人在房顶何机下手。与此同时，郎公子借刀杀人，将饭差派给“酿香居”。善东茫然无措，鱼鳅拜谒独眼老人得到启示。“一席三白”做成，钟正拍案叫绝，感叹善东天赋过人智破文人游戏。朱三欲笼络善东入洪门遭婉拒，心生恨意，欲除之而后快。郎公子提亲不成，认定善东横刀夺爱，遂派人砸毁“酿香居”。酒店一片狼藉，神秘人暗助纹银百两，众人欲重起炉台。这时，风流墨客、“江南四友”之一的令狐豪突然来访，酿香居的气氛再次紧张起来。千叟宴”善东以庖丁解牛和飞鸾刀法脍制传世。

第 1 季共 36 集

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