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湛江盛產海鮮，鼎爺、保哥帶隊往海鮮市場揀生猛食材，再交酒樓加工。白灼青龍、瀨尿蝦原汁原味，百香果煨鮑魚有驚喜！用黑松露入饌的海鮮餐廳、貼地的海鮮撈粉店，也是人氣之選。 坐艇遊蠔排，即撈即煮官渡蠔，夠鮮甜；再到主打蠔的餐廳繼續吃，不同煮法變奏多重滋味！閒逛赤坎老街，賞舊物、嚐老餅，感受歷史氣息。 薄荷、榴槤、生蠔雞煲各具特色，總有一款合心意；正峰初嚐榴槤風味！觀賞湖光岩美景後，品嚐以柴火烤煮的麻章燒豬。

魚頭湯是湛江名菜，團隊從漁塘取魚，再嚐鮮味美饌。獨特吃法突顯地方風味，安鋪雞蘸沙薑和蒜頭；姜糖酒膏蟹以甜味帶出膏香？ 遂溪醒獅是一大流派，鼎爺一探獅頭製作過程，勾起不少回憶。藉火山土壤優勢，當地亦盛產紅薯，主持參觀廠房運作。 踏足中國大陸最南端，與燈塔地標打卡，漫步沙灘賞海景。轉往菠蘿的海摘菠蘿，正峰方知菠蘿與鳳梨不一樣！ 雷州西湖景色伴隨下，吃地道糕點添詩意。走進仿唐鼓城，還可體驗手織工藝、觀賞雷劇。