所有分集

香港自開埠以來，一直依靠集水區收集雨水，作淡水來源。1963年，香港遇上百年一遇的旱災，逼使政府實施最嚴厲的制水令。主持陳貝兒走訪幾位時代的見証者，包括演員胡楓先生，講述當年制水的苦況。面對嚴重缺水，香港社會有聲音渴望能緩引東江水來港。東深供水工程在1964年2月正式上馬。第一期工程全長83公里，包括開挖及拉直河道、興建6座攔河大壩、8個抽水站、擴建深圳水庫等。陳貝兒探訪了參與首期工程工友們。 記者：何美玲

陳貝兒到訪位於江西省尋烏縣椏髻缽山的東江源頭。原來，內地為保護東江水源，作出不同程度的犧牲。在節目中，陳見兒訪問了一位因保護東江源的護林員，他身上仍留有被蛇咬傷的痕跡。東深供水工程首期完成後，先後進行了三次擴建和一次改造，擴大供水量及確保水質優良。為此，內地以專用輸水管道運送東江水，實現清污分流。陳見兒還走訪了河源、惠州、深圳，見證內地各單位為持續供應優質東江水所作出的努力。