كل الحلقات

تواجه إدارة فندق كاردينال صعوبة في إيجاد ساقٍ للحانة الخاصّة به حيث يضع رئيس الفندق معاييرَ صارمة للنّجاح في الاختبار. مدير قسم التّخطيط كاميشيما والموظّفتان في نفس القسم ميوا ويوكاري يصطدمون بطريق مسدود بعد فشل عشرات المُرشَّحين في الاختبار. لكن أثناء قراءة مراجعات عن حانة مخفيّة، تذهب ميوا ويوكاري إليها للتعرّف على ساقٍ ذاع صيته لاختباره. وكانت المفاجأة عند اللّقاء بذلك السّاقي.

تستمرّ محاولات ميوا ويوكاري البائسة في محاولة إقناع ريو بالعمل في فندق كاردينال لكن دون جدوى. يأتي زبون عجوز يدعى تايزو إلى إحدى الحانات التي يعمل فيها ريو بدلاً من قاعة عدن المُغلَقة بشكل مؤقّت. كلّما قدّم ريو مشروباً لتايزو، يردّ عليه بأنّه مشروب فظيع. يحتار ريو معه، لكن حينما يسأل عن تاريخه، يعرف دواءه. أمّا غوشيما، فهي زبونة متذمّرة جاءت للاحتماء من المطر وتطلب طلباً مستحيلاً وهو أنّها تريد أن تثمل، لكن لا تريد كحولاً؟

يسمع كوزوهارا ريويتشي، ساقٍ محترف يُلقّب بالسيّد مثاليّ، من حانة كي في فندق دياموندستار عن السّاقي ريو وذلك من خلال تايزو فيذهب ليختبره. يكتشف كوزوهارا بأنّ ريو ما زال يفتقر للخبرة. يجري تايزو منافسة بين ريو وكوزوهارا ليرى من منهما سيعدّ المشروب المثاليّ ويستدعي حفيدته ميوا لتشهد هذه المنافسة. أمّا كاواكامي كيوكو، فهي تعمل كساقية ومحتارة بين الاستقالة والبقاء، حتّى تلتقي بريو.

يطلب الرّئيس تايزو من كاميشيما أن يقنع المسيو يامونوتشي العامل في فندق شهير في باريس بأن يحلّ بديلاً عن طبّاخهم الفرنسيّ الّذي غادر لأسباب قاهرة. لكن يطلب المسيو يامونوتشي شروطاً معقّدة. فيطلب كاميشيما المساعدة من ريو. في وقت لاحق، تلجأ كيوكو إلى ريو من جديد لتخبره بأنّها استمرّتْ في عملها كساقية، لكن مديرها مينامي غير راضٍ تماماً عن المارتيني خاصّتها قائلاً بأنّه بلا وجه. فما الّذي يقصده بذلك؟

يخرج ريو وميوا ويوري وكيوكو مع شخص من أصول أجنبيّة يُدعى كيلفين في جولة للتعرّف على المِقطَرة وكيفيّة تعتيق الويسكي. يبدو كيلفين حزيناً وغير اجتماعيّ وذلك نظراً إلى وعد قديم قطعه ولم يوفِ به على فتاة تُدعى تشيتوسي وهي ابنة صاحبة نُزُل. عندما ذهب إلى النّزُل، لم يجده ولم يجد تشيتوسي ليعتذر منها. يلاحظ ريو ذلك ويواسيه على طريقة الويسكي. ما علاقة الويسكي المُعتَّق بمشاعر كيلفين؟

تعلن يوكاري بأنّها سوف تتزوّج قريباً، لكن يبدو أنّ هناك ما يجعلها متردّدة. أمّا هاياسي، فقد سئم من تحمّله المسؤوليّات عن موظّفيه وذهب إلى قاعة عدن للاسترخاء وتنفيس همومه فإذا به يصادف طبيبة تُدعى رومي تدخّن سيجاراً بجانبه فيمزّق السّيجار نظراً لانزعاجه منه كونه مُقلِعاً عن التّدخين. في وقت لاحق، يندم على تصرّفه ويتردّد إلى الحانة. ما الموقف الّذي سوف يتّخذه ريو للمصالحة بينهما؟

يطلب كيلفين تشين فجأة من ساساكورا أن يعمل عنده في حانة قاعة عدن. والد تشين يريد من تشين أن يعمل في خدمة الزّبائن بعد أن توفّي أخوه الأكبر والّذي كان من المُفترَض أن يكون الوريث التّالي. لكن تشين يرفض ذلك ويريد أن يكون ساقياً. والد تشين قادم لزيارة ابنه في حانة قاعد عدن، ويجب على تشين أن يقدّم له مشروباً يقنعه بمهاراته كساقٍ.

يطلب تايزو من ساساكورا أن يكون ضمن لجنة الحُكّام في منافسة جائزة أفضل خليط كحوليّ أصليّ. وسيتمّ ذلك في قاعة حانة الفندق. حيث يرى تايزو أنّ الغاية من ذلك هي معرفة المُرشّحين السّقاة المُثيرين للاهتمام والّذين يستحقّون العمل في فندقه. تبدأ المنافسة ويتأهّل إلى النّهائي كل من كيلفين تشين وكاواكامي كيوكو وكينجو يوري. كلّ واحد منهم لديه رؤيته وهدفه وفلسفته الخاصّة. من يفوز من بين الثّلاثة يا تُرى؟

يلتقي ريو بزميله السّينباي القديم كيتاكاتا الّذي كان يعمل معه في حانة كازي وذلك في حانة رياح الشّمال. يلاحظ ريو بأنّ هناك نبرة تململ وسوداويّة في كلام كيتاكاتا. يزوره كيتاكاتا في قاعة عدن لاحقاً مع فتاة ويقدّم لهما مشروب كايبيرينيا المُنعش. يذهب ريو وكيتاكاتا في زيارة لمعلّمهما كاسي في المشفى. تستمرّ محاولات ميوا في إقناع ريو بالانضمام لحانة فندق كاردينال لكن تبوء كلّها بالفشل. يكشف كيتاكاتا لميوا سرّاً حول ريو.

ريو ما زال يلوم نفسه على انتحار أحد زبائنه الّذين شرِبوا شرابهم الأخير قبل انتحارهم. تستمرّ ميوا في القلق بشأن ريو وحسرته بشأن وفاة أحد زبائنه السّابقين. يتلقّى هاياسي ترقية أخرى تضعه في أمريكا لبضع سنوات، لكن عندما تعود رومي إلى البلدة، يتردّد بشأن المُغادرة.

يتمّ تخريج كاسي من المشفى مؤقّتاً فيما يبدو أنّها المرّة الأخيرة له. يعزم على الوقوف خلف منضدة الحانة مرّة أخيرة. يعلم مُعجبينه بطريقةٍ ما بعودته فيأتون إلى الحانة من كلّ حدب وصوب.

كوروساوا جونيتشيرو قد انزوى في فندق كاردينال من أجل إنهاء كتابة المخطوطة لروايته التّالية المُرتقَبة بشدّة. يقرّر ريو أن يقبل عرض تايزو أخيراً، لكن لديه شرط واحد يجب استيفاؤه أوّلاً.