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Gordon ist in Kambodscha auf der Suche nach traditionellen Rezepten, die aus der Zeit vor der Herrschaft der Roten Kmäer stammen. Mitten im Dschungel entdeckt er eine köstliche Süßspeise und jagt in trüben Sümpfen den Lieblingsfrosch der Kambodschaner sowie eine weitere regionale Delikatesse: Vogelspinne.

In Vietnam staunt Gordon Ramsay nicht schlecht, als das Hauptgericht an den Tisch gebracht wird: eine fast 2 Meter lange Schlange, deren Herz noch schlägt! Außerdem kocht er in einem traditionellen Restaurant und lernt die lokale Küchenlegende Mrs. Duck kennen, die einige heiße Tipps auf Lager hat.

In Malaysia lernt Gordon, dass in der Küche die Frau das Sagen hat. Er verbringt Zeit mit den besten Köchinnen des Landes, kocht selbst ein Curry für einen hohen Politiker und ist auf der Suche nach der Geheimzutat für die berühmte Schwalbennestersuppe.

Gordon ist in Thailand unterwegs und stellt sich in Bangkok einer Koch-Challenge mit den bekanntesten Fernsehköchen des Landes. Außerdem lernt der Star-Koch wie man richtig meditiert und ist Zuschauer bei einem Thai-Boxwettkampf.