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Carnitas hechas con amor, brochetas cocinadas sobre las brasas, hot dogs que saben a gloria. Los mejores platos de Los Ángeles provienen de sus diversas comunidades.

La escena gastronómica de Portland no deja de innovar con tacos de pecho de res asado, macarrones con queso y la panza de cerdo vegana vietnamita de Thuy Pham.

La Gran Manzana alimenta el alma y el cuerpo de sus habitantes con camarones con sémola, crujientes rebanadas de pizza, arroz con pollo halal picante y hot dogs.

En la ciudad de la fiesta, entre sándwiches po'boy, snoballs y langostas, el delicioso yaka mein de Linda Green rebosa inspiración, incluso ante una tragedia.

Poke fresco, apetitoso cerdo kalua y kalbi tierno. El sabor del Hawái auténtico se encuentra en sus camiones de comida y mesas al aire libre.

El souse, un caldo intenso y avinagrado con carne y papas, salvó la vida de Souseman Larry en una ciudad construida a base de fritas, pikliz y sándwiches cubanos.