La santé dans l'assiette
Forks Over Knives
“Warning - This movie could save your life!”
Le film "La santé dans l'assiette" examine l'hypothèse selon laquelle le renoncement aux produits d'origine animale et industriellement transformés permettrait de soigner - voire guérir, la quasi totalité des “maladies de société" qui frappent tous les pays occidentaux. Aujourd'hui en France 15% de la population adulte est obèse. 60% de la population française a passé le seuil à partir duquel il ne faut pas grossir pour éviter l'obésité et les autres maladies de société. Au cours des 15 dernières années, l'obésité a augmenté de 75%. (obEpi-Roche 2009) Les maladies cardiovasculaires, quant à elles, représentent la 2e cause de mortalité dans l'hexagone. Et chaque année plus de 15 000 pontages coronariens sont exécutés... Le film suit, en guise de fil directeur, l'itinéraire personnel du Dr. Colin Campbell, biochimiste nutritionnel à l'Université Cornell, et du Dr. Caldwell Esselstyn, ancien chirurgien de renom à la célèbre Cleveland Clinic.
Casting
13 personnes
Lee Fulkerson
Self
Matthew Lederman
Self
Alona Pulde
Self
T. Colin Campbell
Self
Caldwell Esselstyn Jr.
Self
Joey Aucoin
Self
Connie Diekman
Self
Pam Popper
Self
Doug Lisle
Self
Terry Mason
Self
San'Dera Brantley-Nation
Self
Neal Barnard
Self
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Lee Fulkerson Réalisation · Michael Fahey Montage
Recettes mondiales 665 k $US · Sortie (États-Unis) 6 mai 2011 · Pays de production États-Unis
Box-office
Recettes mondiales
664 747 $US
Production
Monica Beach Media
Production
États-Unis
Pays de production
Langues
Langue originale
Anglais
Parlées à l'écran
Anglais
Dates de sortie
Canada · 6 mai 2011
Sortie limitée
États-Unis · 6 mai 2011
Cinéma
France
16 octobre 2013 · Cinéma
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