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Ça chauffe en ville! Mario Jean fait découvrir le CCUM (Climatisation et chauffage urbains de Montréal), une centrale thermique qui dessert plus du tiers du centre-ville en chaleur, et qui rafraîchit une section du Vieux Montréal. Gaz naturel, eau glacée, vapeur, énergie solaire, impressionnant réseau de canalisations : tout y est pour tempérer les édifices, avec un maximum d'efficacité énergétique et en harmonie avec l'environnement. De plus, une primeur : Mario se rend dans une section souterraine du centre-ville qui n'a rien à voir avec le magasinage!

Mario Jean rencontre l'inventeur breton-québécois du mini-croissant en version industrielle, aujourd'hui producteur d'un million de mini-croissants et chocolatines par jour. De la détrempe à l'emballage, en passant par le laminage du pâton, amenez-en du beurre pour fabriquer ces bouchées de pur bonheur. Autant dire que Mario est au paradis dans cette immense pâtisserie qui roule 24 heures sur 24!

Avec quelques 8,5 millions de saucisses fumées produites par semaine chez Olymel seulement, le hot-dog a la cote au Québec! Mais au fait, qu'est-ce qu'il y a dans une saucisse hot-dog? Pour faire tomber certains mythes tenaces à propos de cet aliment, Mario Jean fait découvrir sa composition, le rôle de la cellulose, la fumée liquide, comment rendre une saucisse " stable " et tout un monde de précautions sanitaires rigoureuses. Bien entendu, le parcours de Mario est couronné du test de goût qui s'impose...

Mario Jean entraîne les téléspectateurs dans l'univers enivrant des spiritueux. Quels sont les ingrédients et procédés derrière des boissons comme la vodka, le gin ou le rhum? Et comment, au Domaine Pinnacle, parvient-on à leur donner des saveurs typiquement québécoises? Mario déguste ainsi un " Gaspésien Libre " - version locale du " Cuba Libre " - avec une étiquette qui a de quoi le rendre très fier!

Le cuivre figure parmi les plus anciens métaux travaillés par l'homme. Encore aujourd'hui, il est essentiel à notre quotidien. À la Fonderie Horne, à Rouyn-Noranda, Mario Jean suit le processus de fabrication du cuivre : du déchiquetage des matériaux recyclables jusqu'à la sortie des anodes en passant par les nombreuses étapes de purification et la coulée.

Mario Jean fait un pas vers le futur chez le concepteur de la technologie des batteries LMP (lithium métal polymère) qui servent à faire rouler des véhicules électriques d'auto-partage urbain. L'épisode dévoile les dessous d'une voiture qui s'inscrit dans l'actuel virage vers les énergies propres et renouvelables. Le quotidien à venir!

Mario Jean se rend à l'autodrome St-Eustache pour un épisode sur la course automobile. L'animateur fait le tour des puits et du garage de contrôle technique. Il assiste à des inspections de sécurité et rencontre des pilotes, des ambulanciers, des officiels, sans oublier le très occupé directeur des courses, à la tour de contrôle. Mario fait un très rapide tour de piste à bord d'un bolide et a ensuite l'honneur de jouer du drapeau pour signaler le départ d'une course.