23 min

S2 · E1 · 4 janv. 2017

Lassi Épisode 1

Retrouvez Bruno en plein cœur de la ville sainte de Varanasi, en Inde. Pour contrer le décalage horaire, Bruno part acheter du lait en compagnie de Baba Lassi, et ce en pleine nuit. Ensemble, les nouveaux amis préparent et dégustent un lassi aux fruits, boisson traditionnelle rafraîchissante faite à base de yogourt.

23 min

S2 · E2 · 11 janv. 2017

Bengali Épisode 2

Toujours à Kolkata, Bruno fait la rencontre de Rakhi, propriétaire du réputé restaurant Kewpie's Kitchen. Suivant les traces de sa mère, auteure d'un livre de cuisine, Rakhi préserve les traditions culinaires familiales. D'une déroutante détermination, elle cuisine pour Bruno divers plats bengalais faits d'ingrédients frais du marché. Au menu : chou-fleur à la moutarde, cari de langoustines et chutney de tomates.

23 min

S2 · E3 · 18 janv. 2017

DJ Sachin Épisode 3

Bruno s'initie à la bouffe de rue à l'heure du lunch. En compagnie de DJ Sachin, il plonge dans le chaos de Kolkata à la découverte des habitudes locales version "sur le pouce". Bruno goûte à des plats typiques du Bengale-Occidental comme les " kolkata rolls " et les " sweets ".

23 min

S2 · E4 · 25 janv. 2017

Jaïns Épisode 4

Bruno poursuit son exploration gastronomique indienne à Kolkata. Son nouvel ami Rishab lui fait découvrir un groupe religieux, les Jaïns, dont le mode de vie et le régime suivent des règles spirituelles rigoureuses. Bruno en apprend davantage sur le Jaïnisme en parcourant le quartier avec Rishab, qui l'amène boire le meilleur thé au safran de la ville. De retour au temple, ils cuisinent un menu conforme à la diète si particulière des Jaïns.

23 min

S2 · E5 · 1 févr. 2017

Batanes Épisode 5

Après le chaos incessant des grandes villes indiennes, Bruno savoure l'univers reposant des îles Batanes au Nord des Philippines. Il est accueilli sur une ferme où, en compagnie de ses hôtes, il s'approvisionne en produits frais. Bruno apprend à cuisiner un repas typique de pêcheur fait à partir de poisson séché et de patates douces, et déguste aussi avec ses nouveaux amis un repas traditionnel au Toucan, un restaurant local.

23 min

S2 · E6 · 8 févr. 2017

Marinduque Épisode 6

Question de se faire plaisir, Bruno se rend sur une autre île méconnue des Philippines : Marinduque. Après un accueil chaleureux, il découvre les environs en compagnie de son hôte Aquilina avec qui il va acheter divers ingrédients. Aquilina prépare un repas spécial pour l'anniversaire de Bruno : un bon spaghetti aux petites saucisses sucrées et poulet frit.

23 min

S2 · E7 · 15 févr. 2017

Manille Épisode 7

Bruno se rend dans un paisible quartier de Quezon City, au nord de Manille, pour rencontrer un chef cuisinier hors du commun. Jetro Rafael l'accueille dans son royaume Van Gogh is BipolaR, sans doute le seul restaurant au monde où l'on met ses souliers au frigo avant d'entrer par le placard. Bruno découvre une diète bipolaire développée par Jetro, lui-même atteint de ce trouble de l'humeur. Est-ce que Bruno se sentira réellement plus calme et heureux après avoir goûté ces recettes ?

23 min

S2 · E8 · 22 févr. 2017

Rizal Épisode 8

Faisant honneur à l'archipel composé de plus de 7000 îles, Bruno se pose sur l'île de Palawan et se rend au sud de l'île, une région peu fréquentée. Il visite une ferme de crocodiles et s'initie à la viande de cet animal. Question de pousser l'exotisme à son maximum, il en profite aussi pour partir dans une forêt de mangrove à la recherche d'un vers à déguster, le tamilok.

23 min

S2 · E9 · 1 mars 2017

Bogota Épisode 9

Bruno s'envole à destination de la Colombie. Sans perdre une minute, il se lance à l'assaut de Bogota : capitale urbaine et sophistiquée. Bruno se laisse imprégner des parfums qui embaument le marché de Paloquemado, où il goûte à des plats typiques. Puis, question d'ajouter un peu de piquant, il fait l'expérience d'une boisson aphrodisiaque appelée el Berranquillo.

23 min

S2 · E10 · 8 mars 2017

Villavicencio Épisode 10

Bruno prend la route pour Villavicencio, porte d'entrée des grandes plaines appelées les Llanos. Il est attendu par Yulian Andrès Téllez, un chef populaire sur YouTube afin de cuisiner quelques plats typiques de la culture locale. Yulian en profite aussi pour amener Bruno faire un parcours gourmand dans la ville et lui préparer une petite fête haute en couleur.

23 min

S2 · E11 · 15 mars 2017

Medellin Épisode 11

Bruno revient à Medellin, où son ami Henri l'entraîne dans un périple culinaire 100% colombien. En attendant de manger le plat typique et gargantuesque de la cuisine paisa, Bruno part à la découverte de grillades à même un stand sous une autoroute, de cremas dans la fameuse Comuna 13 ou encore de truite frite du haut du plus beau panorama de la ville. Et le tout, bien arrosé d'Aguardiente pour mieux digérer. Salud ¡

23 min

S2 · E12 · 22 mars 2017

Amazonie, partie 1 Épisode 12

Bruno se rend à Leticia en Amazonie, une région éloignée située à la frontière avec le Brésil et le Pérou. De là, il emprunte l'Amazone, célèbre fleuve et seule voie d'accès pour aller à la rencontre du peuple Ticuna, une communauté indigène vivant en harmonie avec la nature. Accueilli par la communauté, Bruno travaille aux champs et participe à une expédition de pêche afin de récolter les ingrédients pour le souper.

23 min

S2 · E13 · 29 mars 2017

Amazonie, partie 2 Épisode 13

Curieux, Bruno se rend au El Cielo, un espace de création culinaire situé à Leticia, où l'on sert des casabes, sorte de minipizzas faites à partir de yuca et agrémentées de garnitures imaginatives qui combinent toutes sortes d'ingrédients locaux et nationaux. Après cette expérience haute en couleurs, Bruno ne peut quitter l'Amazonie sans goûter aux hormigas culonas, dont la signification est " fourmis à grosses fesses ".

Eating the World

Saison 2

Lassi Épisode 1

Bengali Épisode 2

DJ Sachin Épisode 3

Jaïns Épisode 4

Batanes Épisode 5

Marinduque Épisode 6

Manille Épisode 7

Rizal Épisode 8

Bogota Épisode 9

Villavicencio Épisode 10

Medellin Épisode 11

Amazonie, partie 1 Épisode 12

Amazonie, partie 2 Épisode 13

Casting

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Suis-le sur Wubly

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Saison 2

Lassi Épisode 1

Bengali Épisode 2

DJ Sachin Épisode 3

Jaïns Épisode 4

Batanes Épisode 5

Marinduque Épisode 6

Manille Épisode 7

Rizal Épisode 8

Bogota Épisode 9

Villavicencio Épisode 10

Medellin Épisode 11

Amazonie, partie 1 Épisode 12

Amazonie, partie 2 Épisode 13

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