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ミシュラン三ツ星レストランの伝説のシェフ・アランは、肉を使わず、毎日農園から届くこだわりの野菜だけを使った料理を始めて、料理界に衝撃を与えた。

海からひらめきを得たアレクサンドルは、独特の発想で、どこの島にでもある何の変哲もないカフェを、他に類を見ない特別なレストランへと変身させた。

パリの人気店「ヤムチャ」のシェフ・アデリーヌは、中国の調理法とフランスの伝統的な素材を組み合わせることで、全く新しい味わいを創りだす。

料理界のサラブレッド・ミッシェルの挑戦は、父が経営する有名レストランに、今まで誰も経験したことのないほど大胆で新しい風を吹き込むことだった。