Alle afleveringen

De legendarische chef-kok Alain Passard zette de culinaire wereld op zijn kop toen hij in zijn Parijse driesterrenrestaurant de nadruk verlegde van vlees naar groenten.

Chef-kok Alexandre Couillon, gedreven door innovatief enthousiasme en geïnspireerd door de zee, veranderde een eilandcafé in een onwaarschijnlijke culinaire toplocatie.

In yam'Tcha combineert chef-kok Adeline Grattard Chinese kooktechnieken met bekende Franse ingrediënten om unieke, nieuwe smaken te creëren.

Michel Troisgros komt uit een familie van koks, maar stond voor een enorme uitdaging: hoe kon hij met het wereldberoemde familierestaurant een gedurfde richting inslaan?