Poster van Baek Jong-won's Alley Restaurant

SBS 2018 - 2021 4 seizoenen 336 afl. 12 Afgelopen

Baek Jong-won's Alley Restaurant

2018 - 2021 4 seizoenen 336 afl. 12

6,9

Seizoen 2020

Geen resultaten

Specials

Seizoen 1

Seizoen 2018

Seizoen 2019

Seizoen 2020

Alle afleveringen

80 min

S2020 · E99 · 1 jan. 2020

‘겨울특집 편’ 세 번째 이야기 Aflevering 99

‘멍게무침 가격인상’부터, ‘현금결제 유도’까지...?! 3집을 둘러싼 풀리지 않은 ♨의혹들♨ 그리고 마침내... 낱낱이 밝혀지는 진실! 이어진 백대표의 기/습/점/검 현장! “내가 알려준 맛 아냐” 맛도 초심도 ZERO... 변해버린 사장님들 모습에 실망한 백대표! 과연 ‘거제도 지세포항’ 골목엔 무슨 일이? 한.편 대망의 ※제주도 첫 오픈 D-DAY※ “손님이 올지 모르겠다” 사장님의 우려와는 달리, 전날 밤 11시부터 시작된 대/기/행/렬!? 그리고 백대표도 인정한 ☞대기 끝판왕 손님☜ 등장! 그 정체는~?

80 min

S2020 · E100 · 8 jan. 2020

‘겨울특집 편’ 네 번째 이야기 Aflevering 100

♡제주도 대망의 첫 OPEN♡ 먼 곳까지 찾아준 손님들 기대 부응하기 위해 ★흑돼지+新 빵가루+특별 배합 기름★ UPGRADE 돈가스 출격 준비 완료! 백대표도 놀라게 한 그 맛은 과연? ※본격 장사 S/T/A/R/T!※ B.U.T 밀려드는 손님에 단체 멘붕상태?! 천상계 클라스 돈가스집의 혹독한 제주 신고식(?) COMING SOON! 한편 수많은 관심 속에 피어난 루머들! ‘프랜차이즈’설부터 ‘2호점 오픈’설까지! 대망의 제주도 돈가스집‘s 마지막 이야기 개/봉/박/두♬

80 min

S2020 · E104 · 5 feb. 2020

'홍제동 문화촌 골목 편' 네 번째 이야기 Aflevering 104

아들의 ‘돼지등뼈갈비탕’ 첫 개시 D-Day 반가운 첫 손님! Who? 마성의 목소리! [육중완 밴드] “우리나라에 이런 맛이 있나?!” 감/탄/연/발 레트로 듀오 [육중완 밴드]의 먹방현장 大공개 에도 찾아온 ★미리투어단★ HIP 트렌드 대표주자♬？？♬ ▶‘천재 프로듀서’ 그레이&‘괴물래퍼’ 우원재 방문!◀ “거짓말 안하겠다!” 솔직 평가 예고! 과연 어떤 평가를~? 그/리/고... 다시 마주한 백대표&부부 사장님! 백대표의 조언에도 불구, 변화 의지 ZERO ？ 백대표 曰 “촬영 끝난 뒤 원래대로 돌아갈 확률은 98%” 예언! 이에 아내사장님 曰 “내기할까요?” 발끈..! 과연, 의 마지막 모습은 어떨지...?

80 min

S2020 · E108 · 4 mrt. 2020

'공릉동 기찻길 골목 편' 네 번째 이야기 Aflevering 108

공릉동의 대표 모범생이자 ☆예비 대박집☆ ! 그/리/고 이를 빛낸 숨겨진 주역 ‘단골손님들’ 위한 사장님’s 특단의 조치 개/봉/박/두! 에 닥친 2차 위기!? “비린내가 왜 이렇게 나지...?” 백대표, 냄새&회전율 최악콤비! ‘삼겹구이X고등어구이’ 지적! 과연 삼겹구이집의 운명은?! 한편, 을 찾은 반가운 손님! 트로트계의 흥부자이자♬ 원조 ‘내장 마니아’ ♡홍진영♡ B.U.T 미적지근한 반응에 3MC도 갸우뚱...?! 과연 야채곱창집에 무슨 일이?!

80 min

S2020 · E109 · 11 mrt. 2020

'공릉동 기찻길 골목 편' 다섯번째 이야기 Aflevering 109

곱창 마니아+리액션 부자 홍진영 ♬ B.U.T 야채곱창 시식 후 선보인 소심 리액션...?! 급기야 MC정인선‘s 솔.직.고.백에 시식 중단 사태까지! 과연 엔 무슨 일이? 넘어져도 다시 일어난다! 불굴의 의지♨ ! 혹/평/세/례 ‘고등어구이’ 아픔 잊고 회심의 新메뉴 ‘1인 김치찜’ 투입! 과연 백대표의 평가는? UFC 페더급 세계 랭킹 4위! ‘코리안 좀비’ 정찬성, 등판! 이어진 끝없는 백반 반찬 리필 SHOW! 운동선수의 CLASS가 다른 먹방현장 ☆개.봉.박.두☆

80 min

S2020 · E110 · 18 mrt. 2020

'위기관리특집 편' 첫 번째 이야기 Aflevering 110

최근 코로나19 및 여러 외부적 요인으로 침체된 경제 상황! 찬바람 부는 골목상권 X 사장님들을 위해 3MC가 나섰다! 43년 경력 청파동 하숙골목 ! SNS를 떠들썩하게 만든 ‘임대료 논란’ & ‘변해버린 회냉면 맛’! 그 진실을 파악하기 위해 달려간 3MC! “무릎 꿇고 배우고 싶다던 맛, 이 맛 아니에유!” 백대표를 발끈하게 만든 의 현재 모습은 과연...? 트레일러 벗어나 NEW 보금자리 원하는 인천 신포시장 부부 사장님! (feat. 백바라기♥) ‘라떼는 말이야~’ 신입생 사장님을 향한 요식업계 대선배 백대표의 ？애정듬뿍？ BEST 가게 자리 선정 A to Z 전격 공개! 그/리/고... 원주 미로예술시장 에서 들려온 소문! 『사장님이 사라졌다...?!』 MC 성주 X 인선을 위해 오랜만에 모습을 나타내신 사장님! 수척해진 얼굴과 예상치 못한 소식에 MC 군단은 참았던 눈물을 터트리고 마는데...! 3월 18일 수요일 밤 11시 10분 ‘위기관리특집 편’ 보고 싶은 얼굴들과 그 감동의 현장! 커밍 쑨~★

80 min

S2020 · E111 · 25 mrt. 2020

'군포 역전시장 편' 첫 번째 이야기 Aflevering 111

22번째 골목! 70년 깊은 전통과 역사를 자랑하는 ★군포 역전시장★ B.U.T 3MC 모두 금.시.초.문?! 생소한 골목에 유동인구까지 Z.E.R.O! 위기에 놓인 ’군포 역전시장‘ 심/폐/소/생 START! 20년째 장사 ing~ 족발 손님 기다리다 지쳤어요？ 부터 ’떡볶이X맥주‘의 ♡환상조합♡ BUT 손님들 관심無!? , 배달리뷰 1일 1정독! 손님 의견 반영률 100% 까지! 첫 만남부터 범상치 않은 3/팀/3/色 군포 역전시장 가게들! COMING SOON~

80 min

S2020 · E112 · 1 apr. 2020

'군포 역전시장 편' 두 번째 이야기 Aflevering 112

백대표 曰 “당장 영업 중단하세요” 위생상태에 장사 중단 결정! 첫 번째 과제 [깨끗한 가게로 다시 태어나기]역대급 대/청/소 현장 개.봉.박.두! 과연 의 새로운 모습은? ☞아는 것이 힘이다☜ 백대표, 족발 트렌드 알려주기 위해 ‘서울 3대 족발’ 긴급 공수! 사장님 족발 VS 서울 유명 족발 비/교/시/식★ 과연 사장님들의 평가는? 사장님의 DREAM 메뉴 ☆짜장떡볶이☆ 이에 백대표, 두 팔 걷어붙이고 짜장떡볶이 솔루션 돌입! 행인들 발걸음 잡는 비주얼&짜장 냄새 폭발! 그 맛은~?

80 min

S2020 · E113 · 8 apr. 2020

'군포 역전시장 편' 세 번째 이야기 Aflevering 113

대청소 이후 몰라보게 깨끗해진 ! B.U.T 여전히 몸에 밴 잘못된 조리 위생 습관들?! 이에 시작된 백대표의 ONE POINT 위생교육! 과연 그 결과는? ♨연습만이 살길이다♨ 新메뉴 ‘짜장떡볶이’ 2주간 폭풍 연습한 사장님! 그/러/나 노력에도 불구, 백대표 반응은 냉담...?! 과연 무슨 일이? , 역대급 NEW 메뉴 탄생! ‘돼지 귀부터 오소리감투, 애기보까지!?’ 내장 6종 총집합에 ♡내장요정♡ MC 인선 심.쿵! 비주얼 최강! ‘모둠내장’ 과연 그 맛은?

80 min

S2020 · E114 · 15 apr. 2020

'군포 역전시장 편' 네 번째 이야기 Aflevering 114

메뉴 정리를 위해 깊은 고민에 빠진 무한 고민 중, 뜻밖에(?) 아이디어 제시?! “아들이 닭꼬치 좋아하는데..” 新메뉴 번뜩 떠올린 ？여사장님？ 과연, 이 소식을 들은 백대표의 반응은?! 일손 부족에 일일 알바생을 자처한 MC 인선!♡ B.U.T 끝없는 튀김의 늪(?)에 빠졌다는데... 무슨 일이? 그/리/고 짜장 떡볶이와 케미 200%, 만의 ’매운맛 소스‘ 탄생! ’야옹‘ 아닌 ’어흥‘ 소스를 맛본 손님들의 반응은~? ’클라쓰‘가 다른 대세 배우 ’안보현‘이 시장족발집에 떴다! 알고 보니, MC 인선 뛰어넘는 족발&내장 LOVER?! 발톱 제거 스킬 100점! 족발 발가락 먹방부터~ 안보현표 ★특제 소스★ 레시피까지 개/봉/박/두

80 min

S2020 · E115 · 29 apr. 2020

'군포 역전시장 편' 다섯 번째 이야기 Aflevering 115

대망의 NEW 메뉴 '튀김닭꼬치'로 첫 장사 출격 준비 완료! 한 달 만에 장사 재개한 을 위해 백대표의 스윗한 선물 증정까지♥ 과연, '튀김닭꼬치'를 맛본 손님들의 반응은?! 드디어 찾아온 최종점검! B/U/T 장사 직전, '짜장떡볶이' 모두 폐기?! “이렇게 성의 없이 하면 안돼요!” 백대표 발끈하게 한 사연은? 그/리/고 믿고 듣는 명품 보컬, '노을' 출격★ 과연 ‘짜장떡볶이&어흥소스’의 ☆불꽃케미☆를 맛본 노을의 반응은 어떨지?! 에도 찾아온 최종점검의 날! 그/러/나 “벌써부터 이러시면 안돼요!” 백대표 레이더망에 걸린 포장 쌈채소들?! 예상치 못한 상황에 당황한 여사장님, 끝내 눈물까지 보였다는데... 에 무슨 일이?

80 min

S2020 · E120 · 3 jun. 2020

'여름특집 편' 첫 번째 이야기 Aflevering 120

★최종 메뉴★ 완성한 첫 손님!! 야구계 레전드X예능 꿈나무 ‘법규 김병현’! '오리주물럭' 한입에 3MC 향한 투수 사인 작렬?! (From. 메이저리그) 과연, 김병현이 보낸 사인의 정체는? 백대표의 LAST 메뉴 점검!! ♨ 따끈 '김말이'부터 화제의 '멘보사과', '갓김밥'까지~ 비장의 무기 총.출.동! ☞ 백대표의 합격점은?! 미궁에 빠진 ‘무 떡볶이’ 구출 작전 >>START

80 min

S2020 · E121 · 10 jun. 2020

'여름특집 편' 두 번째 이야기 Aflevering 121

푸드 트레일러 계약 만료! 새 둥지 찾기 위해 SOS 요청해온 인천 ! ★뿌부동산 TV 개설★ ‘내 가게 자리 찾기’ 꿀팁 大방출 인천 본격 OPEN 스토리 전/격/공/개 ‘서산더미불고기’ 메뉴로 3MC 취향 저격했던 ~♪ A to Z 솔루션 잘 유지하고 있을지 점검 위해 비밀요원 투입! B/U/T “사장님은 어디계세요?” 자취를 감춘 사장님?! 과연, 에 무슨 일이? 백대표의 우연한 방문으로 인연을 맺었던 ! “한입 먹자마자 다시 줄 서고 싶은 맛!” SNS 호평 大폭발! 3MC 기대감 대/폭/상/승↑ 단짝의 매력 3MC도 사로잡을 수 있을지?

80 min

S2020 · E122 · 17 jun. 2020

'여름특집 편' 세 번째 이야기 Aflevering 122

3MC ★만장일치★ ‘잘 못하고 있을 것 같은 가게’로 예측된 서산 BUT 예상적중 실패?! 반전의 SNS 후기 칭찬일색 후기 확인 위해 비밀 요원들 전/격/투/입! 과연, 1년이 지난 의 모습은? 드디어 마주한 백대표와 사장님! 백대표 曰 “사장님 원래 이런 사람 아니었어요!” 무한 애정 쏟았던 사장님에게 건넨 백대표의 분노 섞인 한마디! 1년 동안 에 무슨 일이? 이/어/진 2020 여름특집 [위생관리 BEST&WORST] 편 ☞객관적인 위생 업체 데이터☜를 통해 골목식당 출연 가게들의 위생실태를 낱낱이 파헤친다★ 3MC도 깜/놀! 모두의 예상을 뒤엎은 반전의 결과?! 과연 [위생관리 BEST&WORST] 가게들은 어디일지?

80 min

S2020 · E123 · 24 jun. 2020

'여름특집 편' 네 번째 이야기 Aflevering 123

★계속되는 2020 여름특집 - ‘연구거듭형’ 편!★ 꾸준한 연구X발전을 약속, 열린 결말로 마무리된 둔촌동 ! 방송 이후, 8개월간의 월별 SNS 후기 전/격/분/석？ 책임감 ZERO였던 병아리 사장님？ 과연 어떻게 지내고 있을지~? ♡새로운 시작♡을 앞둔 ! “총 41가지 연구해보고 3가지로 추렸어유” 新메뉴 개발을 위한 백대표의 역대급 지/원/사/격 치열한 경쟁률 속 선택된 新메뉴 3종과 확 바뀐 인테리어까지! 설렘+긴장감이 공존하는 대망의 OPEN 현장 大공개! 가게 관리만큼은 100점★ 칼각&칼위생 자랑했던 부천 ! 그/러/나 모두의 예상을 깨고 ‘WORST 가게’에 선정?! 백대표 曰 “이러다 진짜 큰일나요!” 일침! 도대체, 지난 9개월간 엔 무슨 일이?

80 min

S2020 · E124 · 1 jul. 2020

'여름특집 편' 마지막 이야기! Aflevering 124

지난주에 이어 계속되는 둔촌 ‘카레집’ 긴급점검？ 먹음직스러운 카레 비주얼에 급 찾아온 허기~(?) 지켜보던 3MC, 동/시/출/격! 시식 나선 백대표 “손님들이 왜 짜다고 했는지 알겠네” 의미심장한 평가에 얼어붙은 사장님?! 과연, 둔촌 의 운명은? 시작은 10점→현재 95점! 위생점수 ★대폭상승★ 눈부신 성장세 보여준 ★위생 BEST★ 정릉 ! ♡남다른 정릉 표 텐션♡ 자랑했던 자매 사장님! 과연, 맛&위생 잘 유지하고 있을지~? 트레일러 Bye Bye!☆ 드디어 NEW 매장 오픈한 인천 ! 그/러/나 완벽했던 준비과정과 달리 우왕좌왕 멘붕 온 사장님들?! 지켜보던 백대표가 내린 특★단의 조치는 무엇일지~? 인천 첫 장사 현장 大공개♬

80 min

S2020 · E125 · 8 jul. 2020

‘포항 꿈틀로 골목 편’ 첫 번째 이야기 Aflevering 125

포항 대표 관광명소 ◎영일대해수욕장 & 죽도시장◎ 인근에 위치한 포항의 중심 ‘꿈틀로’! 그.러.나 지역주민조차 모르는, 존재감 ZERO ‘구도심’ 전락?! :-( 과연, 다시 살아날 수 있을까...? 경상도 지역을 주름잡던! 20년 경력 가수 출신 사장님의 흥 넘치는 부터~♬ 요리는 랜선으로 배웠어요! 열정 가득 B.U.T ※요.알.못※ 사장님의 까지! 그/런/데 코로나 19 확산으로 인한 『포항 방문 중단』 결정!! 골목식당 사상! 역대 최장기 프로젝트가 된 ‘포항 꿈틀로 골목’ 그 서막의 현장 ★개/봉/박/두☆

80 min

S2020 · E126 · 15 jul. 2020

‘포항 꿈틀로 골목 편’ 두 번째 이야기 Aflevering 126

해초 없는 위한 백대표의 포항 특색 뿜뿜♡스페셜 선물 개봉박두! 사장님曰 “전혀 생각 못 했어요!” 연구의지 활활♨ 불태우게 만든 식재료의 정체는?! 돈가스를 선택한 사장님이 걱정되는 백대표! 사장님에게 주어진 #리얼_돈가스장사_시뮬레이션 [특명] 돈가스 30인분을 조리하라! ~혼돈의 카오스 OPEN~ 사장님은 무사히 장사를 마칠 수 있을까? 한편, 코로나19 여파로 장기화 된 촬영...! 지쳐가는 사장님들을 위한 백대표의 ？서프라이즈 중간점검？ 백대표X제작진을 감동시킨 사장님들의 땀과 열정! 멈추지 않은 요리 연습에 『100여가지 메뉴 개발 노트』까지 등장! “대박인데요?” 백대표 극찬 낳은 신메뉴 coming soon

80 min

S2020 · E127 · 22 jul. 2020

‘포항 꿈틀로 골목 편’ 세 번째 이야기 Aflevering 127

전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 세 번째 이야기! 촬영중단 약 5개월 만의 재방문! MC성주X인선(a.k.a 서당개X서서당개) NEW메뉴 시식위해 가.게.출.동!! 백대표 긴급방문 이후, 한 권 더 늘어난 ‘메뉴 개발 노트!! 2MC 감동모드 100% + ♣웃음꽃♣ 만발 ‘덮죽’ 폭/풍/먹/방 대공개~ 『[속보] 눈대중 조리로 제자리걸음中』 자칭 비빔국수 킬러 MC성주&인선:-) B.U.T 먹는 내내 리액션 실종?! :-( >>백대표‘s 맞춤 솔루션 START

80 min

S2020 · E128 · 29 jul. 2020

‘포항 꿈틀로 골목 편’ 네 번째 이야기 Aflevering 128

‘포항 꿈틀로 골목’ 최.종.점.검 D-DAY♥ 덮죽집 대량조리 걱정하는 사장님 위한 꿀TIP부터~ 해초칼국숫집 여전한 눈대중 조리에 쓴소리 과연, 백대표’s 마지막 점검은 무사히 마칠 수 있을까? 그리고, 반가운 →미/리/투/어/단← 등장 :-) 덮죽집 개그맨 대표 잉꼬부부 ♣김원효X심진화♣ 사랑의 오작교 포항 방문에 ♡SWEET♡ 분위기도 잠시! /충격반전/ 7분 완죽(?!) 전투적 #먹방SHOW★ 해초칼국숫집 트로트왕자 박현빈？트로트대세 ’천태만상‘ 윤수현! 전국 방방곡곡 다닌 미식 전문가 포스 작렬! 사장님과의 케미 폭발~☆ 흥 넘치는 #노래SHOW♬

80 min

S2020 · E129 · 5 aug. 2020

‘도봉구 창동 골목 편’ 첫 번째 이야기 Aflevering 129

군포→수원→포항 찍고! 약 5개월 만에 돌아온 ♥SEOUL♥ 서울 최북단이자, 서울러들의 주거 밀집 지역 대표 베드타운 ‘도봉구 창동’ 골목! 무사히 살아날 수 있을까...?! MC들! 감탄! 불러일으킨 피자MADE 솜씨 탑재☆ 10년간 염원하던 피자집 창업 꿈 이룬 부터 손님들 ♣웃음꽃♣ 유발하는 입담 200% 장착 완료★ 19년 절친 사장님들의 , 그/리/고 12년 경력 요식업 능력자지만 손님 없어 강제 #묵.언.수.행# 中 까지~ 각.양.각.색 사장님들과의 특별한 첫 만남! ☆개/봉/박/두☆

80 min

S2020 · E130 · 12 aug. 2020

‘도봉구 창동 골목 편’ 두 번째 이야기 Aflevering 130

대표메뉴 시식한 백대표! 사장님‘s 탄!탄!한 요리 기본기 인정♡ B/U/T 상권에 맞는 시그니처 메뉴 필요! 백대표 조언 따라 새롭게 탄생한 NEW 파스타는 과연? ☆이탈리아 출신 파브리치오 셰프☆ 출격! 피자 본고장 이탈리아 느낌 물씬~ 『비장의 꿀팁』부터 모두를 감탄하게 한 신메뉴 솔루션의 정체는?! NEW 피자 먹고 방구석 이탈리아 여행 GO!!》》》 ♨열/정/폭/발♨ 절친 사장님들! 첫 방문 이후 밑간 잡고! 닭, 반죽 보관법까지 ALL 체인지! 게/다/가 ★업그레이드 닭강정 4종 SET★ 등장?! 이번에도 백대표의 마음을 >>무장해제

80 min

S2020 · E131 · 19 aug. 2020

‘도봉구 창동 골목 편‘ 세 번째 이야기 Aflevering 131

백대표 조언 따라 열공중인 사장님들! B.U.T ▶서당개 협회◀ 에서 문제점 발견! 바삭함 없는 끈~적 닭강정에 MC 김성주X정인선 출동! 『‘바삭’ 식감을 구하소서』 2MC 활약상 개/봉/박/두 모두가 극찬한 참치피자 잇는 파브리치오 셰프의 ♡두 번째 SPECIAL 선물♡ 이탈리아식 피자에 한국인 입맛 저격 고추기름이?! (feat. 백대표 비법) 3MC 감탄 연발 코탈리아 피자 탄생! 과연 그 맛은? 그/리/고 반가운 《미리투어단》 만능엔터테이너 ★이승기★ 등판!! 도봉구 출신다운 찐주민(?) 포스 팍팍! 상권 토크부터 180도 달라진 NEW 파스타 시식까지! ♥퍼펙트!♥ 극찬 낳은 역대급 비주얼 먹방 대공개-☆

80 min

S2020 · E132 · 26 aug. 2020

‘도봉구 창동 골목 편’ 네 번째 이야기 Aflevering 132

여러 차례 조언에도 불구! 변화 無 기본기X.X.X 사장님들 모습에 단단히 뿔난♨ 백대표! 대체 무슨 일이? 백대표‘s 폭풍 조언 이후, Down↓ 된 사장님들.. 동네 형(?) 이승기의 깜짝 방문♡ 같이 『닭강정 식감』 찾고~ JJIN 위로받고 심/기/일/전!! 사장님’s 큰 손이 불러온 백대표의 #충격과 #좌절...의 현장:| 그/리/고 골목식당 최초! ★2회 방문★ 피자 잘알(?) 가수 규현의 예~리한 NEW피자 시식평! 개/봉/박/두 한편, 최.종.점.검 ♥D-DAY♥ 업그레이드 200% 장착 완료! 백대표 사로잡은 NEW 파스타, 大공개!

80 min

S2020 · E133 · 2 sep. 2020

‘도봉구 창동 골목 편’ 다섯 번째 이야기 Aflevering 133

웃음기 ZERO! 180도 달라진 ! 차분한 분위기 속 이루어진 최종 맛 평가! 그/리/고 눈 번쩍☆ 하게 만든 백대표‘s NEW 닭강정 솔루션! 개봉박두☆ 》》점심장사 START《《 인★ 감성 찾아 줄 선 사람들~ 처음 겪는 상황에 멘붕♨(?) 온 사장님! 2MC ※긴급출동※ 파스타 집의 운명은? ♡최종점검 날♡ 백대표의 사장님 맞춤 SPECIAL 응원X위로 그/리/고 하루 목표 판매량 50판! 과연 완판할 수 있을지?

80 min

S2020 · E134 · 9 sep. 2020

‘중곡동 시장 앞 골목 편’ 첫 번째 이야기 Aflevering 134

▶대형 재래시장◀ 바로 앞 상권! B.U.T 6개월만 버텨도 잘~버텼다고 소문난다..?! :( 광진구 거주자(feat. MC 정인선)도 인정한 요식업 취약？골목 심/폐/소/생 START>> 15년째 골목 지킴이☆ 3MC 궁금증 불러일으킨 정.체.불.명. 부터, 말만 하면 뭐든지 뚝딱, 요리 ↖10000Lev↗ 하/지/만 만두만은 NO?! , 손님 찾아 야심차게 가게 이전♬ BUT, 이번에도 실패?! 위기의 가게 까지! 호기심 무한자극☆ 3팀3色 사장님들과의 첫 만남 大공개!

80 min

S2020 · E135 · 16 sep. 2020

‘중곡동 시장 앞 골목 편’ 두 번째 이야기 Aflevering 135

↓기본기 부족↓ '치즈롤가스집' 제주도 돈가스집에서 [기본기 다지기] VS [돈가스 백반]으로 메뉴 변경 中 택1 선택의 기로에 놓인 사장님, 과연 사장님은 제주도행 비행기를 타게 될지~? >>> 말하는대로 메뉴판♬ '만두없는 만둣집'! 백반&고등어조림에 이어 → 강된장(For MC성주)까지 등장?! 그/리/고 드디어 사전 예약한 만둣국 맛보는 날! ‘마성의 손맛’ 인정받은 만둣집에 만두 없었던 진짜 이유 大공개! 중곡동 골목 안방마님★ '1/2어묵집' 사장님 曰 “우리 가게 어묵 맛있어요!” 자부심 뿜뿜bb 첫 시식 나선 백대표, 어묵국물 흡입 X2! A.N.D 이어진 묘한 미소(?) 과연, 그 미소의 의미는 무엇일지~?

80 min

S2020 · E136 · 23 sep. 2020

‘중곡동 시장 앞 골목 편’ 세 번째 이야기 Aflevering 136

백대표 특급숙제! 어묵&떡볶이집 투어 START '1/2 어묵집' 15년 전에 비해 고급화된 어묵 확인 완료☆ 그.런.데 고품질의 어묵이라 가격 인상 필요하다는 사장님..? 백대표 曰 “투어 안 가느니만 못하다” 대체 무슨 일이...? 백반으로 손맛 인정, 만두 맛은 BAD?! '만두없는 만둣집' 「만두」 VS 「백반」中 메뉴 최종결정 D-DAY 그/리/고 백대표가 손수 준비한 ♥Special GIFT♥ “김치가 안 들어갔는데 김치맛이 나요” 기대만발 백종원표 만두 大공개! 가게 방향성 여전히 고민 ING '치즈롤가스집' MC 정인선 상담실 OPEN♬ 긴 대화 끝에 경양식돈가스 有경험자 아버지에게 S.O.S 결정?! BUT 사장님 曰 “아버지와 연락 안 한지 3개월 째...” '치즈롤가스집'엔 대체 무슨 사연이..?

80 min

S2020 · E137 · 30 sep. 2020

‘중곡동 시장 앞 골목 편’ 네 번째 이야기 Aflevering 137

만두 ☆있는☆ 만둣집으로 전격 변신! '만두없는 만둣집' 백‘s 특급선물 ‘시래기 만두’ 받고 웃음 만발! B.U.T 일주일 뒤 “만두가 잘 안돼요” 문제 발생?! 대체 무슨 일이...? 요식업 40년 경력자(a.k.a 아버지)와 함께 연구 돌입 '치즈롤가스집'! 연구한 경양식돈가스 시식한 백대표 曰 “난관인데...” 고민 끝에 백대표 즉석 솔루션 돌입! 서당개협회의 ♨뜨거운 반응♨ 유발한 新메뉴의 정체는? 경쟁력有 메뉴 찾으러 ‘매운어묵’ 투어 나선 '1/2어묵집' 사장님 曰 “투어 다녔지만 제 입맛엔 별로” 그/러/나 사장님이 새롭게 준비한 메뉴는 ‘매운어묵’?! 당황X100! 백대표 “맛 없었다면서요” 일침! 과연 '1/2 어묵집'의 앞날은..?!

80 min

S2020 · E138 · 7 okt. 2020

‘중곡동 시장 앞 골목 편’ 다섯 번째 이야기 Aflevering 138

어느새 찾아온 '중곡동 시장 앞 골목' 최종 점검의 날!♬ 그/러/나 최종의 문(?) 앞에서 세 가게 모두 주춤..?! 시래기 만둣국집으로 재탄생 '만두없는 만둣집' 최종메뉴 PASS 받고 → 점심 장사 START! B.U.T 급 찾아온 단체손님에 문제 발생!? 지켜보던 백대표 긴급 출동 '치즈롤가스집' 최종 시식 GO 소스 시식한 백대표 曰 “과일 뭐 넣었어요?” 본격 판매하기 전부터 위태↗위태↘ ‘알가스’ 합격 도장 받고 장사 시작할 수 있을까? 초특급 NEW메뉴 「마라어묵」 등장! '1/2어묵집' BUT 솔루션 일주일 뒤, 180도 달라진 ‘마라어묵’ 맛?! 원인은 연구 중 사장님 마음대로 바꿔버린 레시피? 마지막 날까지, 아슬아슬한 '중곡동 시장 앞 골목'! 최종 점검의 날을 무사히 마치고 한 걸음 나아갈 수 있을지...?

80 min

S2020 · E139 · 14 okt. 2020

‘동작구 상도동 골목 편’ 첫 번째 이야기 Aflevering 139

《중앙대X숭실대》 v더블v 대학가임에도 불구! ‘NO손님’ 활기 0% 골목 ‘동작구 상도동’! 무사히 활기 100% 골목으로 충전될 수 있을까...?! 부동산도 말렸던 망한 국숫집에 재창업?! “내 국수는 99점!” 자신감 활활♨ 사장님의 '잔치국숫집'부터~ [최초] 골목식당 ☞호불호 끝판王☜ 메뉴 등장☆ 「이것은 떡볶이인가... 닭볶음탕인가....?!」 백대표를 설레게 만든 묘~한 맛! '닭떡볶이집', 그/리/고 3대째(since 1970~) 한자리에서 가게 운영 중인 독특 이력! BUT 50년 만, 폐업 위기에 처한 요식업 5년 차 부부사장님의 '하와이언주먹밥집'까지!! ★스페셜한★ 사장님들과의 첫 만남! 大공개!

80 min

S2020 · E140 · 21 okt. 2020

‘동작구 상도동 골목 편’ 두 번째 이야기 Aflevering 140

백대표! '하와이언주먹밥집' ×시식 거부× 선언!! 충격적인 가게 상태에 3MC ‘大실망’..!! 대체 무슨 일이? 그/리/고 Q. 매출이 떨어진 또 다른 이유! A. 남편 사장님..?! 남편 사장님의 손님 내보내는 장사st 개선을 위한 「서당개 협회」 회장 MC 김성주의 1:1 속마음 Talk 상담실 오픈☆ '잔치국숫집' ‘99점짜리(?) 사장님 국수’ 경쟁력 확인 위한 ‘프랜차이즈 국수VS사장님 국수’ 『블라인드 테스트』 >>START

80 min

S2020 · E141 · 28 okt. 2020

‘동작구 상도동 골목 편’ 세 번째 이야기 Aflevering 141

'잔치국숫집' NEW 국수 3종 시식한 백대표! 맛 향상을 위한 백대표‘s 꿀TIP 전수에 사장님 ☆大만족☆ 신기술 장착 200%! 백대표 조언으로 업그레이드된 新국수♥ '하와이언주먹밥집' 본격 [음식 솔루션] START! 연구 메뉴 6종 시식한 백대표의 ※충.격.발.언※ “두 분은 음식 재능이 없어요” 고개 푹- 숙인 백대표...?! 과연, '하와이언주먹밥집'의 운명은? 모두의 입맛을 잡기 위해 한 주간 연구한 '닭떡볶이집' 사장님! 그/런/데 추가한 NEW 재료로 180도 변한 맛?! 닭떡볶이 극호파 백대표&MC 성주의 아쉬움 가득! 맛 평가부터~ 불호파! MC 인선의 “너무 맛있어요” 극찬까지..!! 대체 무슨 일이?

80 min

S2020 · E142 · 4 nov. 2020

‘동작구 상도동 골목 편’ 네 번째 이야기 Aflevering 142

'잔치국숫집'에 찾아온 반가운 미.리.투.어.단♡ 레전드 Of 레전드, 농구대통령 ‘허재’ 등판! 사장님을 긴장시킨 허재의 통통↗튀는↘ 시식평! 大공개! '하와이언주먹밥집' 부부 사장님 감/탄/연/발 백대표‘s 新.메.뉴 ‘순한맛X매운맛 라면’ 탄생★ 라면에 HONGKONG이 담겼다?! “며느리도 알면 안 돼요” 백대표의 특급 비법! 그 정체는? 사장님 맞춤 고민 해결사:) 백대표 조언 이후, 드디어 시작된 '닭떡볶이집' ☞점.심.장.사☜ 그/런/데 (풍)참기름(미) 에 이은 또 다른 호불호의 등장?! 끝나지 않는 미스터리 음식 닭떡볶이.. 그 끝은 과연 어디?

80 min

S2020 · E143 · 11 nov. 2020

‘동작구 상도동 골목 편’ 다섯 번째 이야기 Aflevering 143

'하와이언주먹밥집' 최.종.점.검 D-DAY♥ 백대표, 신메뉴에 ※특별 재료※ 투입! 샤랄라~♬ “확- 달라져요!” ‘서당개협회’ 2MC 감탄 일색! 예상치 못한 문제 발생☆ '잔치국숫집' 백‘s 레시피로 만든 비빔국수 맛이 이상하다?! 사장님 조리 과정 확인한 백대표, “이래놓고 레시피대로 했다고 하죠” 쓴소리 TIME 시선 강탈§ 심(心)스틸러 배우 곽시양☆ '닭떡볶이집' 미/리/투/어/단 합류!! ‘닭떡볶이’의 갸우뚱한 맛에 끝나지 않는 시식!! 게/다/가 백대표 깜짝(⊙O⊙) 놀라게 한! 다진 마늘 추가 주문♪ ‘닭떡볶이’ 호불호 평가! 곽시양의 선택은?

80 min

S2020 · E144 · 18 nov. 2020

‘면목동 사가정시장 골목 편’ 첫 번째 이야기 Aflevering 144

중랑구 사가정역 앞 '면목동 사가정시장' 골목! 그.런.데 시장에도, 골목에도 손님은 가뭄에 콩☆나듯 등장(?) 노후된 시설은 물론~ 코로나19로 발길 뚝 끊긴 이곳! 과연 다시 북적일 수 있을까? 간판은 닭한마리, 인기메뉴는 만둣국?! 대표메뉴와 서브메뉴의 주.객.전.도로 혼란에 빠진 '닭한마리집'부터~ 골목식당 최초의 ★배달 전문점★ 등장! 오픈 당시 배달랭킹 ①위→ BUT 현재는 하루 배달 7건?! '배달김치찌개집', 그/리/고 오~직 가성비에만 초점 맞춘 가성비 甲 '만원아귀찜집' 등장?! 3집 3색 사장님들과의 첫 만남! 大공개!

80 min

S2020 · E145 · 25 nov. 2020

‘면목동 사가정시장 골목 편’ 두 번째 이야기 Aflevering 145

'만원 아귀찜집' 심각하게 내려앉은(?) 주방 천장 백대표 “답답~하다! 마음이 안 좋네” 도대체 주방에 무슨 일이...? '배달김치찌개집' 막내 사장님이 뿔났다 형 사장님과의 팽팽한 설전, 가게는 묘한 긴장감이 흐르고! 급/기/야 “길을 잃었다”며 양심 고백까지!☞T_T☜ '배달김치찌개집'의 운명은? '닭한마리집' 닭한마리냐, 만두냐! 그것이 문제로다! 백대표’s 닭한마리 혹평과 만두 호평 사이, 깊은 고뇌에 빠진 부부사장님...☆ 고민 끝에 내놓은 UPGRADE 메뉴 3종 大공개! 한편, 만원 아귀찜집 사장님과 함께 가락시장을 방문한 MC정인선! 첫 수산시장을 맞이한 두 사람의 앞날은 순탄할지 일생일대의 ※위기※에 직면한 사장님들! 이 난관을 잘 헤쳐 나갈 수 있을지...?!★

80 min

S2020 · E146 · 2 dec. 2020

‘면목동 사가정시장 골목 편’ 세 번째 이야기 Aflevering 146

'배달김치찌개집' 반찬 28종에 감/탄/연/발! 최고의 사이드 메뉴를 향한, 즉석 백대표‘s 특★급 솔루션까지! ’닭한마리집‘→'만둣집'으로 대변신★ 그/러/나 시식 전부터 백대표 일침! “나라면 만두전골 안 팔아!” 한편, 깜짝☆방문한 ‘만두LOVER’ 강재준♥이은형 부부! 백대표도 감탄한 입담부터 넘.사.벽 먹방까지(◑ㅁ◑) 예상치 못한 위기 발생♨ '만원 아귀찜집'! 백‘s 제안한 ‘해물찜’에 사장님의 폭탄선언! “못하겠어요!” 뒤늦게 밝혀진 최악의 위생 상태까지T_T

38 afleveringen in Seizoen 2020

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