ぴりっと辛くてほろっと苦い 日野菜かぶ 〜滋賀・日野町〜 Aflevering 35
滋賀県の南、日野町に、食材ハンター・武藤十夢さんが美味の秘密を探ります。この地はかつて琵琶湖があった場所で、土壌は硬くなりやすい性質。それを利用し、生産者はぎりぎりまで間引かずストレスをかけ、辛くて苦味のある日野菜かぶの栽培を行ってきました。地元では各家庭秘伝の漬け物コンテストを行ったり、漬け物以外にも、ソテーやソースなどの新しい日野菜メニューも考案。辛くて苦い日野菜かぶの華麗なる変身をご覧あれ!
Umai!·NHK G
Alle afleveringen
10 seizoenen · 287 afl.
滋賀県の南、日野町に、食材ハンター・武藤十夢さんが美味の秘密を探ります。この地はかつて琵琶湖があった場所で、土壌は硬くなりやすい性質。それを利用し、生産者はぎりぎりまで間引かずストレスをかけ、辛くて苦味のある日野菜かぶの栽培を行ってきました。地元では各家庭秘伝の漬け物コンテストを行ったり、漬け物以外にも、ソテーやソースなどの新しい日野菜メニューも考案。辛くて苦い日野菜かぶの華麗なる変身をご覧あれ!
1 aflevering in Seizoen 2023
Sommige details komen van TheTVDB.
Delen
Umai!
· · NHK G
In deze aflevering
Je score
Wubly-community
Waar ik gebleven was
Wubly is tijdens de beta alleen op uitnodiging. Zet je op de wachtlijst, dan mailen we je een uitnodiging.
Heb je een uitnodiging? Registreren
Je bent offline
Recent bekeken pagina's werken nog. Je wijzigingen worden op dit apparaat bewaard en later gesynchroniseerd.
Weer online · synchronisatie