50 分钟

S1 · E1 · 2007年4月18日

Work Is Not That Easy 第 1 集

大学生伴省吾在老家的一家意大利餐馆打工，客人们对他的厨艺赞赏不已。经理觉得他资质不错，于是把他介绍到六本木的一流意大利餐厅去工作，希望他能成为一名出色的厨师。为实现自己的梦想，伴只身来到了东京六本木，来到改变他一生的地方。　　来到六本木的餐厅之后，伴认识了总是面带微笑的大堂领班。随后，餐厅主厨把他介绍给了厨房的职员们，伴觉得自己什么工作都可以胜任，于是主厨让他负责做意大利面的工作。　　可是开始工作后，伴才发觉事情根本不像他想的那么简单，他不仅不懂意大利语，而且厨艺上也根本比不上其他人。虽然伴嘴上说自己可以，其实他根本就做不来，而且厨房的其他同事也有些看不起他，不过粗线条的伴根本没注意到这些。　　伴越来越察觉到自己的不足，第一天他就惹了祸，主厨把他降为厨师香取的助手，最后他甚至沦落到只能刷盘子的地步。香取对他冷嘲热讽，其他厨师们也对他很不友好，餐厅的人都打赌伴不会支撑太久，不过伴还是坚持下来了。　　第二天，伴做坏了高汤，又惹出了事端。香取把伴带到放垃圾的地方，在大雨中狠狠地教训了他一顿，说他只是个半吊子，太小看厨艺和工作了。伴躺在雨中，非常后悔自己的幼稚，不过他还是坚持回到了店里。

50 分钟

S1 · E2 · 2007年4月25日

I Don't Want To Lose 第 2 集

伴成了香取的助手，香取依旧对他很非常严厉，冷嘲热讽的口气也没有改变。虽然厨房的工作人员看他笨手笨脚很可笑，不过伴的坚持也让其他们对他有了新的认识。　　大家都在有条不紊的工作，可是伴却常常在紧张的工作环境中无所适从。伴觉得很难过，可是前辈明日香却告诉他，厨房就是战场，这里根本没有时间去郁闷。　　听了明日香的话之后，伴又有了干劲，他开始研究菜单，决定给香取做个好助手。虽然伴进步了不少，但是香取对他的态度却没有改变，还警告他不要太得意。　　做菜的时候，伴切伤了手指。主厨让他去医院治疗，但是他却坚持要留在厨房工作，最终在大家的劝说下他才去包扎了伤口。在医院时，伴看到女友惠理发来的12个信息，那全都是鼓励他的话，伴忍不住流泪了。　　他没有把自己的惨状告诉惠理，还一直在她面前逞强。其实惠理知道他受了不少苦，还安慰他说如果觉得痛苦就回家。去包扎伤口的时候，伴得知店里的很多人都常常来这里的医院，但是他们仍旧会坚持工作。　　伴感觉到自己在店里一无是处，帮不上大家的忙，这让他非常痛苦。可是伴不甘心，他不想就这样认输，他下定决心要让所有人都认可他的存在。主厨一直担心伴会逃避，不过伴让他再次见识了自己的坚韧。

50 分钟

S1 · E3 · 2007年5月2日

Tears... Last Day 第 3 集

伴已经被店里的人接受了，主厨安排他跟同事雅司一起住进员工宿舍。休息日之后就是周末了，雅司告诉他周末会比平常日子忙出更多倍，让他做好心理准备。　　紧接着，暴风雨般的周末到来了。客人一下子多出了很多，食材也要比多准备很多，伴在厨房忙得晕头转向。每个人都在对他大呼小叫，伴觉得很不甘心，不过岭司告诉他，只要让自己更忙一些，就不会有那么多烦恼了，于是又鼓起干劲继续工作。　　忙到筋疲力尽的时候，桑原敦提醒他说，在厨房做事要考虑好顺序，不要有过多的动作，不然会很消耗体力。伴这才发觉，香取望做料理的时候动作非常简洁，不仅事情做的井井有条，而且还不会浪费时间。下班后伴独自留在厨房，希望找到更合理的顺序和方法。静下来思考之后，伴才发觉自己的不足，这天晚上，他练习了很久才回家。　　星期六到了，伴再也不像之前那么慌张了，跟香取望配合非常好，就连香取望都对他的进步大吃一惊。做了这么久的助手，也得到大家的承认了。再过不久，伴在东京的工作就要结束了，他非常想动手做料理。　　约定到期后，伴请求主厨留在店里工作，但是被拒绝了。临走前，伴为大家做了一顿午饭，随后便离开了这个给他留下许多回忆的地方，可是他忘不掉那家店。

50 分钟

S1 · E4 · 2007年5月9日

The path that must be taken 第 4 集

伴结束东京之行回到了博多，但是他无法忘记东京的忙碌生活，就算跟惠理出去约会的时候，他也时不时会想起店里的事。与此同时，伴离开后东京的大家也一时无法适应。　　虽然回博多后可以见到惠理，也能在一起约会，可是伴怎么都无法安下心来。某天晚上约会的时候，伴邀惠理跟他回东京去，因为他想回东京的餐厅，成长为一个成熟的料理人。可是惠理不明白为什么他一定要执着于东京，而且也觉得他这么决定太自私了。　　为了看看Baccanale餐厅究竟有什么不同，惠理独自来东京。在餐厅用餐之后，惠理参观了一下忙碌的厨房。随后，惠理流着泪离开了，她可以想像伴在那里工作的愉快表情。这次旅行让她想通了，她决定支持伴的选择。　　留在博多的伴回到家中，告诉妈妈想回东京工作，妈妈很支持他，鼓励他决定自己的人生，不必在意别人说什么。当天，伴就去学校办理了退学手续。晚上，惠理从东京回来了，她提出跟伴分手，希望伴可以去东京好好努力，不要输给其他人。　　真正要离开博多的时候，伴突然开始怀疑自己，与喜欢的女孩分手，离开家乡，舍弃了最重要的东西究竟对不对。回头看了一眼家乡的样子，伴毅然决然地往东京出发了。可回到店里，主厨竟把他安排在大厅工作了。

50 分钟

S1 · E5 · 2007年5月16日

What's that about love? 第 5 集

伴再次回到餐厅后，却突然被安排在大厅工作了。尽管不愿意，但是为了留在店里伴不得不换上了大厅的工作服。与那岭司给伴讲了一下大厅的工作，伴觉得这工作很简单，尽管他看到客人就只能露出僵硬的笑容。可是真正开始营业后，伴才发觉服务生们也不是那么简单。　　伴看到厨房忙碌的样子心里很不是滋味。店里来了一位老顾客野上女士，她看了伴工作的样子，竟明明白白地告诉他，不准出现在自己的视线范围内，因为用餐的时候不想看到表情郁闷的人。　　想起自己的女友，伴更加难过。他为了做厨师才舍弃了那么多，可是回东京之后一切还是那么不顺利。在学习餐具摆放等技巧的时候，伴一直心不在焉，只想着要回厨房去。　　可是当伴准备开始努力的时候，却又犯了大错误，他居然在大厅撞翻了玻璃杯。幸好有位客人在店里过生日，与那岭司利用关灯送蛋糕的短暂时间，处理好了所有的事情。晚上大厅的服务生一起去喝酒，与那岭司希望伴能喜欢上大厅的工作，而不是像现在这样就只会犯错道歉。　　伴在回家的路上遇见了桑原敦，伴诉说他为了做厨师牺牲了多少，很希望现在就回厨房工作，不过桑原敦认为眼前工作都做不好的人，根本没资格谈论理想。听了这么多意见，伴终于决定要重新振作起来。

50 分钟

S1 · E6 · 2007年5月23日

Comrades 第 6 集

伴本想努力做事，可是他越来越觉得自己根本无法融入这个圈子。最后经理给他算了一笔帐，来到大厅之后他总共让餐馆损失了12万日元之多。　　经理告诉伴，他的工资并不是店里支出的，而是那些有能力的人工作养着无能的人。再次开始工作时，伴看着努力工作的伙伴们，越发觉得自己对不住他们。　　晚上伴约了明日香和雅司两人，想请教一下大厅工作的经验。听了前辈们的意见，伴决定要重新开始。明日香和雅司两人决定陪伴一起特训。经过不断学习和锻炼，伴已经没有了开始的那种焦躁和不安。　　曾狠狠批评过伴的野上女士又来店里用餐了，伴决定去为她服务。不过现在他已经没有了以前的惊慌失措，而是顺利完成了一系列工作。可是野上女士还是不满他的做法，说他做事像机器人，让人感觉非常冰冷。　　刚刚拿出了自信的伴再次受到了严重的打击，他觉得自己非常对不起店里的人，尤其是厨房的厨师们，客人因为他的服务而觉得店里的菜很难吃。可是如果他连大厅的工作都做不好，就更不能回厨房去了。　　借着与野上女士再次见面的机会，伴为她讲述了意面的做法，这次他的努力终于得到了回报。可是与那岭司却觉得他的做法不对，那只是为了改善自己心情而做的努力，并非为客人考虑。

50 分钟

S1 · E7 · 2007年5月30日

What can I do for another person? 第 7 集

　伴觉得自己在大厅的工作已经很顺手了，但是与那岭司却说他的做法让人感觉不到爱。伴想从他那里问出答案，但是与那岭司却希望他能自己寻找。工作结束后，伴和大厅的工作伙伴一起去喝酒，他们觉得伴根本没有把客人放在心上，还给他提意见要他多为客人考虑。　　第二天上班的时候，伴偶然看到明日香被一个男人羽山纠缠。羽山以前是个天才厨师，后来被餐馆辞退了，现在成了无所事事的混混。当晚，羽山因为找不到明日香，只能拉着伴跟他一起喝酒去了。他居然劝伴早点辞职，只要把做菜当成兴趣就可以了。　　羽山为了还钥匙碰到了桑原敦，他嘲笑厨师是照单做菜的笨蛋，于是桑原敦提出要跟他比赛，羽山也痛快地接受了挑战。可是比赛开始后，桑原敦居然提出让伴上场比赛。>迫于上司的命令，伴只能硬着头皮去比赛了。试吃之后，大家纷纷表示伴的面有种很温柔的味道，让人还想继续吃下去。伴知道自己赢不了，但是他希望大家能吃的开心，也希望明日香和羽山吃了面会缓和一下难过的心情。与那岭司告诉伴，其实这就是爱。>经过这次比赛，羽山决定自己也要从头再来。这时，留在店里的伴见到了主厨，告诉他菜的好坏是由客人判断的，而且要做厨师，就必须一起学习，永远也不能放弃。

50 分钟

S1 · E8 · 2007年6月6日

Let me do something 第 8 集

正在家休息的伴突然接到经理的电话，说让他去厨房帮忙，不过到餐厅后他才发觉要做的是甜点。负责甜点的织田手臂受伤了，可是他却不允许伴碰厨具。伴几次提出请求要帮忙，但是织田根本就不用他。　　一天下来，伴觉得这样子无所事事比工作的时候更辛苦。晚上与那岭司、美幸和桑原敦三个人聚在一起喝酒时，捎带上了郁闷的伴。在听了织田来餐厅的故事之后，伴觉得他这个人其实很好的。　　第二天，伴自觉来到厨房，开始做甜点，可是想不到织田一来就把他做的东西倒掉了。之后连做了几次还是没有成功，而且织田又不肯说出原因，伴非常气愤。雅司劝他不要太在意，因为忍几天就可以回到大厅去了，可是伴觉得那么做他不甘心。　　当晚，伴又回到了餐厅，他看到了织田的笔记本，上面记载了很多甜品的做法，非常详细，还有些经过了很多修改，伴越来越佩服这位甜品负责人。伴按照笔记上的步骤准备了一些甜点材料，这次终于得到了织田的认可。　　为了帮行动不便的织田准备甜点用的水果，伴一大早就跟织田来到了水果市场。慢慢的，织田也开始教他做一些东西。不久之后，织田的手臂好了，伴终于从甜点厨房毕业了。可是织田却告诉主厨说伴有做甜点的天赋，愿意手把手教他。

50 分钟

S1 · E9 · 2007年6月13日

The door to becoming a chef!! 第 9 集

主厨想添加夏季新菜式，为此店里要举行一次全部店员均可参加的夏季新菜式比赛。所有人都可能凭借这次机会被认可，成为正式的厨师，每个人都在为这场比赛努力，休息时间也忙着研究菜式。　　伴很想赢得比赛，为了提高厨艺，伴每天都忙到很晚，还特地找了雅司来试味道。可是白天他的精力越来越跟不上了，还把客人的菜单给搞错了。幸好大厅的伙伴帮忙，才没有犯太大的错误。　　当天晚上，伴回家后考虑了很多。他知道自己为了比赛已经影响了正常的工作，觉得很对不起大厅的伙伴。考虑再三，伴做出了一个惊人的决定，他跑到餐厅告诉三位评委，他要放弃这场比赛。　　第二天，伴又像以前一样，全心全意开始了大厅的工作。不过就连雅司都为他感到可惜，毕竟曾经努力了那么久。其实放弃比赛也是伴不得已才做出的决定，为了成为了不起的厨师，他必须脚踏实地工作，不再胡思乱想，通过自己的努力实现梦想。　　正式比赛的日子很快就到了，伴再一次见识到了大家的实力。最终入选新菜式的是香取，另外一个就是一直在大厅努力的小梢，她可以直接去厨房工作了。此后，伴在工作上更加用心，向着他的厨师之梦而努力着。经过一年的努力，主厨终于宣布，伴可以回到他梦寐以求的厨房了。

50 分钟

S1 · E10 · 2007年6月20日

Everyone is a Bambino! 第 10 集

厨房重新安排了工作，伴被分配给明日香做意面助手的工作，本以为能稍微轻松点，结果明日香却告诉伴她的脾气比香取更差。开始工作后伴才发觉，厨房的工作一点也没比以前轻松，第一天大家就手忙脚乱的了。　　之后过了一段时间，大家还是不太适应新体制。工作结束后，香取带着厨房的年轻人一起去喝酒。香取还提出把一个炉子让给伴，因为明日香自己也忙不过来，伴终于有机会可以做意面了。　　等了这么久，伴终于迎来了亲自上阵的机会，尽管他主要的工作还是做助手，但是能前进一步还是让他兴奋不已。下班后，伴在路上遇到了以前的前辈，对方却觉得他像代人一样，除了料理什么都不了解。前辈觉得伴的生活很无聊，因为工作毕竟不是生命的全部，该享受的时候久应该享受。　　与前辈见过面后，伴一下子消沉了。再开始上班的时候，伴怎么也无法静下心来工作了。与那岭司很清楚他的想法，因为伴实现了一部分理想，所以心里会突然空落落的。看到伴像变了个人似的，负责甜点的织田陪他出去喝酒。平时不爱说话的织田告诉他，人要想实现理想，就必须有所牺牲。就在伴心情很不平静的时候，惠理来了，她在工作上也碰到了难题。在跟惠理谈话的时候，伴突然觉得豁然开朗。

50 分钟

S1 · E11 · 2007年6月27日

Trattoria Baccanale 第 11 集

某天，餐厅招待了一批来自意大利的保龄球运动员，就连主厨和桑原也亲自上阵了。忙碌的一天结束后，伴跟主厨聊天。听主厨说起了在意大利留学时的事情，伴也起了要去意大利看看的念头。他买了一些有关意大利的书和地图，还向餐厅的厨师们打听意大利的消息。　　就在伴沉迷于意大利的时候，主厨突然宣布要离开餐厅了，他和伴的前店长一起，想要重新开始自己的人生。以后经理和桑原还有与那岭司三个人，将全权负责餐厅的工作。　　就在餐厅遇到问题的时候，香取却突然决定换个地方工作。伴质问香取为什么不顾餐厅的情况，可是香取却反驳说没有人会一直守在一个餐厅里。香取的决定让经理也觉得很惋惜。自从主厨走了之后，经理也察觉到了自己的软弱。其实主厨并没有给他们施加压力，只希望他们按照自己的意思经营。　　听到三个人的谈话，伴想起主厨以前曾说过，只要选择了这一行就不能停止脚步，要一直探索下去。最终伴还是决定要去意大利进修了，他给意大利的很多餐厅写了求职信。　　就在香取离开餐厅的当天，伴接到了意大利一家酒店的回信，他的努力终于没有白费。第二天，伴享受了餐厅特意为他准备的套餐后，依依不舍地跟大家告了别，踏上追求梦想的新旅程。

料理新鲜人

第 1 季

Work Is Not That Easy 第 1 集

I Don't Want To Lose 第 2 集

Tears... Last Day 第 3 集

The path that must be taken 第 4 集

What's that about love? 第 5 集

Comrades 第 6 集

What can I do for another person? 第 7 集

Let me do something 第 8 集

The door to becoming a chef!! 第 9 集

Everyone is a Bambino! 第 10 集

Trattoria Baccanale 第 11 集

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料理新鲜人

第 1 季

Work Is Not That Easy 第 1 集

I Don't Want To Lose 第 2 集

Tears... Last Day 第 3 集

The path that must be taken 第 4 集

What's that about love? 第 5 集

Comrades 第 6 集

What can I do for another person? 第 7 集

Let me do something 第 8 集

The door to becoming a chef!! 第 9 集

Everyone is a Bambino! 第 10 集

Trattoria Baccanale 第 11 集

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