Moi j'mange

S4 · E1 · 2022年9月6日

Episode 1 第 1 集

S4 · E2 · 2022年9月13日

Episode 2 第 2 集

S4 · E3 · 2022年9月20日

Episode 3 第 3 集

S4 · E4 · 2022年9月27日

Episode 4 第 4 集

S4 · E5 · 2022年10月4日

Episode 5 第 5 集

S4 · E6 · 2022年10月11日

L'amour est dans la boîte 第 6 集

De belles inspirations pour des boîtes à lunch inspirantes. Bernard se penche sur le marketing autour des collations. Stéphane cuisine des rouleaux aux fruits, Loounie se lance dans les haricots et Oussama nous gâte avec des schnitzels.

S4 · E7 · 2022年10月18日

Le dernier BBQ de la saison 第 7 集

Avant de ranger le BBQ, on profite de ses bons services en y cuisinant trois recettes et même un dessert. On est créatif avec le marc de café et on vous donne des trucs pour entretenir votre bonne vieille poêle en fonte.

S4 · E8 · 2022年10月25日

Un menu costumé 第 8 集

L'Halloween approche. On cuisine des plats déguisés et on vous aide à démasquer les diètes. Au menu : pepperoni de betteraves, charcuterie de légumes, frites de pois chiches et pâtes au fruit du Jacquier.

S4 · E9 · 2022年11月1日

Du réconfort à l'approche de l'hiver 第 9 集

On se réchauffe avec des plats d'antan revisités. On découvre l'aquafaba. On donne des trucs pour faire les dernières provisions de légumes locaux avant la fin de la saison et on les cuisine en version à décongeler pour les soirs pressés.

S4 · E10 · 2022年11月8日

Toujours le temps pour un 5 à 7 第 10 集

Stéphane reçoit pour le 5 à 7. Au menu, un fromage végétal maison et Loounie nous propose un dahl. On découvre les cidres québécois. Bernard nous raconte l'histoire des oignons et nous jase d'ail.

S4 · E11 · 2022年11月15日

Ça chauffe en cuisine! 第 11 集

Une émission qui ne manque pas de découvertes et de piquant! On cuisine des taquitos, un mélange d'épices bien relevé et de la salade sans laitue. Puis, on se demande si les molécules de certains aliments nous jouent parfois des tours.

S4 · E12 · 2022年11月22日

Ça sent les fêtes! 第 12 集

Les fêtes approchent à grands pas! Pour être prêt, on cuisine des recettes d'avance pour recevoir nos proches. On confectionne un calendrier de l'Avent zéro achat et zéro gaspi et on jase de la place de la gourmandise dans nos vies.

S4 · E13 · 2023年1月10日

Bienveillance au menu 第 13 集

On commence l'année avec de la bienveillance pour soi-même et des recettes réconfortantes qui font du bien. On fait la paix avec le mot végane et on se régale de boulettes géantes, de sirop parfumé et de salade au tofu d'amour.

S4 · E14 · 2023年1月17日

Moi j'brunche 第 14 集

L'équipe vous invite à bruncher avec des muffins anglais maison, du tofu bénédictine et les meilleurs sandwichs déjeuner en ville! Préparez-vous un bon café.

S4 · E15 · 2023年1月24日

Menus en vrac 第 15 集

Stéphane passe à l'épicerie en vrac et prend tout ce dont il a besoin pour cuisiner des galettes à l'avoine, du tempeh aux arachides et des pâtes au poireaux. Il parle de vrac avec Bernard et découvre des huiles produites au Québec.

S4 · E16 · 2023年1月31日

Effluves d'antan 第 16 集

Dans la cuisine de Moi j'mange, on se laisse charmer par les épices d'antan. Au menu : trucs de grand-mère surprenants, rôti de porc à la rhubarbe et cretons végétaliens maison.

S4 · E17 · 2023年2月7日

Symphonie pour poulet en pois chiche mineur 第 17 集

Le poulet dans tous ses états! On le redécouvre, on revisite des classiques, que ce soit en bouillon réconfortant ou en hot chicken. On a même sorti les petits pois! Et Loounie cuisine la viande blanche des véganes, le pois chiche.

S4 · E18 · 2023年2月14日

Moi j'mange ce que j'aime! 第 18 集

Pour la Saint-Valentin, Stéphane célèbre l'amour de la bouffe et se régale de tout ce qu'il aime! Des produits du Saint-Laurent, des champignons et même du safran, le tout accompagné d'une découverte, un bon verre de vin nature.

S4 · E19 · 2023年2月21日

Thé à l'honneur 第 19 集

Le thé est en vedette aujourd'hui, qu'on l'aime chaud ou froid. Florence-Léa propose deux versions de tartes pour ne plus jamais perdre un fond de sac. On parle aussi de laits végétaux et de leur poids environnemental.

S4 · E20 · 2023年2月28日

Pas de relâche pour la bonne bouffe 第 20 集

C'est la relâche, mais il faut manger quand même. On cuisine des plats qui plaisent aux ados... et aux plus vieux. On jase de TikTok avec Bernard Lavallée et on apprend à parler d'environnement aux enfants avec Florence-Léa Siry.

S4 · E21 · 2023年3月7日

Terroirs d'ici et d'ailleurs 第 21 集

Tout était-il meilleur à l'époque? On cuisine des recettes inspirées des terroirs d'ici et d'ailleurs. On se régale avec une tartiflette locale et on s'imprègne de la culture de notre chef Julien Phavorachith, qui fait honneur à ses origines.

S4 · E22 · 2023年3月14日

Manger en solo 第 22 集

Lorsqu'on est seul, on a tendance à moins cuisiner pour soi, mais c'est maintenant chose du passé. On vous prouve qu'on peut cuisiner une soupe ou un mijoté même en solo. Santé!

S4 · E23 · 2023年3月21日

Le secret est dans la sauce 第 23 集

On cuisine des sauces maison aux saveurs décapantes; tofu à la jerk et roulés de dinde BBQ. Bernard découvre un fruit rare, le paw-paw. On parle de pénuries d'aliments et on se questionne sur le meilleur contenant alimentaire pour l'environnement.

S4 · E24 · 2023年3月28日

Moi j'mange au grand air 第 24 集

Des nachos cuits directement dans le feu, une truite entière façon camping, un plateau festif de brochettes de tempeh et les collaborateurs préparent une surprise pour la 100e émission. Vivement les beaux jours!