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CCTV纪录频道历时三年拍摄，重现了罗朗在中国几十年的回忆与历程，记录了这位讲着流利中文的美国人，广州朗泮轩文化空间的创始人，是如何在中国寻找和传承传统的饮食文化，寻找自己。

刘禾森生长于台湾，打拼在北京，与其说刘禾森在做菜，不如说他其实是在“做实验”，他遍寻食材和烹饪技法，打造多元创意的中餐，表达自己的人生所思。

陈建太郎是四川饭店第三代传人，他的爷爷陈建民来自四川，上世纪50年代来到日本东京，把川菜引进日本，创立了四川饭店。父亲陈建一，在大学毕业后加入家族生意，两代人的努力，让四川饭店成为日本最高人气的中华料理店。祖孙三代人专注川菜60年，并将其在海外发扬。

“蚝爷”陈汉宗十数年如一日致力于将汕尾美食规范化、品质化、精细化。而陈汉宗最为钟情，也是最擅长的食材，就是来自汕尾的“蚝”。多年来，陈汉宗投身于蚝养殖、加工事业，开发出上百种蚝的吃法，独创的“蚝门九式”享誉美食界。