El Bulli
El Bulli: Cooking in Progress
Etwa zwei Millionen Reservierungsanfragen pro Jahr hat das wohl berühmteste Restaurant der Welt, das EL BULLI - doch am 30. Juli 2011 wird es geschlossen. Verschwindende Ravioli, vakuumierte Champignons und Cocktails aus Wasser und Haselnussöl: Mit seinem einzigartigen Avantgarderestaurant hat der 3-Sterne-Koch Ferran Adrià die moderne Küche revolutioniert und sie auf eine neue Ebene der Kunst, der sinnlichen Ästhetik und nie dagewesener Geschmackserlebnisse geführt. Geöffnet ist das EL BULLI nur sechs Monate im Jahr, die übrige Zeit zieht sich Adrià und sein Team in ein hochmodernes Kochlabor zurück, um hier vollkommen neuartigen Kreationen der Molekularküche zu erschaffen. Ein ganzes Jahr begleitet die Dokumentation EL BULLI -COOKING IN PROGRESS den Meister und seine Helfer und zeigt alle Stufen des kreativen Schaffensprozesses.
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Besetzung
5 Personen
Gereon Wetzel Regie · Anna Gnesti Rosell Buch Anja Pohl Schnitt
Einnahmen weltweit 555.264 $ · Start (Vereinigte Staaten) 15. September 2011 · Produziert in Deutschland
Box-Office
Einnahmen weltweit
555.264 $
Produktion
Kuratorium Junger Deutscher Film
Produktion
Deutschland
Produziert in
Sprachen
Originalsprache
Spanisch
Gesprochen
Englisch · Französisch · Katalanisch
Starttermine
Vereinigte Staaten · 15. September 2011
Kino
Frankreich
12. Oktober 2011 · Kino
Irland
27. Juli 2012 · Digital
Japan
8. Oktober 2012 · Digital
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