Poster: Anthony Bourdain Eine Frage des Geschmacks

Travel Channel 2005 - 2012 8 Staffeln 137 Ep. TV-PG Beendet

Anthony Bourdain Eine Frage des Geschmacks

Anthony Bourdain: No Reservations

2005 - 2012 8 Staffeln 137 Ep. TV-PG

8,1

Staffel 8

Keine Ergebnisse

Specials

Staffel 1

Staffel 2

Staffel 3

Staffel 4

Staffel 5

Staffel 6

Staffel 7

Staffel 8

60 Min.

S8 · E1 · 9. Apr 2012

Mosambik Folge 1

Das mysteriöse postkoloniale Afrika, in diesem Fall Mosambik, ist das erste Reiseziel Bourdains. Ein Land mit einer dunklen Geschichte, aber wunderschöner Natur, einer spannenden Küche und guten Vorzeichen für die Zukunft.

60 Min.

S8 · E2 · 16. Apr 2012

Kansas City Folge 2

Kaum eine andere Stadt in den USA wird so sehr mit der Kultur des Barbecue in Verbindung gebracht wie Kansas City. Mit seinem Side Kick Zamir geht Bourdain zu einem Barbecue und lässt sich keinen Klassiker entgehen: es gibt „Spareribs“, „Burnt Ends“ und „Pulled Pork“ und das ganze traditionell direkt aus dem Kofferraum heraus.

7,7 · Du

60 Min.

S8 · E3 · 23. Apr 2012

Kroatien Folge 3

Bereits seit einigen Jahren boomt die Tourismusbranche in Kroatien: Die kroatische Riviera etabliert sich mehr und mehr als eines der beliebtesten Reiseziele in Europa. Bourdain reist die Riviera entlang von Hafen zu Hafen. Sein Begleiter, Chefkoch Jankuvic, weiht ihn dabei sowohl in die kroatische Geschichte, als auch in die kroatische Küche ein.

60 Min.

S8 · E4 · 30. Apr 2012

Lissabon Folge 4

Das nächste Land, das Opfer der Neugierde Bourdains wird, ist Portugal. Er nähert sich der Küche der Halbinsel, in dem er sich in ihrer Hauptstadt Lissabon von Musikern in die traditionelle Volksmusik des Fado und von diversen lokalen Chefköchen in die Küche des Landes einführen lässt.

8,3 · Du

60 Min.

S8 · E5 · 7. Mai 2012

Japan Folge 5

Einige der besten und innovativsten Köche der Welt treffen sich einmal im Jahr an einem ungewöhnlichen und entlegenen Ort, um die Grenzen der Rohkostküche auszuloten. Dieses Jahr findet der Event in Tokyo und der Präfektur Ishikawa statt. Die Regeln sind dieselben wie immer: Es wird mit lokalen Zutaten, die möglichst in ihrem Rohzustand bleiben sollen, experimentiert, um auf diese Art neue Gerichte zu kreieren.

60 Min.

S8 · E6 · 14. Mai 2012

Finnland Folge 6

Anthony Bourdain ist eigentlich kein Fan von Skandinavien, aber als er entdeckt, dass Finnland die Nation ist, aus der die zweitmeisten seiner Facebook-Fans kommen, macht er sich auf den Weg dorthin, um herauszufinden, was die Gründe hierfür sind.

60 Min.

S8 · E7 · 28. Mai 2012

Baja California Folge 7

Die Zeiten, in denen Baja California (Niederkalifornien) ein beliebtes Reiseziel für Kurzurlaube von Amerikanern war, sind vorbei. Die Herrschaft der Drogenkartelle und der Anstieg der Gewalt haben dazu geführt, dass viele Menschen die Region meiden. Das ändert allerdings nichts an der Vielfalt der regionalen Küche und Bourdain ist bereit, die Gefahren dieser Reise auf sich zu nehmen. (

7,8 · Du

60 Min.

S8 · E8 · 4. Jun 2012

Penang Folge 8

Penang gilt als das kulinarische Zentrum der Straße von Malakka. Die Küche ist reich an Einflüssen aus verschiedenen Kulturen, insbesondere die Siedler spielten eine große Rolle. Chinesische Händler und indische Arbeiter haben die Küche genauso geprägt, wie die einheimischen Malaien. Auf dieser etwas vernachlässigten Insel macht sich Bourdain während des chinesischen Neujahrsfestes auf die Suche nach den Schätzen dieser vielfältigen Küche.

60 Min.

S8 · E9 · 3. Sep 2012

Austin Folge 9

Austin hat einen seltsamen Ruf. Mitten im texanischen Nirgendwo gelegen ist es zum einen Hauptstadt des Bundesstaates und steht gleichzeitig wie kaum eine andere texanische Stadt für die Park- und Seenkultur, die geprägt ist von Barbecues, Truckern und der Indie-Musik-Szene. Bourdain begibt sich in die Stadt während das „South by Southwest“ Musik Festival stattfindet.

7,9 · Du

60 Min.

S8 · E10 · 10. Sep 2012

Sydney Folge 10

Sydney ist eindeutig das kulturelle Zentrum Australiens und boomt wie noch nie zuvor. Es ist sowohl Surfer- und Strandparadies, als auch gesegnet mit einer interessanten Küche, bei der die asiatischen Einflüsse immer größer werden. In dieser Folge wird die Stadt bis in ihren letzten Winkel erkundet.

60 Min.

S8 · E11 · 17. Sep 2012

Sex, Drugs and Rock & Roll Folge 11

In diesem Special tauchen wir in die heilige Dreifaltigkeit ein: Sex, Drugs and Rock & Roll.

60 Min.

S8 · E12 · 24. Sep 2012

Emilia Romagna Folge 12

Emilia Romagna gilt als die Region mit der besten Küche Italiens. Bourdain folgt in dieser Episode seinem ganzen persönlichen Interesse an ihr, da er sich bereits seit Jahren für sie begeistert.

60 Min.

S8 · E13 · 1. Okt 2012

Burgund Folge 13

Das erste Mal in seinem Leben reist Anthony Bourdain in die Region, in der seine Wurzeln liegen, das Burgund. Der Chefkoch Ludo Lefebvre führt ihn hierbei an die Orte, die das wahre Burgund hinter dem sehr malerischen Schein zeigen.

60 Min.

S8 · E14 · 8. Okt 2012

Seven Deadly Sins Folge 14

Tony bietet einen Auffrischungskurs zu den 7 Todsünden.

60 Min.

S8 · E15 · 15. Okt 2012

Rio Folge 15

In Rio trifft Bourdain auf Paulo Lins, den Drehbuchautor des Films ‚City of God‘, der ihn in die Favelas der Stadt führt. Diese entsprechen dem Bild, das der Film von ihnen zeichnet: sie sind bunt, laut, voller Street-Art und machen neugierig. Durch die Küche der Stadt wird er von dem Chefkoch Alex Atala geführt.

60 Min.

S8 · E16 · 22. Okt 2012

Off the Charts Folge 16

Tony erlebt den Tag der Toten, eine Halloween-Party und reist in den Irak.

60 Min.

S8 · E17 · 29. Okt 2012

Dominikanische Republik Folge 17

Kurz vor dem Ende seiner Weltreise besucht Bourdain die Karibik. Er blickt zurück und erinnert sich an seine schönsten Abenteuer und Erlebnisse. Außerdem probiert er die lokalen Spezialitäten, zu denen insbesondere der frische Fisch gehört.

60 Min.

S8 · E18 · 5. Nov 2012

Brooklyn Folge 18

Im Vergleich zu der Anzahl der Länder, in die Bourdain in seinem Leben bereits gereist ist, hält sich die Anzahl seiner Besuche nach Brooklyn in Grenzen, obwohl er hierfür nur kurz einen Fluss überqueren muss. Er trifft dort sowohl auf die Jungen und die Zugezogenen, die kulinarische Experimente aller Art durchführen, als auch auf die Alteingesessenen, die ihn in die seit Jahrzehnten beliebten Gerichte des Viertels einweihen.

18 Folgen in Staffel 8

Einige Angaben stammen von TheTVDB.

Du bist offline

Zuletzt angesehene Seiten funktionieren weiter. Deine Änderungen werden lokal gespeichert und später synchronisiert.

Wieder online · Sync läuft