Poster: MDR um 4

MDR Fernsehen 2014 - 17 Staffeln 2698 Ep. Läuft

MDR um 4

2014 - 17 Staffeln 2698 Ep.

5,9

Staffel 2026

Keine Ergebnisse

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45 Min.

S2026 · E9134 · 9. Jan 2026

Hausmannskost im "Veganuary" - mit Sterneköchin Lisa Angermann Folge 9134

Nach den Festtagen helfen einfache, schmackhafte Gerichte dabei, gute Vorsätze umzusetzen. Klassische Rezepte wie Eintopf, Salat oder Auflauf bekommen eine moderne, fleischlose Note – mit regionalen Zutaten.

45 Min.

S2026 · E9149 · 16. Jan 2026

Superfood Kohl - Mit Robin Pietsch Folge 9149

Ob Grünkohl, Rosenkohl oder Weißkohl – jetzt ist Saison. Wir bringen klassische Schmorgerichte und überraschende neue Ideen auf den Tisch. Mit leckeren Kohlrezepten kommt man außerdem gestärkt durch den Winter.

43 Min.

S2026 · E9164 · 23. Jan 2026

Richtige Ernährung: Christian Henze kocht Gerichte für ein gesundes Herz Folge 9164

Das Herz ist unser wichtigstes Organ, deshalb sollten wir es pflegen – natürlich auch mit der richtigen Ernährung. Christian Henze zeigt Gerichte, die mit Medizinern für die Deutsche Herzstiftung entwickelt wurden.

45 Min.

S2026 · E9179 · 30. Jan 2026

Neues von hier & Leichter leben: Live aus Oberbärenburg: Rustikaler Winter-Genuss mit Jörg Färber Folge 9179

Perfekt gegartes Fleisch mit Gemüse bringen Genuss in trübe Wintertage. Das dürfen deftige Rezepte mit kräftigen Aromen sein - auch mal mit einer rustikalen Schärfe oder neuen Gewürzkombinationen. Es gibt: Burger vom gegrilltem Schweinerollbraten mit Gewürzen, Rotkohl und Kräuterseitlingen (MDR)

45 Min.

S2026 · E9194 · 6. Feb 2026

Christian Henze kocht Saltimbocca von der Maispoularde mit Risotto Folge 9194

* Italienische Klassiker Mit der Eröffnung der Olympischen Spiele in Italien rückt eine der spannendsten Küchen der Welt in den Fokus. Von den Alpen bis zum Mittelmeer reicht die kulinarische Vielfalt - vom einfachen Klassiker bis zum anspruchsvollen Risotto alla milanese.

45 Min.

S2026 · E9209 · 13. Feb 2026

Neues von hier & Leichter leben - Mit Sternekoch Robin Pietsch Folge 9209

Pikantes für zwei: Kochen für besondere Momente - mit Sternekoch Robin Pietsch Zum Vorabend des Valentinstags entstehen einfache, besondere Gerichte für zwei. Verführerisches Gemüse, feine Muscheln, gute Kartoffeln oder eine kleine süße Sünde sorgen für genussvolle Zweisamkeit.

45 Min.

S2026 · E9224 · 20. Feb 2026

Neues von hier & Leichter leben: Mit Sternekoch Robin Pietsch - Deftige Snacks und Fingerfood Folge 9224

Pfann- und Eierkuchen, pikante Gemüsestrudel und kleine Frikadellen kommen als handliche Happen auf den Tisch - perfekt für die fünfte Jahreszeit, aber auch für Partys und gesellige Anlässe.

45 Min.

S2026 · E9233 · 24. Feb 2026

Neues von hier & Leichter leben: Stromer aus zweiter Hand Folge 9233

Stromer aus zweiter Hand - mit Andreas Keßler Lange Zeit war die Suche nach einem gebrauchten Elektroauto oft frustrierend: geringe Auswahl, hohe Preise, kaum Markt. Das hat sich inzwischen geändert. Der Gebrauchtwagenmarkt für E-Autos wächst- das zeigt auch eine aktuelle Auswertung des Portals AutoScout24. Doch worauf sollte man beim Kauf eines gebrauchten Stromers achten? Wo lauern Fallstricke, etwa bei Batterie, Reichweite oder Garantie? Autoexperte Andreas Keßler gibt praktische Tipps. (MDR)

45 Min.

S2026 · E9239 · 27. Feb 2026

Neues von hier & Leichter leben: Wintergrillen: Heißer Genuss an frischer Luft! Folge 9239

Wintergrillen: Heißer Genuss an frischer Luft! Mit Lisa Angermann Wenn der Duft von Gegrilltem durch kalte Winterluft zieht, wird es gemütlich. Saftiges Fleisch, würzige Spieße und buntes Wintergemüse sorgen für Genuss vom Rost. Entscheidend sind die richtige Fleischauswahl, passende Marinaden und gute Gewürze. (MDR)

45 Min.

S2026 · E9254 · 6. Mär 2026

Neues von hier & Leichter leben: Feine Resteküche Folge 9254

Übrig gebliebenes Brot, Gemüse oder Kartoffeln bekommen eine zweite Chance. Aus Resten entstehen schnell und unkompliziert neue Lieblingsgerichte – von Aufläufen über Pfannenbrote bis zu Suppen. (Text: MDR)

45 Min.

S2026 · E9269 · 13. Mär 2026

Neues von hier & Leichter leben: Schnelle Pfannengerichte Folge 9269

Zwischen Winter und Frühling entstehen Gerichte für die Übergangszeit. Mit wenigen Zutaten und nur einer Pfanne kocht Lisa Angermann schnelle, aromatische Alltagsgerichte mit viel Geschmack. (MDR)

45 Min.

S2026 · E9284 · 20. Mär 2026

Neues von hier & Leichter leben: Oster-Vorfreude: Brunch Folge 9284

Oster-Vorfreude: Brunch – mit Christian Henze Süß oder herzhaft, kalt oder warm: Wenn zu Ostern die Familie zusammenkommt, braucht es gut geplante Brunchrezepte. Wichtig sind Gerichte, die sich vorbereiten lassen und allen schmecken. (Text: MDR)

45 Min.

S2026 · E9299 · 27. Mär 2026

Kochen mit Sterneköchin Lisa: Skandinavische Frische Folge 9299

Frischer Fisch trifft auf regionale Zutaten, dazu leichter Kartoffelsalat oder Roggenbrot. Die skandinavische Küche ist minimalistisch, aromatisch und bringt frische Leichtigkeit auf den Tisch. (Text: MDR)

45 Min.

S2026 · E9323 · 10. Apr 2026

Neues von hier & Leichter leben: Frühstück mal anders Folge 9323

Frühstück mal anders – Mit Spitzenkoch Christian Henze Herzhafte Asia-Bowls, deftige Bohnen-Frühstücke oder mediterrane Avocado-Stullen: Im April werfen wir einen internationalen Blick auf Frühstücksideen aus aller Welt. (Text: MDR)

45 Min.

S2026 · E9324 · 17. Apr 2026

Neues von hier & Leichter leben: Die ersten Frühlingskräuter Folge 9324

* Die ersten Frühlingskräuter – Mit Sterneköchin Lisa Angermann Mit den ersten Frühblühern kommen auch Bärlauch, Schnittlauch und Kresse. Sie bringen Frische, Farbe und Geschmack auf den Teller – von der Suppe bis zum Aufstrich. (Text: MDR)

45 Min.

S2026 · E9344 · 21. Apr 2026

Neues von hier & Leichter leben: Kleine Räder, große Freiheit - Roller für die Stadt Folge 9344

Motorroller sind wie gemacht für die Stadt: wendig, sparsam, leicht zu parken - und sie versprühen dieses besondere "Bella-Italia"-Gefühl. Dominiert wird der Roller-Sektor nach wie vor vom Platzhirsch Vespa, doch der Markt bietet mehr als den italienischen Klassiker. Welche Alternativen gibt es? Können moderne E-Roller wie Niu überzeugen? Ein Mobilitätsexperte nimmt den aktuellen Roller-Markt unter die Lupe. (MDR)

45 Min.

S2026 · E9345 · 24. Apr 2026

Neues von hier & Leichter leben: Neue Spargelrezepte Folge 9345

Neue Spargelrezepte - mit Robin Pietsch Weißer und grüner Spargel treffen auf aromatische Kräuter wie Estragon und Kerbel. Welche Käsesorten passen dazu, wie gelingen leichte Saucen? Viele Ideen für einen genussvollen Start in die Spargelsaison. (MDR)

45 Min.

S2026 · E9365 · 30. Apr 2026

Neues von hier & Leichter leben: Lisa Angermann (Sterneköchin) Folge 9365

Im Rampenlicht: Buntes Gemüse oder Spargel werden in elegante Frühlingsrezepte verwandelt. Frisch, leicht und farbenfroh - so schmeckt Gemüse der Saison. In der Zubereitung entspannt und auf dem Teller ein Genuss. (MDR)

45 Min.

S2026 · E9379 · 8. Mai 2026

Neues von hier & Leichter leben Folge 9379

Das kennen alle: Mit Gerichten aus der Kindheit wird man groß, den Geschmack nimmt man mit. Später will man sie nachkochen, vielleicht vegetarisch, vielleicht etwas leichter. So entstehen Gerichte, die dennoch satt machen, vielleicht etwas eleganter sind. Oma würde staunen! (Text: MDR)

43 Min.

S2026 · E9391 · 15. Mai 2026

Neues von hier & Leichter leben: Spargel für Eilige Folge 9391

Spargel aus der Pfanne oder dem Ofen ist ganz unkompliziert und schmeckt einfach. Butter oder Öl? Braten oder dünsten? Die besten Tricks für den Frühlingshit, einfach, schnell und immer ein Genuss!... (MDR)

45 Min.

S2026 · E9406 · 22. Mai 2026

Neues von hier & Leichter leben: Pikante Vorratsküche: Eingelegtes und Fermentiertes Folge 9406

Selbstgemachtes Sauerkraut, eingelegte Rote Bete oder Bohnen im Glas bringen Vitamine und Vielfalt auf den Teller. So wird die kalte Jahreszeit bunt. Wie man Eingelegtes am besten zubereitetet und würzt, probiert man am besten gleich mit dem leckeren Rezept aus der Studioküche. (MDR)

45 Min.

S2026 · E9407 · 29. Mai 2026

Neues von hier & Leichter leben: Acker, Stall & Teich Folge zurück Folge 9407

Frische Kräuter, knackige Salate, kombiniert mit zartem Fisch oder Fleisch - so kommt die Natur auf den Teller. Saisonal, gesund und voller Geschmack, der den Frühling in die heimische Küche bringt. (MDR)

45 Min.

S2026 · E9433 · 5. Jun 2026

Neues von hier & Leichter leben Folge 9433

Soulfood aus dem Harz - mit Robin Pietsch Burger mit Harzer Käse, Soljanka hausgemacht - Robins Soulfood direkt aus dem Harz. Schnell zubereitet aber mit regionalem Twist, der süchtig macht. Rezepte die man nicht oft genug essen kann. (MDR)

45 Min.

S2026 · E9434 · 12. Jun 2026

Neues von hier & Leichter leben: Schnelle Familienküche Folge 9434

SerieninfosStreams302im TV90Forum5Episoden500+Shop7Top 1Bilder105News & Links5 Platz 80 37 Fans Serienwertung 2.33 von 6 Stimmeneigene: – 9448Neues von hier & Leichter leben: Schnelle Familienküche Folge zurücknächste Folge Folgeninhalt Schnelle Familienküche - Mit Spitzenkoch Christian Henze Blitzrezepte für Homeoffice und Schule - kurz und knackig angebraten. Ausgewogen und gekonnt abgeschmeckt. So sollten schnelle und neue Gerichte funktionieren, die der ganzen Familie schmecken. (MDR)

45 Min.

S2026 · E9463 · 19. Jun 2026

Neues von hier & Leichter leben Folge 9463

Köstlichkeiten vom Grill - Mit Sterneköchin Lisa Angermann Chicken Wings, saftige Steaks und kreative Marinaden - das ist die wahre Meisterschaft am Rost. Dazu Dips und Beilagen, ohne viel Aufwand - so gelingen Köstlichkeiten für die Sommerabende. (MDR)

45 Min.

S2026 · E9508 · 10. Jul 2026

Neues von hier & Leichter leben: Urlaubsgerichte für daheim Folge 9508

Urlaubsgerichte für daheim - Mit Jörg Färber Mit sommerlichen Rezepten und frischen Zutaten lässt sich das Urlaubsgefühl nach Hause holen. Mit Reis oder Pasta, feinem Fleisch und Gemüse und natürlich gutem Olivenöl gelingen die Gerichte aus dem Süden garantiert.

45 Min.

S2026 · E9514 · 14. Jul 2026

Neues von hier & Leichter leben: Gibt es noch günstige Kleinwagen? Folge 9514

Gibt es noch günstige Kleinwagen? - mit Mobilitätsexperte Andreas Keßler Kleinwagen galten lange als günstige Lösung für den Alltag - doch das wird zunehmend zur Ausnahme. Die Preise steigen seit Jahren deutlich, gleichzeitig schrumpft das Angebot vieler Hersteller. Neuwagen unter 10.000 Euro sind praktisch verschwunden. Als Gründe nennen die Hersteller unter anderem aufwendige Assistenzsysteme und höhere Sicherheitsstandards. Doch steckt noch mehr hinter der Preisentwicklung? Mobilitätsexperte Andreas Keßler erklärt, warum kleine Autos immer teurer werden - und ob es überhaupt noch bezahlbare Modelle gibt.

45 Min.

S2026 · E9523 · 17. Jul 2026

Neues von hier & Leichter leben: Sommerliche One-Pot-Gerichte Folge 9523

Eine Schüssel voller Aromen - gefüllt mit den guten Zutaten der Region: Wochenmärkte bieten jetzt eine große Auswahl an heimischen Gemüsen und Kräutern. Aus dieser Kombination entstehen köstliche Rezepte.

45 Min.

S2026 · E9538 · 24. Jul 2026

Neues von hier & Leichter leben: Best of Sommer Folge 9538

Top of the Topf: Ob kleine Köstlichkeiten oder das etwas aufwendigere Hauptgericht - die Highlights des Sommers kommen auf den Tisch. Robin Pietsch hat innovative Rezept-Ideen und viele Tipps für das Gelingen.

43 Min.

S2026 · E9553 · 31. Jul 2026

Neues von hier & Leichter leben Folge 9553

Sattmacher-Salate - mit Christian Henze Knackige Salate mit ein paar ausgewählten Zutaten, wie Brot, Filet oder Nüsse machen einen Salat zu einer vollwertigen Mahlzeit. Dazu soll ein gutes Dressing die Vielfalt auf dem Teller perfekt ergänzen. (MDR)

45 Min.

S2026 · E9568 · 7. Aug 2026

Köstliches Gemüse: Robin Pietsch bereitet Spitzkohl zu Folge 9568

Bei Sternekoch Robin Pietsch gibt es an diesem Freitag gebratenen Spitzkohl mit Estragon-Frischkäse, Chili-Mayonnaise, karamellisierten Haselnüssen und Kräuteröl. Wer hätte gedacht, dass Kohl so delikat schmecken kann?

45 Min.

S2026 · E9598 · 21. Aug 2026

Neues von hier & Leichter leben: Backen im Airfryer Folge 9598

Jetzt wird es ungewöhnlich: Viele nutzen den Airfryer für leckere Pommes oder sanft gegartes Fleisch. Christian Henze zeigt nun, dass man mit dem Airfryer auch knusprige Pizza oder Flammkuchen zubereiten. Diese und viele andere Rezepte gibt es in seinem neuen MDR-Kochbuch.

45 Min.

S2026 · E9613 · 28. Aug 2026

Pizza selbstgemacht – mit Christian Henze Folge 9613

Gute Pizza beginnt mit dem richtigen Teig – und der lässt sich auch zu Hause einfach selbst herstellen. Sternekoch Christian Henze zeigt, wie’s geht.

45 Min.

S2026 · E9634 · 8. Sep 2026

Neues von hier & Leichter leben: Von genial bis gaga: Der große Auto-Gadget-Check Folge 9634

Von genial bis gaga: Der große Auto-Gadget-Check – mit Mobilitätsexperte Andreas Kessler Spritspardongles, smarte Pannenhelfer oder beleuchtete Ventilkappen – der Markt für Auto-Gadgets boomt. Doch nicht jedes Zubehör hält, was es verspricht. Manche Produkte sind überflüssig, andere schlicht teurer Hokuspokus. Mobilitätsexperte Andreas Keßler nimmt die beliebtesten Auto-Gadgets unter die Lupe und zeigt, welche Helfer im Alltag wirklich sinnvoll sind – und was Autofahrer getrost im Regal liegen lassen können. (Text: MDR)

45 Min.

S2026 · E9643 · 11. Sep 2026

Neues von hier & Leichter leben: Sparen und genießen Folge 9643

Mit einer dicken Brieftasche einzukaufen und zu kochen ist keine Kunst. Doch wie gelingen köstliche Gerichte auch mit kleinem Budget? Das Geheimnis liegt in einer guten Planung. Mit den richtigen Einkaufs- und Küchentricks lässt sich auch günstig schmackhaft und gesund kochen.

45 Min.

S2026 · E9658 · 18. Sep 2026

Neues von hier & Leichter leben: Rezepte für Kinder Folge 9658

Wer für Kinder kocht, weiß: Es ist oft gar nicht so einfach, den Nachwuchs glücklich zu machen. Welche Gerichte kommen besonders gut an? Mit einfachen Tricks werden alltägliche Rezepte abwechslungsreich und bringen mehr Spaß auf den Kinderteller.

45 Min.

S2026 · E9673 · 25. Sep 2026

Neues von hier & Leichter leben: Lecker gewickelt Folge 9673

Lecker gewickelt - mit Lisa Angermann Ob in Teig oder Gemüseblätter gewickelt - so bleibt Fleisch besonders saftig und aromatisch. Wir zeigen, welche Zutaten sich zum Einrollen, Wickeln oder Einpacken eignen und präsentieren kreative Rezeptideen zum Nachkochen.

45 Min.

S2026 · E9688 · 2. Okt 2026

Neues von hier & Leichter leben: Herbstliches Soulfood Folge 9688

Wenn die Tage kühler werden, darf es in der Küche richtig gemütlich sein. Ob Braten oder Schmorgerichte - mit aromatischen Saucen, frischen Kräutern und raffinierten Gewürzen entstehen herbstliche Wohlfühlgerichte.

45 Min.

S2026 · E9689 · 9. Okt 2026

Neues von hier & Leichter leben: Leckere Pilze Folge 9689

Jetzt ist Pilzsaison. Ob aus dem Wald oder vom Markt - Pilze lassen sich braten, schmoren oder dünsten und sind eine vielseitige Beilage. Mit ihrem kräftigen Aroma spielen sie auch in vegetarischen Gerichten die Hauptrolle.

45 Min.

S2026 · E9718 · 16. Okt 2026

Neues von hier & Leichter leben: Köstliche Kartoffeln Folge 9718

Von cremig bis knusprig, von klassisch bis raffiniert: Die Kartoffel ist ein echter Alleskönner. Neue Ideen für Ofengerichte, Pürees und Salate sorgen für herzhaften Genuss mit modernem Dreh.

45 Min.

S2026 · E9733 · 23. Okt 2026

Neues von hier & Leichter leben: Alles vom Blech Folge 9733

Alles vom Blech - mit Spitzenkoch Christian Henze Alles auf ein Blech, ab in den Ofen - und fertig ist ein aromatisches Essen. Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse: Gerichte vom Blech sparen Zeit, gelingen unkompliziert und sorgen für Genuss mit wenig Abwasch.

45 Min.

S2026 · E9748 · 30. Okt 2026

Neues von hier & Leichter leben: Bunt und lecker: Kürbis Folge 9748

Bunt und lecker: Kürbis - mit Lisa Angermann Kaum ein Herbstgemüse ist so vielseitig wie der Kürbis. Ob gebraten, geschmort oder gekocht - mit den passenden Kräutern und Gewürzen entfaltet er sein volles Aroma und sorgt für abwechslungsreiche Herbstküche.

45 Min.

S2026 · E9763 · 6. Nov 2026

Neues von hier & Leichter leben: Erbsen, Linsen & Bohnen Folge 9763

Erbsen, Linsen & Bohnen - mit Christian Henze Hülsenfrüchte sind gesund, vielseitig und voller Geschmack. Ob als Salat, Suppe oder Hauptgericht - mit den richtigen Gewürzen und Zutaten entstehen abwechslungsreiche Gerichte für jeden Tag.

43 Folgen in Staffel 2026

Einige Angaben stammen von TheTVDB.

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