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Jamie Oliver war ein Fernsehkoch, der aus dem Rahmen fiel. Er fand seine wahre Leidenschaft darin, jüngere Generationen durch gesundes, fröhliches Kochen zu inspirieren.

Der Chefkoch José Andrés ist ein Maximalist, der die spanische Küche in den USA revolutionierte. Mehr noch, er hat die Liebe fürs Kochen zu seinem Lebenswerk gemacht.

Thomas Keller sinniert über sein Vermächtnis: Er war nicht nur der erste amerikanische Koch, der drei Michelin-Sterne erhielt – ihm wurde die Ehre gleich zweimal zuteil.

Als Alice Waters mit Chez Panisse die Farm-to-Table-Bewegung ins Rollen brachte, inspirierte sie Generationen dazu, den Geschmack von lokaler Bio-Küche zu würdigen.