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El chef de Los Ángeles Evan Funke descubrió en Boloña que la pasta es su pasión. Ahora, dedica su vida a mantener las tradiciones culinarias italianas en EE. UU.

Gran conocedora del trigo y apasionada por la gastronomía, la reconocida chef Guirong Wei promueve la cocina de Xi'an en Londres y ayuda a su familia a cumplir sus sueños.

La familia y la cocina van de la mano para el chef Peppe Guida. Este experto en pasta seca fusiona tradición con innovación para reinventar los platos de su juventud.

Un viaje transformador a Camboya inspiró a la chef Nite Yun a compartir con el mundo la cocina jemer, lo que profundizó el vínculo con su madre y sus raíces culturales.